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下港吔羊肉爐
02-25367922
台北市中山區天祥路18號
週一 - 週日11:00 - 14:00、16:00 - 2:00
☆消費時間☆2013年12月份，每人均消約280元（不收服務費）
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「羊肉爐」「薑母鴨」「麻辣火鍋」被艾薇稱之冬日進補三寶
冷颼颼的冬天當然是要大吃大喝來補充熱量啦(*^﹏^*)
雖然說艾薇挺喜歡吃羊肉的，可是一直沒有找到心目中大推的羊肉爐
直到住在這附近的在地人好康道相報才知道位於天祥路的這家店
寫這篇食記時艾薇已來這家店光顧過兩次
第一次來的時候是夏天，所以沒有吃羊肉爐，點了羊肉炒麵、烤羊肉串和骨隨湯
光顧後覺得真得是驚為天人啊，尤其大推骨隨湯，烤物用香料醃製、肉質軟嫩味道也是超優秀的
第二次來就是吃羊肉爐了，吃的項目跟今天一樣！快來看看吧
它的交通位置很方便，從捷運民權西路站走出來後不用五分鐘即可抵達
除了本店一、二樓的用餐空間外，騎樓也擺放著滿滿的桌椅
不知道為什麼總覺得羊肉爐和薑母鴨就是要坐在路邊矮矮桌椅旁才有FU啊
在這個鍋鍋相連到天邊的季節，現場門庭若市已經坐滿用餐的人潮
門口也已經有一堆人在等候現場候位
今天臨時起意跑來所以也罰站等了半個多小時，艾薇覺得現場等位子超殘忍啊(‵A′)
罰站事小，但是看得到吃不到又一直聞到撲鼻的香味真得是酷刑來著的
一、二樓的用餐空間都很簡樸，沒有什麼裝潢，簡單的擺放桌椅
MENU直接訂在牆壁上！這裡除了羊肉爐外，還有羊肉烤物、涼拌菜、羊肉湯及一些炒菜類餐點
因為生意太好，店家還租下斜對面的店面作為分店，可見它的人氣魅力之大
除了內用的人潮非常多以外，來買外帶的人也超多的
等到艾薇都前胸貼後背～餓扁了！終於給我等到啦
一點好餐坐下，店家馬上送上自製的羊肉爐沾醬
這豆瓣醬吃起來甘甜不死鹹，光是配著白飯應該就可以吃一碗
然後我朝思暮想的麻油麵線(☆_☆) 好好吃啊
一份麵線這麼大盤才50元，足夠兩個人一起分食
麻油香氣十足，吸飽湯汁麵線本身又不會過於軟爛
調味恰到好處，灑上蔥花更有畫龍點睛之妙
麻油麵線 50元
接下來是重頭戲「羊肉爐」，二十多種中藥材長時間熬製而成的湯頭，搭配上以帶皮切塊的三層肉
每一塊肉皆經過傳承五十年老師父多道功法「燙、炸、燉、炒」，仍保留著羊肉纖維質
最佳吃法是一口羊肉，一口中藥熬製的紅燒湯頭
湯可以無限續加，經長時間熬煮的中藥底湯頭有種淡淡的藥材香氣，帶出食材的甜
不會有中藥味太重搶過整鍋湯的感覺！艾薇一連喝了好幾碗！整個欲罷不能
羊肉爐（小）450元
鍋裡的食材看上去不是很多，堆疊著豆皮、豆腐、菇類、蔬菜和羊肉，可是吃下來也是超飽的
帶皮切塊的三層肉很有彈性，富含豐富的膠原蛋白，愛美的女孩兒們要多吃點喔
細緻軟嫩的羊肉經長時間燉煮輕輕咬就能咬斷，紅燒湯很入味
至於羊騷味嘛～不算太重！不過就還是有種「羊味」，我超愛這一味的啦～吃吃吃
這裡許多人都是呼朋引伴一大桌人一起來，就可以多點些菜來配
艾薇今天僅兩人用餐，點了一份麵線、小份羊肉爐和一盤炒地瓜葉，沒在加點任何配料
每人均消才280元，算是滿平價的！而且兩人也吃得很飽
如果住在附近的人，買鍋底外帶回去自己買料更划算了
最近氣溫驟降冷氣團一直發威！大家快去吃熱呼呼的羊肉爐吧
