話說，我跟這家蛋糕還真有緣分，之前不同校的英文老師Sherry和Ellen都在網路上訂購她的布朗尼請我吃，我直覺好吃沒有多想甚麼，直到後來和朋友Vicky聊天才知道這位老闆娘是她的長輩，曾獨自到威尼斯住八年學藝術，並且還鼓勵她的母親林霞阿嬤70歲時開始作畫，之後還開素人畫展..
牧內(MUNE)音譯母親的乳房之意，源自於母親的愛來做蛋糕
愛的念力是烘焙甜點重要的因素，有愛的甜點才會有幸福的香味可口
老闆娘的堅持展現在她的蛋糕上，她想用開店的方式，慢慢在朝下一目標前進
店面開在羅東運動公園附近，觀天下高樓旁的一樓店面，門外就是羅東免費巴士站
店面
手工蛋糕，主打少油，少糖，少麵粉，用自然的食材，如橄欖油、堅果類、水果讓甜點自然美味又健康
有低消，不過這裡外帶經典蛋糕及訂購送人居多
一樓位置不大，四、五張桌椅
好多蛋糕喔，大家快來挑啊^^
蛋糕的價位比較高，不過手工加上用料實在，連Ben都忍不住誇讚!
剛開幕時來就買這麼一盒布朗尼巧克力回家吃
味道很道地且用料實在，微甜，所以配杯咖啡最適合!!
提拉米蘇 來這裡必點的甜點之一
老闆娘說用了兩層的Mascarpone起士以及泡了咖啡酒的手指餅乾當底
天啊，台灣少有甜點能這麼堅持走意式原味
不同層次美味Ben愛死了~直說道地，尤其是在宜蘭吃到耶，驚為天人
配上一杯咖啡，是最棒的下午茶享受
牧內cheese蛋糕 店家推薦之一 這是當天最後一塊了
Cheese本身加了檸檬原汁，帶點香酸味，裡頭加了70%巧克力豆
上頭還淋了老闆娘自己熬的焦糖
一口下去有酸、苦、甜，就像經歷了一次戀愛歷程
NT$100 單片/NT$400 半條/NT$800 整條
萊姆巧克力捲 Jean好喜歡這個甜點
ㄧ層薄薄的海綿巧克力蛋糕與一層濃郁的萊姆酒蛋糕搭配，夾著中間甜甜的cream
一口咬下有香氣、不同層次的口感，非常推薦!!
花茶 可以回沖，搭配我的巧克力捲真享受
拿鐵
最後店員客氣地請我們試吃布朗尼
道地意大利的濃郁及綿密味道，配上一口濃縮的espresso~可以上天堂了
用心、用天然的材料來做義式手工蛋糕，用這幸福的味道分享給每位顧客
雖然這價位在宜蘭不算便宜，不過蛋糕的等級相當棒，來到羅東運動公園玩時可以順道過來試試
不過，店內許多軟質的蛋糕無法外帶(老闆娘還滿堅持的，怕影響品質)
那~~坐下來，品嚐這幸福甜蜜的味道吧
牧內MUNE CAKE義式手工蛋糕
電話：0934283098
地址：宜蘭縣羅東鎮公正路561號（觀天下一樓）
營業時間：13：00～21：00
臉書：facebook.com/MuneCakeshop
