位於板橋三民路上的岩磨坊,由三位七年級的女孩兒一手打造,餐廳空間雖說不大,但是處處可以看到女孩兒的用心細節,岩磨坊的義大利麵和九吋PIZZA深受眾人的喜愛,其中PIZZA餅皮還有三種口味可供挑選,這次花小豚點的是菠菜餅皮,聽起來很可怕對不對?!但是吃起來如何呢?來看看我的文章吧!
岩磨坊一樓的空間較小,只有兩張四人桌和吧檯座位
裝潢是三位女孩們親手佈置,主要走的是鄉村風的佈景和裝飾
另外,還因應節慶,擺了一棵巨大的聖誕樹和熊玩偶
很有過節的浪漫氣息。
岩磨坊地下室的空間寬敞,熱情的紅牆顯示出岩磨坊的另外一個特色
岩磨坊的每個餐桌上,都擺放了不同造型的菇菇筆
在岩磨坊,不論點的主餐是什麼,都會附贈青醬麵包、沙拉、湯品和飲品(不必額外加價喔)
飲品有可樂、芬達、雪碧、綠茶、美粒果、紅茶和檸檬紅茶可選擇。(若挑選其他飲品,可折抵20元)
沙拉
岩磨坊提供的醬汁是凱薩沙拉
裡頭有美生菜、麵包塊、葡萄乾、小黃瓜片和玉米粒
岩磨坊的凱薩醬有濃濃的蒜頭香,搭配爽口的生菜,一點也不膩。
青醬麵包
不同於普遍的香蒜麵包,岩磨坊供應的是有「香草之王」別稱的青醬麵包
這塊青醬麵包有淡淡的羅勒味,氣味清新宜人
上頭可清楚看到羅勒碎末,真材實料,和麵包一起食用一點也不突兀
我可以吃一百個!
湯品-玉米濃湯
小小的玉米濃湯,蘊藏著大大的用心
軟泥狀的馬鈴薯提升了整個濃湯濃稠度
羅勒碎末和黑胡椒粒不僅是視覺點綴,更襯托出玉米濃湯的香甜
老闆!這麼好喝的湯,給太少啦!!!
九吋深海軍艦(茄汁、菠菜餅皮,359元)
岩磨坊的PIZZA有三種餅皮可挑選,分別是原味、菠菜和全麥
這款PIZZA的醬料則有青醬和茄汁,兩種提供挑選
花小豚這次點的是茄汁搭配菠菜餅皮。
菠菜餅皮聽起來怪嚇人的,對不對?!
菠菜餅皮,餅皮內餡處看得到淡淡的自然菠菜綠色
雖說名稱聽來很恐怖,但是吃起來完全沒有青菜的苦澀味
我猜想岩磨坊應該是先把菠菜打成汁,篩網過濾後
用天然的菠菜水取代部分的水,和入麵糰中一起製作。
到岩磨坊吃PIZZA除了可以品嘗美食外,也能兼顧健康!真棒!
再者,這款餅皮口感較為Q彈,清爽不油膩
最外圍一圈的部分,則費心地烘烤至酥脆。
深海軍艦PIZZA上方,岩磨坊則是鋪滿誠意十足、不同種類的起司
這是花小豚目前吃過PIZZA裡,上方起司量最多的一家喔!
此外,深海軍艦PIZZA的海鮮種類也相當多樣
包含了蝦仁、扇貝、小干貝、蟹肉棒和花枝。
至於茄汁醬料,因為起司份量實在有夠豐富,所以稍稍掩蓋住茄汁的味道
這部分花小豚有向岩磨坊反應了,店家也相當謙虛的回應會再做調整
大家下次到岩磨坊不妨也點個深海軍艦試試看!
灰頭菇菇雞麵(奶油醬汁,199元)
岩磨坊的義大利麵,也依照種類,可自行挑選不同的醬汁
這款灰頭菇菇雞麵有三種醬汁可選擇,分別是茄汁、羅勒和奶油
麵條相當Q彈,且是那種會彈牙的程度
裹覆著滿滿的奶油醬汁,再灑上一點起司粉和羅勒末
麵條份量不少,但是被我全部吃光光,這道我超愛!!
灰頭菇菇雞麵的菇菇有兩種:洋菇和杏鮑菇
洋菇切成薄片,杏鮑菇則是切丁,增添不同的口感
除了菇類,灰頭菇菇雞麵裡頭還有洋蔥和燻雞肉
是道爽口不膩的義大義麵!
岩磨坊小資訊:
地址:新北市板橋區三民路二段202-13號
電話:02-2958-8995
粉絲團:岩磨坊
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