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很早前就聽聞新竹有家很厲害的"Yummy雅米私房料理"，
雅米私房料理首重健康養生，
少油、少鹽，以慢熬雞湯代替味精，
呈現食物自然鮮甜原味，
這也難怪許多政商名流、科技業老闆都是雅米的常客！！
這次趁著去南投玩的回程，
說什麼也要順道下新竹前來雅米嚐鮮一下囉！
不過由於雅米私房料理假日常常一位難求，
所以大家來之前務必先訂位，
免得在雅米門口枯等囉！
另外開車來的朋友也不必擔心，
雅米的附近有不少收費停車場，
停車費約40~60元不等，
而雅米也有特約停車場，消費可抵1小時停車費，
去之前別忘了先打通電話詢問一下位置囉！
雅米私房料理就位在中華路二段的小巷子裡，
外地人應該很難想像得到，
這樣一個不起眼的小巷子裡竟然隱藏著這麼間知名美食餐廳！
而雅米的對面就是民族公園，
吃飽喝足了還可以在這散散步，
帶小孩玩溜滑梯囉！
門口貼著大大的"年菜外帶"字樣~
過年不想下廚又想吃美食的家庭主婦們，
看來可以趕快拿起電話預購囉！呵~
（小Q：麻麻~記得幫我預購哦！！）
進到店裡，整體風格都相當具有格調~
店內四周還是老闆娘親自插的花哦！
每株都相當的美！
雅米的用餐空間分為一、二、三樓，
一樓主要是提供給單點客人，
接著帶大家到二樓看看！
二樓主要是圓桌和包廂區，
提供給選擇桌菜的客人！
這天剛好有客人在慶生，
除了宴客，這裡也相當適合慶生等節慶囉！
三樓整個則算是雅米的獨立包廂區，
喜歡用餐不受打擾的客人最喜歡選擇這區了，
最重要的是這區還有獨立的空中花園哦！
佈置的也相當典雅~
另外也有獨立的衛浴，
大老闆可是很愛這一區的呢！
連西西看了也都很愛，下次要請新竹的客戶吃飯，
這裡就是首選了！！
（小Q：連我都很愛哦~~）
趕緊回到座位上準備用餐囉！
此時會先幫客人上壺熱茶！！
濕紙巾也準備好在一旁等~
餐廳會貼心的幫小朋友準備兒童椅和餐具！
菜單設計的頗有質感~
菜色種類非常的多，
大家可擇其所愛囉！
不知道從何下手的，
不妨就嚐看看雅米的招牌菜色吧！
今天的第一道菜"蟹黃獅子頭"（280元）
豬絞肉加入紫米、薏仁、茡薺等手工摔打，
再以蟹黃、胡蘿蔔蔬菜泥細火慢煨~
獅子頭加入紫米真的是比較少見又特別~
湯汁裡暗藏不少的蟹肉~
由蟹黃組成的湯汁看了更讓人忍不住要來碗白飯啊~
說到白飯，白飯就到，
看來光這道菜就夠吃二、三碗飯囉！
"紹興醉雞"（280元）
吃起來帶有淡淡的酒香，不至於太濃，
所以小朋友吃也很OK！！
雞皮的部分帶些彈性，
雞肉則是軟嫩又不柴，
吃起來非常的下飯！
（小Q：我要開始大快朵頤一番囉~）
米拉吃飯怎麼若有所思的樣子啊~
"香煎鱈魚"（360元）
鱈魚的表面煎到帶些酥脆~
可以看到裡頭的魚肉卻非常的雪白又嫩~
火喉掌控的相當不錯~
味道也有滲入到魚肉裡~
除了大魚大肉之外，
當然也要炒盤青菜囉！
吃起來非常清脆好吃囉！
最後當然要用甜點"雞蛋布丁"來結尾囉！
吃起來滑嫩有味~
小Q二、三口就立馬把它嗑光啦！呵~
今天來到新竹Yummy雅米私房料理覺得不虛此行！！
只可惜沒有多帶一些人來，
無法嚐到更多的美味料理，
看來下次要找一大群人來，
好好嚐嚐它們家的桌菜囉！
如果過年想在家品嚐雅米的私房料理的話，
可以參考它們家的年菜外帶！！
許多雅米的招牌菜色都涵蓋其中囉！
不過目前只能來到外帶，無法提供宅配，
另外想吃的人記得要提早預購，以免向隅囉！
這次讓人吃得很滿意！！
相信西西我很快就會再度光臨的！！
新竹Yummy雅米私房料理
地址：新竹市中華路二段170巷70號
電話：（03）5341157
官網：http://yummy.kong.tw/index.asp
【延伸閱讀】
關西六福莊生態渡假旅館（下）Phoenix金鳳廳buffet餐飲篇
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