天氣超好的時候，就會想要來一些繽紛的食物點綴生活
跟著蘇菲一起以優雅異國浪漫的威尼斯嘉年華，展開華麗的美食饗宴序幕吧
店名：跳舞香水 Perfume Dance ATT店
地址：台北市信義區松壽路12號2樓(信義ATT)
電話：(02)8978-1218
營業時間：11：00~22：00
官網：http://www.zoe-grp.com/perfumedance/index.html
臉書：https://www.facebook.com/perfumedance
自從Dazzling推出蜜糖吐司後，很多店家也隨後跟進這股吐司變奏風潮
跳舞香水算是在這片吐司海中，挺成功地殺出一條血路
，建立下午茶市場中自己的獨特地位
全店有別於一般純情小少女的簡約時尚風，走的是比較冶豔的性感異國迷幻
明亮的艷紫色沙發，搭配牆上的嘉年華式面具，威尼斯的元素巧妙混搭令人印象深刻
我們被安排坐在超寬敞的大沙發區，感覺應該是6人坐位
但他們好像一致安排3-4人即可享受這等舒適的用餐區
到1/16前剛好在ATT店有推出新年的雙人套餐 $990
內容包括：$260以下義大利麵或燉飯選二+蜜糖吐司口味任選一+鮮釀水果茶一壺
他們家比起Dazzling值得稱許的是，低消沒有限制一定要飲料，餐點也OK(拍拍手)
於是乎我們一家三口就點了一個雙人餐，再加上一杯熱拿鐵
先從鹹食跟大家介紹起囉！首先是----肉桂鳳梨嫩煎雞腿燉飯 $260
以超大的特色外方內圓盤盛裝，中間香烤過的雞腿排有極飽滿的厚度
上面還加了以肉桂醃漬過的鳳梨丁，並插上一片綠色的葉子點綴
值得一提的是這樣的擺盤，猶如一片綠色羽毛落入盤中，有了一種靈性
醃漬過的鳳梨丁，淡淡的肉桂香氣，使得鳳梨的微甜多了一股風味
搭配鹹香氣息又多汁的腿排，飽嘴的滋味滿溢
米粒的口感偏顆粒感明顯的，米心沒有熟透，需要多一點咀嚼的程度
好像還有加入鷹嘴豆，整體醬汁巴附的很不錯，不會過濕也不會太乾，可惜的是不夠熱
而且口味也比起肉排來的淡了點，如果習慣重鹹的人可能會覺得沒勁
南瓜烤茄塔燉飯 $260
這道菜的外型真的是太精彩，除了南瓜本身鮮黃的色澤搶眼外
中間的主角三層酥脆烤茄塔更是讓人食指大動
超厚實的茄塔，上面好像撒了crunchy的麵包粉
蘇菲很好奇的是！到底哪來怎麼大根的茄子可以切出這麼腰圍這麼大的茄塔？
酥脆的外皮搭配軟嫩的茄子餡，很有創意的一個新菜色
燉煮過的美麗米粒，色澤明亮，軟中帶硬的嚼勁
與黃綠相間的番茄丁及毛豆互相呼應，溫潤的南瓜香氣淡雅傳來，伴隨酸甜的滋味很清爽
搭配的飲品有鮮釀水果茶(冰)，裏頭有非常多的新鮮水果
包括蘋果片、水蜜桃、柳橙、百香果、奇異果、草莓等，雖然口味偏甜了些
但是它加了一味酸感中和，那就是---plum酸梅！
我們還自己再加了一些水，這樣的甜度與酸度剛剛好，解膩聖品！
如果你是吃早午餐的朋友，早晨時刻，不如來一杯熱拿鐵$120，暖暖心
餐後就是他們家的特色重頭戲囉！法式金磚蜜糖吐司-黑金巧克力 $260
看看那疊高高的吐司金磚，從上而下流淌的巧克力奶醬，猶如岩漿般
根本就是蜜糖吐司界的世界奇觀
除了滿滿的奶醬之外，還淋上了帶有一點苦甜的巧克力醬
就像畫家的畫盤一樣，深淺交錯
最特別的是還撒上了猶如金箔的裝飾，更多了一種華麗
有別於Dazzling的蜜糖吐司是一整個吐司上桌，吐司磚內是一條條的吐司條
跳舞香水的是一塊塊正方形的金黃吐司塊
彼此之間以卡士達奶油相互黏接，築城高高的美麗金黃磚塔
記得入口前一定要先沾上滿滿的巧克力奶醬，濃郁滑順，超Smooth的奶香撲鼻而來
外表烤得金黃香酥，就像最近團購正夯的奶油酥條一般
但內層是暖呼呼的柔軟麵香，讓人細細咀嚼，越嚼越香
想吃冷熱交替的口感，就別忘了在配上一些巧克力冰淇淋一同享用
蘇菲個人覺得，雖然他的蜜糖吐司份量小於Dazzling
但他的巧克力奶醬吐司磚比起吐司糖條，我個人比較喜歡濕潤感中帶酥脆的口感
也比較喜歡吃到奶醬的甜而非吐司上糖粒的，以上是個人的主觀口味，大家可以比較看看
店內的裝潢挺有趣的，想要來點不一樣的用餐環境，或是你有一些主題控的朋友
這裡或許就是你聚餐的好選擇喔！推薦給你~跳舞香水Perfume Dance
