米粉羹頗能代表宜蘭小吃之一，至少別的縣市不多見。對於外縣市的遊客而言，認識米粉羹的機會，不外乎從幾家人氣指數高的名店開始，羅東的香廚米粉羹就是這些人氣名店之一。至從香廚闖出名號後開始，每次經過就好多遊客，已經很多人來這留言要推薦這家店，好吧，吃給你看...
香廚米粉羹位於羅東北成國小旁，就地理位置而言，實在不是什麼好地點，至少不是三角窗、大馬路之列。唯一可取之處，就是路沖吧!
沒錯，但路沖對於商家而言，可是一大利多，風水學上代表氣場旺盛~~所以，這家開了近三十年老店，可說是愈來愈旺呢!
這裏之前只有賣米粉羹及臭豆腐，後期才加入綿綿冰。
其實米粉羹內容都差不多，只要湯頭好，其他都幾乎沒問題。 上菜，老闆，招牌各來一個。
非假日遊客少，位子大的很。
不過，這家也算是料美實在。菜脯、小魚干、香菜、芹菜、還有類似甜不辣之類的東西，算滿豐富的。
我個人覺得味道淡了些，桌面上有調味醬可以做調整。
另外店裏的臭豆腐也是人氣美食之一，炸的是外酥裏嫩，算是不錯的口味，只可惜Ben覺得泡菜不夠道地。
而宜蘭人對於米粉羹的口味認同，可說是各為其主，各地都有每人心目中代表的米粉羹。因為這家香廚米粉羹也曾開在宜蘭的文化中心旁，但開了不久，也就結束營業了，可知不見得到處都吃的開。
對了，假日來的時候，生意可是好到要先拿號碼牌呢!我看，還是留給遊客排隊就好了。
香廚米粉羹
宜蘭縣羅東鎮北成路1段122號檢視較大的地圖
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