店家資訊
餡老滿(南港旗艦店)
| 地 址： | 台北市南港區經貿二路66號2樓-2 |
| 電 話： | 02-2789-3423 |
| 營業時間： |
週一至週五，11:30~14:00，17:00~21:00
週六至週日，11:00~14:00，17:00~21:00
|
| 官方網站 | 餡老滿 |
| 官方臉書： |
超級幸運的口碑券４２彈
體驗餐廳是位在南港經貿園區內的餡老滿餐廳
捷運搭乘捷運板南線或文湖線至〔南港軟展覽館］站1號出口
過個馬路到對面大樓二樓就到囉！
剛到門口，真的是讓人雙眼睜大兩倍
裝潢十分富麗堂皇，氣派十足！
一進到店裡，副理很親切的來招待
外面座位很有中國古風，很像高檔客棧有沒有XDD
往內續走，是這間餐廳的包廂所在位置
沒想到這次就是安排包廂給我們體驗，真的是受寵若驚
三個人坐包廂好奢華啊XDDD
包廂的名稱也都具有宮廷風味
我們被安排在御膳房
另外還有頤和園、雍王府等氣派包廂名稱
進到包廂內，沒想到連餐具都已備好
而上面還有個用蝴蝶結綁好的紙張
十分讓人好奇
由於來用餐前已先選好要體驗的菜色
沒想到店家還事先打好毛安事先預約的菜
真的是非常用心，想受帝王級的待遇啊！
！
桌上的器皿都非常講究
據說瓷器都是從大陸運來，為得就是能從裝潢到菜色都讓客人體會到道地的北京風味
連菜單也是弄得很講究
突然有種【一秒變格格】的幻想XDDD
菜單內也有豐富的歷史介紹，能夠更加了解店家所欲傳達的精神
等待上菜期間
副理帶我們稍微參觀環境
除了我們使用的小包廂外
店裡另外也有這種大包廂
可供家族聚會、尾牙等使用
高貴不俗，增添許多喜氣
此外，廊道上展示了龍袍和鳳袍可供拍照
果然又增添更多貴氣，閃耀迷人
廚房區是採開放式空間，客人可直接透過玻璃窗的阻擋觀看食物的製作過程
讓客人們可親自把關衛生環境
環境大致逛完後
餐點也一一上桌囉
除了餐點外,今日還提供兩種茶品,一是香片烏龍、二是鐵觀音
一個清香回甘、一個濃郁香醇,不過毛安更喜歡鐵觀音喲!
口水雞 $150
賣相很好，光看就開胃
實際吃起來富有層次感
微辣微鹹，假如有一碗白飯在眼前，毛安應該馬上就吞下肚了
老北京豆醬 $120
這道菜的賣相真是特別
裡頭有許多豆類、豬皮等以醬料凍凝而成
原以為吃起來會太鹹，其實並不會
有點像在吃茶凍的感覺，頗富趣味
旁邊的天堂鳥繪飾是以巧克力醬和櫻桃醬畫成
是不是有畫龍點睛的效果呢！
賽螃蟹 $180
雖然內容物並沒有螃蟹
但是外觀上真的非常吸睛，大大的螃蟹器皿，亦是由大陸直接進口
金黃香嫩的滑蛋配上雕魚肉片
上桌時熱騰騰又清香
毛安第一次發現原來蛋可以弄得這麼好吃
難怪這道料理會稱呼為＂賽螃蟹＂，意思是足以比擬螃蟹的美味呢！
不過以蛋料理來說，價位是有點略高喲
老滿火鍋（小）$320
他的的容器是以赫赫有名的景泰藍所製,並從大陸運回來台灣
湯頭十分酸甜，以酸菜和白肉相輔煮成
湯料豐富，除了白肉之外，還有北京手工丸子、白嫩豆腐等增添口感
