好食慢慢...沙汀娜好食...野豬慢食...
越來越多餐廳名字裡都有"慢"和"食"這兩個字
雖然我覺得這家"野豬慢食"店名蠻怪的
意思是客人是..野豬嗎??XD
但爬文時被它們的招牌菜"香煎馬鈴薯麵疙瘩"吸引
決定來試試
打著正統義大利家鄉菜的招牌
雖然沒去過義大利
看到這樣的標語還是會很期待等會兒會吃到什麼樣的菜色
平日中午來沒什麼人
但保險起見我們還是訂了位
+$60的當日例湯&手工麵包
湯是南瓜濃湯
但不是很濃 感覺也不像是用鮮新南瓜熬煮出來的
麵包雖然有點乾
但沾橄欖油或沾湯吃也不差啦
香煎馬鈴薯麵疙瘩佐熱內亞慢燉肉醬 $350
麵疙瘩煎得很漂亮
外酥內軟
沒錯 是軟不是Q
因為是馬鈴薯 不是麵團的關係吧
總共有9塊
看起來不是挺多 但很紮實
我覺得一個人應該吃不完 吃完也會膩
建議點一份大家share淺嚐就好
肉醬不是碎絞肉而是切丁塊
稍鹹但味道不錯 適合配著麵疙瘩一起吃
吃到最後幾乎不夠沾了:P
拿坡里風味大紅蝦手工雞蛋麵 $350
喜歡蝦味的人應該會很喜愛這到義大利麵
蝦膏融入醬汁 風味相當濃郁卻不會腥
就像菜單上說的：超蝦!
手工雞蛋麵口感軟爛
加上麵體很薄 一點都不彈牙
個人覺得相當可惜啊~
野豬慢食
我想我對它的期待過高
導致一頓飯吃下來覺得沒有特別驚喜之處
雖然沒有不好吃 但也不是非吃不可
但是就是那種"恩 吃過一次就好"的店:P
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【野豬˙慢食】
台中市南屯區大進街697號1樓
(04)2320-6800
週二~週日 11:30~14:30 17:30~20:30 週一公休
臉書https://www.facebook.com/Osteria.Porcellino
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