王品集團旗下餐廳算是有一定水準的，尤其開在宜蘭的店生意都特好，上次去新月廣場西提已經被攻占了，要等候或預訂，所以就改吃聚吧...
這個店面之前也是火鍋店，不過業績好像不很好，如今打了張王牌
店內用餐環境屬狹長型，採光較浪漫(就是不亮才浪漫)
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套餐390+10%服務費，湯底有「北海道昆布鍋」、「昆布滋養鍋」、「昆布麻辣鍋」、「昆布牛奶鍋」四選一
單點MENU
沾醬是由服務生調好送上來的2種醬汁
左:特調沙茶醬~鹹味適合沾肉類；右:麻醬~甜味適合沾丸子類
沒一會兒工夫，整桌就全滿了
點了麻辣鍋、牛奶鍋，兩人共用一鍋的鴛鴦鍋
王品講求的是服務，服務生先打一匙讓你試湯底口味，如果顧客嚐完味道後沒問題之後，才會將湯倒入鍋裡
精緻時蔬~份量感覺不少的菜盤，就連手工豆腐也烙印了店名"聚"
主菜五選一~五花牛
主菜五選一~豬雞雙拼
季節創意單品八選一~海陸鮮瓜封、蟹絲花球+鮮味鮭魚丸雙拼
副食三選一~日式芍粉、昆布烏龍麵
煮完後超級Q彈，尤其沾了的麻醬~超好吃
免費續到底的梅子醋冰沙，好讚
牛奶湯頭很不錯，奶味不會膩
主菜肉類滿新鮮，原本以為菜盤內的時蔬會吃不飽，沒想到分量不少
飲品六選一
洛神冰沙&桂花烏龍茶，洛神冰沙很好喝，烏龍茶中的桂花出乎我意料的香!!
甜點三選一算是滿有誠意的飯後甜點尤其是這碗熱騰騰桂圓黑木耳釀，又有桂花香氣，好好喝喔~小貝果也很喜歡
只能佩服王品旗下餐廳品質真的很不錯，這種價位和多種選擇的菜單，讓人覺得 CP值很高
只可惜這間店面用餐感覺有些侷促，採光較昏暗，是我個人覺得可惜的地方
但，多樣化套餐式的經營手法讓人覺得用餐有新鮮感
更不用說貼心的服務讓人有別於坊間涮涮鍋及火鍋店囉
聚北海道昆布鍋 宜蘭新月店
電話：03-9329838
地址：宜蘭市民權路二段38巷6號
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