2013.08.14 中和陶板屋

軟嫩的七分熟

陶板鴨胸與陶板牛肉是正點主菜

加上烤飯糰與酸甜果醋

讓羅傑與小惡魔滿足的步出店門口2013.08.14 中和陶板屋

菜單風格依舊

八道菜色

有些是任君選擇

有些是新進的面孔

既然這樣

就欽點新同學坐檯

有陣子沒拜訪過陶板屋

燈罩換上了透明水晶

一塊塊的六面體

晶瑩流洩著光亮

新菜~荔香鴨胸沙拉

擺盤清爽俐落

搭上黃色微甜的橙醋醬汁

十分順口

生菜保有鮮嫩

沒有乾妹妹的面容出來2013.08.14 中和陶板屋

倒是鴨胸的份量有些不過癮

反正待會主菜再請它出來一次便是

烤杏鮑菇

經典前菜

大塊的厚實口感

入口有著黑胡椒的香與微辣

熱熱湯汁並不乾涸

新菜~香蘋海鮮燒

焗烤加入了蘋果碎粒 小塊的章魚與魚肉

白醬融入海鮮

引的小惡魔頻頻問

陶板屋有麵包嗎2013.08.14 中和陶板屋

新菜~象拔蚌海鮮清湯

清甜溫熱

只是蝦子發育不良

象拔蚌好像被魚肉吞噬

撈半天找不著2013.08.14 中和陶板屋

新菜~番茄海鮮濃湯

鯛魚肉薄片炸過

與切片花枝

進入黃色湯汁

魚肉的的火侯太過有點硬

花枝軟硬適中

但湯汁很不番茄

沒有羅傑想像中的番茄酸甜味

新菜~五目角豚炊飯

樸實的飯香

飄來佐料的鹹香

毛豆 青蔥 與切塊的豬肉

搭配著一同入口

不油膩又帶著濕潤

但小惡魔說想念原本的炊飯阿2013.08.14 中和陶板屋

新菜~香蔥鮭魚炸飯糰 

捲曲的麵皮

在飯糰上面起舞

點綴了酥脆口感

細緻的鮭魚肉

經過高溫洗禮

散發自身氣味薰四周米飯

此道新菜獲得小惡魔關愛2013.08.14 中和陶板屋

桑葚醋汁

酸甜有著細碎冰沙

清理一下準備迎接主角上場囉

香蒜瓦片牛肉 

七分熟上桌

滿溢著肉汁在表面

有嚼勁又不過於軟

小惡魔點頭稱好

唯獨一兩塊烤得太生 就不po出來嚇人了

免得以為是吸血鬼基因發作

告知服務生後

重新烤過並補上

到底是王品集團的一員

服務態度沒話說2013.08.14 中和陶板屋

果香酥烤鴨胸

帶皮的剖面光亮

油脂與下面的瘦肉一同入口

起了潤飾的角色

卻又不覺得過油

從夏慕尼的鴨胸 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!3.FHDwmLHwJOnb4.IyusV.Qd/article?mid=15075

到西堤的鴨胸 jihjian - 2013.02.02 西堤板南店~鮮蝦時蔬來開胃

三家各有特點

美味都毫不遜色 

新菜~蜜香烏梅飲 

本以為是酸溜溜地讓眉頭糾結

結果是酸甜的引發唾液

蜜汁的甜中和好順口

新菜~芒果奶酪

奶香滑嫩

芒果醬添增酸香風味

表現的中規中矩

  

新菜的湯有改進空間

鮭魚炸飯糰屬於佳作

主菜依舊風采

不失為一個聚餐好地點

 

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2013.08.14 中和陶板屋

 


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陶板屋和風創作料理 (中和中山店)

phone02-3234-3819
place新北市中和區中山路二段369號
4.12 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.29
CP值
4.21
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