(美食體驗分享，是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異，不具任何商業促銷意圖。)
昨晚去美麗華大直影城看「鬼入鏡: 詛咒」電影特映會，順利劃完票位後，直接到B1的美食街解決晚餐。
這次吃的是充滿異國風情的印度料理「印度皇宮咖哩帝國」(India Palace Curry Palace)，又叫「香料達人」，半開放式的廚房，可以看到印度廚師在裡面大展身手。
這家在桃園、中壢、台中與台北都有分店，台北在101、京站與美麗華百貨都有分店，美麗華店內的Menu 還是中壢店的版本。
店面在美食街裡算很寬敞的「印度皇宮咖哩帝國 - 香料達人」，店門口有立牌，主打A、B、C餐不同組合搭配，包括有「雞肉醬咖哩飯」、「奶油烤餅」、「蒜香烤餅」、「印度拉茶」。
店內一整個裝潢在金黃燈光的籠罩下，顯得溫暖而香氣洋溢，桌上擺著一本本立著的菜單，打開菜單裡面琳瑯滿目，主要分成「印度烤餅」、「經典咖哩套餐」、「素食咖哩套餐」、「香料炒飯」等類別的料理。
看了之後，我點了「馬鈴薯雞肉醬咖哩飯」套餐(NT$180)，除了主餐外，還附有印度烤餅、湯與沙拉與飯，另外我還點了「印度奶酪」(NT$30)。
印度烤餅可選蒜香或原味烤餅，飯應該有白飯或薑黃飯，但服務生完全沒提到飯的部份，飯要自取，送餐時也沒說明要如何吃烤餅，對第一次前往用餐的客人而言，可能會感到困惑，這點可能要加強訓練。
當「馬鈴薯雞肉醬咖哩飯」套餐上桌時，那咖哩香味讓人陶醉，先喝上一口湯，外表看似平的湯，用湯杓一撈，料還蠻多的，白菜、馬鈴薯、番茄、白木耳等等，湯熱度剛剛好，喝起來很順口。
接著吃沙拉，生菜、番茄、玉米粒與小黃瓜加上調醬，口味一般般，沒甚麼記憶點。
至於主食「馬鈴薯雞肉醬咖哩」與「印度烤餅」到底要怎麼吃，其實也不難，看到別桌客人，有的是將印度烤餅剝成小塊，然後沾上咖哩醬吃，有的是將烤餅剝成較大塊，然後將馬鈴薯雞肉醬咖哩放入烤餅內食用，於是我就有樣學樣，但飯就不吃了，因為時間有限，光吃烤餅沾馬鈴薯雞肉醬咖哩，加上湯與沙拉就能填飽肚子了!
「馬鈴薯雞肉醬咖哩」與「印度烤餅」果然好吃，咖哩味道香濃，我選了小辣剛剛好，馬鈴薯雞肉醬讓整個口感層次更豐富，烤餅有嚼勁，不管是沾著吃，還是裹著吃，各有巧妙之處。
之後就來一杯「印度奶酪」，滑嫩清香，入口久久不散的奶味，適時地平衡了咖哩料理的濃郁，就這樣輕鬆完成了晚餐，真棒!
印度皇宮咖哩帝國 - 香料達人
美麗華百樂園B1美食天地
台北市中山區敬業三路20號
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(02)21753456
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