[台北。東區] UZNA OMOM杏桃鬆餅屋。來自東京原宿的純粹好味道～

這就是吃得到小麥粉香的熱鬆餅，加點糖漿或現打鮮奶油，更棒！

[店鋪簡介]

[店內環境]充滿Loft的簡單舒適

11點整抵達店門口，想碰碰運氣（據說，訂位已經排到二月去了）

門口有幾隻小鳥，於是，素速問了店員：我們有兩位，但沒有定位（懇求狀）

鏘鏘鏘～幸運之神降臨：嗯～目前有一桌90分鐘的位置，你們ok嗎？

咩媽（OS）這個偷得浮生半日閑的早晨午後，

能在這邊消磨時光，是再幸福不過的事了！

進門處擺放著店內的御用茶，現在的人對於「來源」、「出身」很講究的（點頭）

門口擺放小長桌，很適合咭咭呱呱一群女人們閒話配甜點。

深處則是比較嫻靜的沙發區，窗臨的另一頭，是半隱密的小包廂。

我們被安排在此，雖然只有90分鐘，足以打造一日的小確幸時光。

[準備開動]

咩媽的藍莓果粒茶。吃甜的，肯定要來點酸的或苦的，平衡味覺，有益身心。

掀開頭蓋來，八分滿的熱帶水果茶，可回沖，

很適合需要大量補充水分＆維他命的孕婦。

小凡則點了季節限定的煎茶系列，這可是要加價才能選購的

（套餐飲品可選160元以下的）

這款日本空運來台的煎茶，可是多了20大洋，才能享用。

但事後證明，不需要「假熬」！

第一，搭配鬆餅，真的還好；第二，它不可回沖（沒有茶包），會苦澀；

第三，它的杯子不適合小凡拿取。

（至於「不適合拿取」的細節與理由，請來信詢問本尊，在此，不便回覆）

[季節限定]大湖草莓鬆餅（350元）附160元飲品

據說，在日本就很想吃草莓鬆餅的小凡，

來到杏桃，二話不說便堅定不移地選了這季節限定組。

咩媽心想：這350元，可是足足比一般的貴上100大洋，

真的值得嗎？不過是大湖草莓（皺眉）

送上來時，定神細看，兩款現打鮮奶油上竟然有「金箔」，算你狠～

草莓鮮奶油充分洋溢著草莓本身的野莓性，微酸帶甜，很應景。

另一款純鮮奶油，那新鮮的香草籽，更是無時無刻喚醒沈睡的味蕾，我在這裡！

（小提醒）杏桃的鮮奶油，可以追加一次。

我們選了純粹的鮮奶油，因為，簡單，就好吃。

另外，這一小甕的現做草莓果醬，更是發揮著畫龍點睛的效果。

一開始，咩還有點俾睨這果醬，是來混的。但，中途跟她道歉了！

鮮奶油，在中和鬆餅的濕潤度上有加分，創造出滑順的口感；

然而，在享用的過程裡，能加上那一兩滴酸酸的新鮮草莓果醬，

整個口感與味覺享受大大提升，就是這個光，打上去，更美了：）

[店內招牌]舒芙蕾厚鬆餅W（250元）附160元飲品

俗話說：美好事物，值得等待。20分鐘的等候，八公分厚的熱鬆餅，

視覺上＆溫度裡，就透著著滿滿的幸福。

或許，厚度，不是重點；等待，讓美味更值得期待。

如同店員所言：就很像熱蛋糕。

咩，回想著拜拜或辦桌用的大雞蛋蛋糕，剛出爐，也是兒時回憶的大幸福！

恩，這兩款幸福的能量與容量是相同的，在咩食用過杏桃厚鬆餅過的結論。

差別在於，當你經歷過許多味覺的刺激後，能啟動閥值的力道越堆越高，

似乎，要是那種很厲害的甜點，第一口就要打到心裡的震撼才能說服你。

大人，很難搞的。咩吃著滿是小麥香的厚鬆餅想著：很多人應該是失望的吧！？

接著，又切了一口，好容易碎裂的厚鬆餅，是蛋打的不夠細嗎？疑惑著......

於是，淋上特製楓糖醬，似乎是個很好的黏稠劑，

細緻卻脆弱的鬆餅變得輕易送入口。

接著，改搭現打鮮奶油，嗯，又是另一番風情，更濕潤飽滿，卻有著清爽的後味。

如果，拜拜用的大蛋糕＆厚鬆餅讓小朋友選，他們應該會選拜拜用的大蛋糕吧！？

又是一個奇怪的申論題。突然，想吃那種拜拜用剛出爐的大蛋糕啦～

[內用菜單]

～鹹食＆輕食類要11:30後才供應喲～

～鹹食＆輕食類要11:30後才供應喲～

[店鋪資訊]

臉書：https://www.facebook.com/uznaomom.pancake

地址：台北市忠孝東路4段216巷19弄16號

電話：02-27712977

營業時間：11:00-22:00