內湖美食推薦-日本以野菜甜點聞名的蔬食＂菠啾花園Potager Garden＂

「Potager」店名取自於法文，是指廚房花圃的意思，在日本以野菜甜點聞名的＂菠啾花園Potager Garden＂，在２０１３年從日本東京來到台灣，就讓我們來去品嘗一下︿︿

＂菠啾花園Potager Garden＂位在內湖陽光街，

用餐環境佔地約為九百坪，
戶外的廣場也超大的，

戶外還有積木區，

弟弟在這裡玩得很開心，
因為是戶外區所以下雨天就沒辦法玩了，

進門右手邊的商品都是來自日本，

 

種類還不少，

大量的植栽和淺色系裝潢，
有一種置身溫室花園的感覺，

室內空間相當寬敞，
個人特別喜歡窗邊的位置，

在冬天偶爾曬點暖陽好舒服，
而且看到現場用的餐椅就有回家的感覺，

這邊標榜＂給你家的感覺＂
就像是家裡的餐桌．餐廳一樣，
所以＂在家嘛！餐具就自己拿囉＂
所以這邊也是不收服務費，

請自己到櫃枱結帳︿︿
弟弟也當在家裡一樣亂跑＠＠

這邊還有提供閱讀區，
很適合親子一起來這坐一個下午，
我們隔壁就有一組客人，
點了基本的沙拉和飲料，
就在看書︿︿

現場很貼心的提供放小孩的籃子＠＠
啊～不是啦～是放包包的啦～

除了單點之外，也有二種價格的套餐可選，
輕盈套餐580元及經典套餐880元，
今天吃的是880元的經典套餐，

紗之夢綠
裡面是用具有抗氧化與高營養的地瓜葉、鳯梨加蜂蜜打成的果汁，
看起來雖然都是綠色的，
但實際上喝起來就像果汁一樣，
喝起來沙沙的但沒有蔬菜味，好喝～

南瓜濃湯
口感相當濃稠但不油膩，
每一口都有濃郁的南瓜香，

麵包也好吃，外皮酥脆內餡組織相當有彈性，
吃的時候有淡淡的麥香，

咖啡．紅茶
小杯子裡的是有奶泡的熱牛奶，
這是比較少見的，

堅果馬鈴薯沙拉
看似簡單的料理，光這美乃滋，
就採用法國有機認證１００％天然芥花籽油，
加入阿里山下自然放牧的勤億雞蛋蛋黃所調製，
所以相當的健康營養，
整盤吃完都不會油膩，相當的清爽︿︿

Green! Green! Green!
哇～好翠綠的一道佳餚，
裡面有花椰菜、四季豆及櫛瓜，
這上面的醬汁是用新鮮蘆筍打成的醬汁，
再加天然海鹽及PONS冷壓橄欖油調味，
吃起來很清爽也很脆，也吃不出花椰菜的味道

野菜汁品嘗杯
顏色呈現淡綠色，採用綠苦瓜、香蕉、蘋果打成的果汁，
聽完介紹綠苦瓜．．因該會苦澀吧？
但喝起來完全沒有苦味，還有淡淡的甜味好喝

糖醋里肌
一直到這一道菜我才知道＂菠啾花園＂是蔬(素)食@@，
不過反而很適合帶吃素的老人家來這聚餐︿︿
採用日本非基因改造大豆製成的素里肌，
佐以巴薩米克酒醋燴成，最後再加入法國有機核桃油提味，
整體調味偏酸，但很開胃，
素里肌口感很像菇類

菠啾鹹派

份量約６吋還滿大的

鹹派的內餡口感很像蒸蛋，
裡面採用了十種季節野菜和綜合菇類，
派皮則是用地瓜做成的，
整體口味上較淡些，這道就不是我愛的菜啦～吃完超飽的，

田園番茄蒜味義大利麵

採用新鮮蕃茄、櫛瓜、茄子等，
加上切塊的馬茲瑞拉起司，
入口Ｑ彈有淡淡的乳香，
還可以吃出起司的口感，
這麼多的番茄，醫生的臉都綠了︿︿
整體的口感都還不錯，

弟弟一直在期待蛋糕＠＠

枝豆海綿蛋糕
從側面看顏色相當豐富，
原料都採用來自日本跟法國，
口感綿密而有彈性不油膩，
內餡還有毛豆泥、抹茶及奶油乳酪等，
整體口味還不錯，個人滿喜歡的︿︿

弟弟也意猶未盡～

蕃茄蛋糕
你應該想不到蛋糕體部份是用地瓜葉做的，
除了最上層的蕃茄外，夾層中也有切丁的蕃茄，
蛋糕體口感鬆軟，口感也特別，
鮮奶油吃起來沒有油膩感，
反而帶點清爽好吃～

心得：現場整體空間寬敞，暖陽從大片落地窗灑落，在這坐著發呆也是一種享受，就口味上較偏清淡，因為食材上取材用料都很講究，因此整體價格也偏高些，適合重視健康和養身的人，還有溜小孩也不錯︿︿

菠啾花園

電話：02-8978-6068

地址：台北市內湖區陽光街300號

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