[食記] 桃園。鍋麵道：溫暖身心之雲貴酸麻火鍋，雲貴抄手不吃會後悔！

在冷颼颼的天氣出門到桃園，吃這一趟【鍋麵道】實在是太值得了！

不僅溫暖了胃，更是火熱了舌頭跟心啊XD

又辣又麻的超華麗【雲貴抄手】絕對不要錯過啊！逸品！

【鍋麵道】
地　　址：桃園縣桃園市龍鳳三街65巷2號
電　　話：03-370-1260
營業時間：週一至週日，11:30~14:30,17:30~22:30
官　　網：http://www.gmd198.com/page31
粉絲團　：https://www.facebook.com/gmd198

店家有附停車位喔，夠貼心吧。

店內的空間有夠大的啦，兒子最後在店裡到處溜達哩。

靠窗的座位很舒服，視野非常好呢！

每個座位使用的都是自己可以控制的電磁爐。

調味料都可以自己使用，不過還有建議的調理法，

畢竟【鍋麵道】的湯底有使用藥膳，都會有建議的調味方式才對味。

本人還是用最喜歡的沙茶、蔥花、白醋、醬油。個人覺得這最百搭。

店家標榜的是養生藥膳鍋，使用的也是很講究的料理用水喔。

料理用水是採用「炁水」活氧能量水設備，

以小分子鹼性離子水浸泡蔬果、肉類達三十分鐘，

可以去除對人體不好的殘留物，也讓蔬菜可以更加脆甜，

肉類也更加鮮嫩（以上資料來自店家）

飲品很特別的是竟然還有健康醋耶，而且我以前只看過煮咖啡機，

這還是第一次看到煮茶機（我好俗喔XD）

煮出來的茶可以分三種濃度，我覺得挺好喝的，很香呢，品質不差喔。

另外可樂等氣泡飲料，還有冰淇淋也是必備的。

來看看菜單吧，價位其實都很親切喔，吃完之後更覺得就是便宜啊！值得！

我跟老公吃的分別是【御品酸麻鍋】＼【昆布養生鍋】＼【雲貴抄手】

菜盤非常豐富！而且擺得很整齊，菜葉跟食物都很完整漂亮，感覺得出店家的用心。

有我很愛的麻吉燒耶，哈，加分！

米血、菇類...等等都是很實在的食材喔，

下鍋煮了都不會馬上就糊糊爛爛，口感都很好，可見食材的新鮮度沒話說！

【昆布養生鍋】

走的就是健康路線，湯頭很清澈，就是用少許的藥材跟昆布下去熬煮的，

很清爽甘甜的味道，如果要加湯的話，要使用【素食湯頭】喔。

搭配的肉盤是豬五花，新鮮好吃彈牙，

但缺點就是不夠吃（明明就是貪心導致的吧XD)

【御品酸麻鍋】我超愛的，又酸又辣又麻～！

其中酸麻鍋跟麻辣鍋，鴨血都可以無限量供應，

但是我的酸麻鍋一上桌，我就超傻眼的，因為可能還會吃不完喔，

店家一起鍋就給超多鴨血的啦！以我的實力很難追加鴨血XD

鴨血超級扎實，咬下去還會有點爆漿，小心不要燙嘴喔～

我點的肉盤是霜降牛，扎實、厚度夠，油花漂亮，沒有肉騷味，

因為配菜太多，我還差點吃不完這盤肉啊～

【雲貴抄手】辣辣辣～香香香～麻麻麻～

我給１２０分啊！超好吃，好香～（愛得滾來滾去）

灑得滿滿的蔥花、柴魚，配上店家特製的辣醬，

皮薄餡多又軟Ｑ的【雲貴抄手】真會讓人一吃就愛上成主顧！

來到【鍋麵道】一定要點這個來吃喔！

最後要提一下的是，店內使用的音樂跟氣氛都超好的啦，

那天跟老公用餐一直在哼哼唱唱，因為店家好像都有專屬ＤＪ似的，

都會放些很經典的英文歌曲呢～

上臉書一看，還會有主題日，哈～真的很有趣，也許可以點歌？

【鍋麵道】的主力是雲貴料理火鍋，以養生藥膳湯底為主，

所以來這邊當然建議要吃最經典的雲貴鍋喔，我尤其大推【御品酸白鍋】，

因為這個鍋可以吃到高麗酸菜的香味，也能品嘗到麻辣的爽度，

可說是雙重享受！

而【雲貴抄手】，不多說，沒點這裡就白走這一趟了喔！大推必點！

趁著冬天的冷氣團原地踏步，快來【鍋麵道】火熱你得小心肝跟味蕾哦～

【舌尖吃美食、指尖寫小說】

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