這間Hana壽司店在四號公園名氣可是不小,目前已經開到2店了~(2店食記)
但仍然是以1店的人氣最高,高到居然要分時間的梯次去吃~
就連吃過的人都一定說讚,好誘人呦!!
一店和二店的菜單其實是一樣的,但因為YUKI醬的娘只想吃自己愛吃的 ,
所以就用單點的囉~
紫蘇蕃茄
美味度:★★★★
吃起來酸甜,非常的開胃!
和風沙拉
美味度:★★★★
他們家的沙拉不但不貴,重點內容物也很不賴!
沙拉裡配了大豆,整個口感又再度不一樣了~
那大豆好好食呦~
而章魚也是很新鮮,吃起來很彈~
海鱺
美味度:★★★★
哈哈,請原諒YUKI醬真的老化了~
整個忘了這魚類的名字,希望這魚不會太難過。。T_T
魚的口感吃起來細緻,處理的還不賴!
牡丹蝦搭蟹醬
美味度:★★★
如果可以單吃牡丹蝦,而不要搭上蟹醬口感一定更單純~
但也不得不說這蟹醬還真不少耶!
牡丹蝦的鮮甜搭上比例剛好的醋飯,整個非常讚!
而蝦頭則是拿去烤,裡面還塞了飯!
這樣再咬下去時,整個蝦醬與飯的結合,超鮮的,好讚!
比目魚鯺邊肉
美味度:★★★★
比目魚鯺邊肉的口感一直都是我們的最愛!
比目魚與紫蘇可是相當的搭,只不過這裡的紫蘇給小小的一片,
所以味道沒有完全散發出來,不過魚肉是經過炙燒的,真的非常細緻又入口即化~
鯛魚
美味度:★★★★
鯛魚的口感一直都是偏彈,這次搭配的是魚子醬!
加了魚子醬的口感當然往上提升!
但如果只是加些許的柚子汁,味道會再鮮一些~
星饅
美味度:★★★★
星鰻的做法和其它地方不太一樣,但和日本有些許雷同!
星鰻的口感細緻,且好綿密耶!
上面有上了些許醬汁,但沒有太多,仍然可以品嚐到星饅的味道~
日本馬糞海膽
美味度:★★★★
馬糞海膽還是有分產地的~如果能選當然是選日本的囉~
海膽給的有夠大器的!厚厚的一大層!
不過這吃下去,膽固醇也要往上飆了拉~
海膽的入口即化,又鮮又甜,好好吃,整個要融化了拉!!
不得不說,一店在握壽司的處理上還是比較好的!
整個口感上比較札實~
如果是套餐的話,量是很足夠的!
值得標榜的是CP值高!不管是食材的新鮮度或套餐的量,都相當誘人~
喜歡吃日本料理且又不想花太多錢的話,這裡是最佳祭胃的最佳選擇~
YUKI醬評論時間
交通 | ★★★ | 附近有停車場 |
環境 | ★★★★ | 環境上尚可,不會太吵且乾淨~ |
價錢 | 平價位 | |
餐點品質 | ★★★★ | 生魚片都很新鮮,只是在握壽司捏的掌握度仍需加強 |
服務品質 | ★★★ |
服務尚可,只是吧台的師父不太會和客人聊天 有稍許嚴肅~ |
回店率 | ★★★★ | 相較起來1店的質比2店佳,建議到1店 |
地址: 新北市永和區安樂路242-18號