這是宜蘭近幾年來滿熱門的一家店，原因是牛羊肉都是自已批發的，所以算是料好實在的牛羊肉專賣店啊
我們國內外的飯店都是在訂的，便宜很多呢!
原本是批賣的盤商吧，後來騰出些空間轉賣些小吃
近幾年把用餐空間整修一下讓用餐空間比較舒適，2010年又得到宜蘭縣的美食大獎~~
一旁就是賣場了，一排排的冷凍櫃
牛、羊、豬都有
用餐空間不知為何隔成兩半，談不上多舒適，但滿乾淨的
原來另一半都是圓桌啊，這樣比較方便聊天
價目表，不算太貴
全羊大餐~~好豪邁的吃法啊
感覺上就好像置身於新彊或蒙古的蒙古包裏，大塊吃肉、大碗喝酒一樣
只不過那裏的全羊大餐是用烤的吧，這裏的料理的方式比較精緻
二個人也可以享用全羊大餐
套餐還可以享用冰淇淋
二個人吃不了多少，就點了半筋半肉麵、羊肉麵線
還有很特別的~食髓知味羊大骨湯
70元就可以吃到半筋半肉的牛肉麵耶，真是經濟實惠
這牛肉和麵都還不錯啦
只不過湯頭要是可以再好一些些，那就很完美了
這羊肉倒是湯鮮味美~~~而且幾乎沒什麼特別的羊味
肉質也是很鮮嫩
一旁的沾醬也很美味哦，沾了後，味道又多了分變化
嘿嘿，這食髓知味羊大骨湯可說是店裏的招牌菜了吧
用吸管來吃~~
要趁上桌時趁熱吃才好吃，不然冷掉了，味道也變了
古人說 : 食髓知味，這就真的是食髓知味的標準吃法了吧
那種滋味與口感實在難以形容，真的很特別
加點中藥後的湯頭也很不錯，中藥味也不會過濃，剛剛好
這羊大骨上頭倒是還有很多骨啊頭肉可以吃
像是這支的size根本就是半盅湯碗的大小了，拿起來啃很過癮啊
下次找朋友再來嚐嚐全羊大餐好了
食髓知味
建益牛肉
(建益牛羊肉、建益牛羊肉小吃部)
地址 : 宜蘭縣羅東鎮南門路33號 (近聖母醫院)
電話 : 03-9543729
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