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貓空美食有什麼好吃的呢？為什麼大家都要到貓空泡茶呢？今天Irene來跟你分享貓空美食
貓空為什麼叫貓空呢？
早期這裡位於山區茶園周邊的溪流，有著相當特殊的「壺穴地形 」。
由於當初當地人都稱壺穴地形 「ㄋㄧㄠ ㄎㄤ」﹝台語﹞，也近似於「貓空」的台語發音，因此當初日據台灣時，在測量土地、編輯地目、地號時，才會以大家慣稱的「ㄋㄧㄠ ㄎㄤ」命名，也就是現在的「貓空」地名由來。
什麼是壺穴呢？
壺穴通常發生在河川幼年期，經由雨水沖刷帶動上游石塊往下游移動，河水夾帶的礫石陷入河床的凹部後，不停的旋轉，河床經過長久的鑽蝕，鑽出洞穴來就形成了「壺穴」這種特殊的地形。
貓早年產茶，鐵觀音為貓空特色茶種。
此區開設了許多茶莊，以觀光休閒為導向，將傳統茶藝結合餐飲，不但可以喝到好茶也能吃到好菜，還可以瞭望整個台北的風景。
貓空不只有傳統喝茶或中式餐廳，也有年輕人喜愛的下午茶餐廳可選擇
也可以點杯咖啡坐在戶外，發呆享受一整個下午
►店家資訊
地址：台北市文山區指南路三段38巷33號
電話：(02)2939-9706＆(02)2938-8159
營業時間：10:00~00:00（每週一公休，例假日除外）
►享用時間：2013/12/29 (內容為個人真實心得，僅供參考)
今天Irene選擇的紅木屋景觀餐廳位於貓空站出來的左手邊
會選擇此家店的原因是因為裝潢不錯（中式融合西式感覺）
再來就是默默的覺得老闆滿帥的！！XDD （還是是店長？）
►用餐環境
紅木屋總共可分三層，每一層都有自己的特色
一樓的使用大量的原木，創造出有質感又優雅的空間
B1 偏向古色古香的裝潢，老骨董式的中國風桌椅及茶具
紅木屋的餐點除了有熱炒類，還有鬆餅下午茶套餐可選擇
中式裝潢配上西式擺盤讓人有耳目一新的感覺
►餐點介紹
宮保雞丁
不要看這道菜使用大量的辣椒就被嚇到，吃起來沒有想像中辣
雞肉炒的剛剛好，很好入口，一點都不老
過貓見月
會點這道菜完全是因為菜名很新奇！（抱著一個嚐鮮心態）
原來過貓見月就是過貓菜快炒後，上面打一顆蛋
過貓是種口感特別的山菜，吃起來是滑滑的口感
因它熱炒後會有黏液產生，所以是一道非常顧胃的菜
五更腸旺
吃五更腸旺時別忘了要不時翻動鍋底，避免鍋底燒焦啊
是道比較重口味、下飯的好料理
炒山豬肉
原本Irene以為會像烏來原住民料理的山豬肉，使用比較偏厚的豬肉片
但紅木屋的炒山豬肉是使用切薄片山豬肉，吃起來口感比較滑順軟嫩
鳳梨苦瓜雞湯
鳳梨苦瓜雞湯超大鍋！裡頭的雞肉也給的好大方
鳳梨因為事前有先醃漬過，因此吃起來是酸鹹酸鹹的感覺
