[食記]台北○小黑人米苔目-手工製作的米苔目~飄香濃濃古早味

  

 

今天來分享一下-小黑人米苔目

周末睡到自然醒剛起床總是沒有什麼想法

庸庸懶懶想來點小東西止個餓

反正也是要去逛逛街~就先往市中心移動囉

 

 

 

招牌很可愛~

就是一個卡通小人logo

 

 

 

位在松山工農正對面

 

 

 

沒錯就是信義區的那個松山工農

想不到在這寸土寸金的地段有如此平實的美味

 

 

 

店裡沒有菜單

在牆上看到麼直接跟老板說就可以了

 

 

 

乎~好險好險

下午兩點多老闆賣的差不了

趕上末班車 立馬給它點下去囉!

 

 

 

看看小菜櫃也幾乎賣得快空空了

老闆很隨興賣完就沒了

 

 

 

很簡樸的一間店

沒有什麼裝潢

位在信義區這精華地段特別不一樣

 

 

 

乾米苔目$45

哇~~~一上桌眼睛立刻就亮了起來

看到沒有這滿滿的蝦皮

毫不手軟的油蔥

 

  

 

拌一拌~果然超香超香的

吃麵一向非常愛油蔥的妞立刻吞了口口水

太犯規了啦~~~老闆!!!

 

 

 

乾米苔目配料簡單

淋上醬油膏及韭菜就是一碗好料

 

 

 

湯米苔目$45

熱愛喝湯的妞幾乎都會點有湯產品

滾豬肉大骨的湯就變成米苔目的湯底了

這種湯底喝來最香濃有味了

 

 

 

小黑人是手工製作的米苔目

吃起來不是那種彈牙的口感

因為用在來米製作咀嚼之中有濃濃的米香

 

 

 

相較乾的妞更愛湯的

邊吃米苔目吸滿滿的大骨湯

暖暖的來一口真的好幸福

 

 

 

濃濃大骨湯搭配炒過的蝦皮香

喔~一口接一口

喝完還可以找老闆加湯喔~

是不是很貼心呀^^

 

 

 

大骨$55

大骨是店裡人氣的小菜

還好我們搶先一步

下一位客人來老闆就說賣完了

 

 

 

滾的通透的大骨肉切下

淋上簡單的醬油膏及蔥段

一吃~立刻見真章

 

 

 

分量很不少滿滿一盤

我覺得很好吃

每日當天滾煮不放隔夜

所以吃起來不會柴柴的

帶有大骨本身的鹹味~很滿意喔

 

妞murmur:

一到店裡看到牆上相關媒體報導

才知道其實小黑人算是小有名氣耶

在現在尤其是台北市很難找到堅持手工製作的店了

如果吃膩信義區高檔精緻餐點或百貨美食

不妨考慮一下這間30幾年的老店

絕對可以給你一種懷舊純樸的用心滋味喔

 

店家資訊:

小黑人米苔目

地址：忠孝東路五段236巷18號

電話：8789-1209
營業時間：星期一~五 8:30~19:30　星期六~日 8:30~17:00

 

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