最近在高雄有間新崛起的熱門鹽酥雞店 ! 人氣粉旺~
排隊購買的人潮人絡繹不絕，聽說老闆是個7年級生
出來創業，要在這個鹽酥雞的紅海中殺出自己的藍海!
是一件不容易的事 ! 所以老闆對於食材上有特別研究，
並研發出獨特特殊的口味，讓我們在熟悉鹽酥雞中
增加出只有 " 炸去啃 " 才有的特別獨家口味出來 !
這就分享11/1日才在鼓山區文忠路上開幕的分店~
炸去啃在文忠路151號的店面，是全新大樓完工的
所以店內店外都非常如新，由於剛開幕還不是很多
人知道所以還沒有出現排隊的情況，趁這時候來
最讚了 ! 不用人擠人。
炸去啃點餐區:
可見兩旁都有MENU可以查閱，
還有招牌餐點的圖片可以觀看，
價位也都寫在上面一目了然。
MENU-1
MENU-2
飲品
點餐區外還有個設置一個小地圖
與等待區的座位。
炸去啃另個特點就是可以內用 ! 所以室內的裝潢
都是老闆們親自設計製作的非常的用心，另外
店內也有電視可以觀看還有WIFI可以使用，
真是太佛心了。
牆貼有不少國外的結婚照片
老闆還說如果我們願意提供結婚照片
他也會幫我們貼上去 ! 那還真是太害羞了 !
這塗鴉牆也很特別 !
畫這許多可愛的圖案~
還填上了許多文字。
1F處畫有男女生WC的圖案 (WC在2F )
桌上壓著炸去啃的登報照店
另外也壓有MENU個別的分類，
經過老闆介紹推薦我們也點了~
就等待熱騰騰香酥的鹽酥雞上桌。
大概等待了一下
美味餐點就上桌嚕~
準備開始去啃食...
起士條：(右)
熱呼呼的起士條，帶著一點鹹度，很涮嘴。
墨西哥青椒：(左)
通常在美式、墨式餐廳才會出現的墨西哥青椒，中間
包夾了起司，奶香加上本身就以醋、香料醃過的青椒
帶著微酸辣，特別的滋味在口中散發不已。
看看這個起士條吃起來這麼的Q長~
墨西哥青椒內餡包的起司，一口咬下
爆滿整個嘴中，還要小心被燙到呢 !
水滴薯條：
水滴薯條是以綿密的洋芋泥製成，入口就融，
是在外面少見到的形狀，相當特別。
芋籤粿：
我家也有個芋籤粿控，只要看到立馬會夾上一塊
，炸去啃的芋籤粿比一般市面上常見的芋籤粿的
芋絲含量高出很多，市面上的芋籤粿大部份都是（30%
芋籤：70%的澱粉），而炸去啃的芋籤至少約50%以上，
，每一口都吃得到芋籤，絕對是激推商品。
豆干：
滷了五天的豆干，有著甘草、八角的香味，先滷再炸
的豆干，自身的鹹香味就很夠，完全不需要多餘的調味，好吃。
肉燥蘿蔔糕：
有著油蔥、肉燥的蘿蔔糕，吃起來紮實又有味。
黃金豆腐：
外皮偏脆中心很嫩好食 ! 。
來一張黃金豆腐特寫 !
招牌雞肉與義式雞肉：
招牌雞肉以白酒醃漬，酒味較淡，雞肉也不會太
柴，義式雞肉則用紅酒醃製，帶有微微的葡萄香
，肉呈微粉紅色，整體較香。
魷魚：
如小姆指般粗的魷魚腳，很Q。
大合照一下 !
老闆還特別製作一個炸去啃辣椒盤給我們 !
這樣拍起來更有FU~。 ^^
最後附上炸去啃牆上所寫的~
趕快吃就對啦 ! ! ! 。
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店家名稱 : 炸去啃 (瑞豐店)
店家地址 : 高雄市鼓山區文忠路151號 (華榮路的正忠排骨飯旁)
店家電話 : 0973-601606
營業時間 : 星期日~四 16:00~12:00、星期五六 16:00~12:30
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