小米愛吃牛排(咦....好像沒有什麼不愛吃的XD), 烹調就最愛以碳烤方式, 覺得碳烤才能引出牛排最香的美味, 在新竹之前想到吃碳烤牛排就會想到去 BBQ, 雖然是非常美味但價位較高, 不能常常去 ><
不過最近格友強力推薦有一家CP值很高的碳烤牛排, 小米當然二話不說的跑去試看看啦
饕客原味碳烤牛排位於光華街大潤發對面, 轉彎處有公有停車場很方便~~~
既然以碳烤為主題, 店家特別將廚房設計一道玻璃讓店外的途人可以看到碳烤秀~ 覺得不錯再進去呢~
店內簡潔明亮, 沒有華麗的裝潢卻坐的很舒適, 此張為離開時下午2點多拍的, 假日的中午及晚餐時段建議要打來訂位啊, 人都是坐滿滿的呢
點餐前可以到他們的牛排展示櫃, 當天現賣的牛排都已經一片一片切好, 讓客人可以看看喜歡吃那個部位的肉或是那種覺得最新鮮的就點那種囉, 絕不是那種圖片"僅供"參考的啦
今天的肋眼看起來非常新鮮, 油花又水~ 小米看完就來選牛排中高價的肋眼試看看好了, 不知會不會很貴呢
我們來看看菜單吧, 蝦米? 799 昂貴的安格斯肋眼特價599(套餐含湯/沙拉/1瓶汽水)? 而且老闆說今天還加送從330 g-> 420g , 這麼划算真的不點來吃對不起自己了XD 其他的牛排相對也很超值, 最便宜280就可以吃到美國雪花沙朗, 其他豬雞羊也是很超值的價錢就可以吃到碳烤的原味 點餐完畢後就去櫃檯結帳囉~
由於他們不收取服務費, 所以調味料請自行取用囉~
老闆堅持現點現做, 保持原味, 所以 對不起 餓到你
蔬菜沙拉, 蔬菜還蠻新鮮的, 沙拉有點像是優格沙拉, 酸酸甜甜還蠻開胃的.
另外特別一提沙拉裡面有店家特製的"鮭魚丁" , 將鮭魚醃製成有點像鮭魚鬆, 鹹香鹹香的. 與沙拉還不錯搭~
雞肉玉米濃湯, 用料還蠻實在的, 雞肉/洋蔥/紅蘿蔔/玉米都少不了, 湯夠濃郁而沒有粉味. 不過如果店家有提供烤吐司或麵包來沾湯吃就更好了XD
420g 的安格斯肋眼真的不是普通的大XD 上桌時有濃濃的碳烤香, 還有配菜薯條/蒜片/切丁彩椒洋蔥等, 真的讓人食指大動 店家有一樣很貼心的地方是將盤子也有烤很熱, 讓牛排可以維持好一段時間的溫度
因為牛排大家分著吃所以顧慮到不敢吃太生的人所以小米選了7分熟, 雖然是用大火碳烤, 由於安格斯肋眼肉質本身很好, 所以7分熟也是很軟嫩, 加上一些肥肉部分增加了一點點咬勁. 整體來說很不錯呢
店家也建議可以一口大瘦肉配一小塊肥肉吃, 口感超讚的啦 還有不用沾醬就很好囉, 或是加一點海鹽/蒜片吃~
德國豬腳 NT$280, 也是蠻大一份豬腳, 以這套餐的價錢來說很親民耶~~
主廚很貼心的將豬腳對半切, 讓客人從平面的角度切起來很順手, 小米最怕的是給我上一整支, 除了不平外, 還要翻面切, 超麻煩
附贈的酸菜很好吃, 沒有很重的味道, 酸酸的清爽口感讓很多不敢吃酸菜的朋友都可以接受. 如果覺得不夠還可以像小米一樣跟店家免費加"菜"啊
豬腳皮烤的很酥脆, 當然肉質也有烤得超嫩, 刀子輕輕一切就削開了~~~另外配上香料烤完後很入味. 直接配酸菜吃就可以吃了~YUMMY YUMMY
後記:饕客讓小米覺得在新竹能吃到肉質好的碳烤牛排又不用花大錢真的超開心, 以後想吃碳烤牛排應該會先想到饕客了~ 想吃碳烤牛排的朋友推薦給你們啊~
店家資訊:饕客原味碳烤牛排
地址:新竹市光華街118號
電話:03-5310999
營業時間:
中午11:00~14:00
晚上17:00~21:00
