【食記】台北*公館。Le petit pâtissier 雷斯理*法式甜點

這天心♥來拜訪的是台大體育館對面巷子裡的 Le petit pâtissier 雷斯理

原來好像在永康街後來才搬過來的 

光聽名字就感覺很厲害啊！

店內的牆上也貼著主廚的證書還有好像很厲害的合照！

（對不起我有眼不識泰山阿ＸＤ） 

這裡的環境很溫馨，還有個小沙發區～

不過有點矮心♥就沒坐這了 

今天的試吃內容是：法式糕點x2(任選)、飲料x2(任選)、布丁或馬卡龍(任選2份)

好像哪裡怪怪的？

對！！沒有鹹食選項！！意思是把法式糕點當主餐吃就對了

先來看看菜單～菜單的質感有點像相本 

根本琳瑯滿目不知道怎麼挑！

索性直接到櫃檯看＂實品＂好了

這是用來喝水的茶壺，好勾追

過沒多久我選的　法國瑪黑兄弟茶品　模里斯　＄１４０　就上桌了

心♥其實挺喜歡喝有奶類的茶品或咖啡，不過這天太晚了就不喝咖啡，沒想到這裡也沒有奶茶～

眼睛一亮看到這模里斯適合加牛奶飲用，就選他了！

另外這裡泡茶的方式也很特別，送上桌時會把茶葉從茶壺裡拿開

一個是茶不會越泡越濃，再來回沖也還是很有味道！　

模里斯光聞起來就很特別，竟然帶有一點牛奶糖的香味！

隨後服務生送上一小杯牛奶

試試加牛奶的喝法　

這款茶跟牛奶真的好搭！

德國有機果粒茶　巴巴豆斯　＄１４０

這果粒茶裡面有很多種乾燥水果，是沒有咖啡因的

可以很明顯喝到覆盆子還有黑醋栗的酸

結果比較愛奶味的我覺得這酸酸的果粒茶更吸引我耶！好喜歡

模里斯顏色比較淺，巴巴豆斯比較深

兩款茶再回沖都還是很有味道！想久坐的很建議點熱茶唷～

再來就是今天的重頭戲法式糕點啦

Ａｍｂｅｒ　＄１４０ 

這款Ａｍｂｅｒ其實是達克瓦茲夾上巧克力奶油跟焦糖餡！

自從上次在 JUSTSWEET 甜庄 吃到達克瓦茲後就念念不忘～所以看到他馬上就選了！

比起甜庄這裡的達克瓦茲比較偏硬一點，但夾著厚厚的又入口即化巧克力跟焦糖餡算是恰到好處

（沒吃過道地的達克瓦茲不確定哪種比較正統，不過單比達克瓦茲心♥比較偏愛甜庄一些些）

甜甜的Ａｍｂｅｒ配上酸酸的巴巴豆斯，是完美的晚茶！

紅粉香頌　＄１５０

選這款本來只是因為他太美了！沒想到他不是花瓶也是真的非常好吃！

最上層是乾燥草莓，然後有一層厚厚的草莓慕斯

底層則是層層疊疊的杏仁蛋糕、藍莓、布蕾、莓果

不論是一層一層吃或一起吃，味覺都不斷堆疊

這款真的很厲害！可以轉圈了！

小缺點只有覺得有點小杯然後有點小貴啦哈哈

手工布丁　＄６０　＋　黑醋栗馬卡龍　＄６０

難得ＴＪ拍出讓我可以用的照片ＸＤ

這裡的馬卡龍上頭多了白色的一個圓圈，讓貴氣的馬卡龍多了可愛的感覺

黑醋栗口味甜度已經算偏低了，但還是很甜ＸＤ

接下來要大推這個手工布丁，超級無敵好吃！！

前陣子有做甜點的興趣，所以我知道那黑黑的是香草籽

吃起來跟香草精的味道真的不一樣

少了人工香料的味道，香草籽散發優雅的香味

是近期吃到最好吃的布丁！

而且這裡的布丁偏向奶酪的口感，很綿密會在口中化開～

最後因為布丁太好吃了，而且瓶子帶回去也不加價，所以我們就打包了一個回家：Ｄ

（而且竟然還有開發票！！）

結論：

本來想說一餐下來（尤其又是晚餐）只吃甜點有點荒謬ＸＤ

但雷斯里的糕點類真的表現得很棒，儼然就是主餐了

其實這價位有點小貴

但是能吃到道地純手工又不添加太多香料的法式口味

我覺得相當值得，這家真的是近期吃到最好吃的甜點！！！（真心推薦）

（難怪都說法式下午茶是貴婦在吃的ＸＤ）

食物美味：★★★★★  

ＣＰ值：　★★★☆☆

服務態度：★★★★☆

再訪意願：★★★★★（口袋夠深的話超想再訪ＸＤ）