不只可以去油解膩，也可以填飽肚子呢
蟹粉海皇翅
這一盅真是不得了
湯頭鮮郁，滿滿老母雞湯的香氣
料也是十分豐富啊，琳瑯滿目
除了有一整片大排翅外，內容還有蝦仁、花枝等鮮味
海鮮新鮮無腥味，湯頭香甜濃郁，真的超讚
讓人忍不住一口接一口喝下，享受這帝王級的美味
老滿秘製肋排
肉品又大又厚
肥肉和瘦肉適中，吃起來不會過油過膩
且經理很貼心的隨時替我們補上茶水
更能去油解膩，放心的享受肋排的美味
肉品十分紮實，醬料微鹹為甜，有糖醋的滋味
要是有白飯的話，吃個兩碗不成問題啦！
接著是老滿餃子系列
餡老滿秉持餃子要現點現做，給客人最新鮮的原味，而他們提供的餃子口味高達十幾種
以兩計費，一兩五顆，一次至少要點兩兩，等於10顆
雖然價位看起來比外面的水餃要高，可是它的重量非常足
實際吃起來大約是外面賣的二分之一顆數就已經飽了呢！
素老滿餃子
裡頭包有青江菜和香菇等物
包得十分豐滿
經理說這裡的餃子有＂站起來的＂餃子之稱
因為內容物十分滿，餃子滿到不得不站起來啦XD！
有沒有讓各位勾起童年小當家昇龍餃子的回憶呢
這是今天體驗四種之中毛安最喜歡的口味
有些人不敢吃皮蛋,但皮蛋原有氣味讓豬肉的香氣給蓋過
只剩下皮蛋香醇的滋味,真的非常好吃！
豬肉三鮮餃子
內容物有豬肉、蝦仁和魚板
當肉食配上海鮮，味道不油不膩，也沒有過重的腥味
十分滑順入口，家人覺得是今天體驗的四種餃子中最好的一味！
老滿餃子
老滿餃子裡有滿滿的蔥和韭菜、蝦仁等餡料
毛安很怕韭菜，但是這款毛安卻不排斥
韭菜的味道幾乎讓湯汁的香甜給覆蓋，餃子皮Ｑ彈的沒話說
蔥油餅 ＄80
外皮金黃酥脆
可是毛安投降啦，因為真的吃太撐了，就交給家人來宰割吧XDD
餡老滿的蔥油餅除了一般常見之外，內裡還有參了蘿蔔絲，增添酥脆的口感
最後來到甜點
古語有云（？）：「身體裡，會有一個隱藏的胃用來裝甜點XD」
哪怕吃得再飽,看到甜點就是忍不住食指大動
京味雙美點
一次體驗綠豆糕和驢打滾兩種宮廷糕點
聽說綠豆糕是沒有另外多參糖,吃到的全是綠豆本身的香氣
吃起來不甜不膩,口感滑順
毛安非常喜歡
向經理詢問後
聽說得驢打滾這個名字是因為它的外觀很向淘氣的驢子在黃土上打滾
外頭是柔潤的麻糬,內容是紅豆餡
相比綠豆糕是有點略甜,但兩者相輔相陳十分得味
核桃酪
三種甜點中,毛安最中意的就是這碗核桃酪啦
核桃酪的口感非常綿密滑順,口口都喝得到核桃的香氣
非常的真材實料,而且好像讓整個胃都溫暖了起來呢!
總結
餡老滿真的非常重視這次的體驗
給了我們像是超VIP級的待遇,讓毛安非常感激
毛安也有去用餐區看過,他們對待客人都是非常的親切有禮呢
光是服務態度就很讓人滿意
接著餐點高貴不貴,從口味到外觀全都給了客人大大的滿足
環境亦是裝潢的富麗堂皇,整體來說,是個非常讓人放鬆的饗宴啦!
感謝 愛評網 和 餡老滿 的招待啦美味度： 90分
吃飽度： 100分
變化度： 95分
服務態度： 100分
