這次抽到的愛評網口邊卷是乳酪小姐的乳酪蛋糕
【乳酪小姐】師傅是在法國統治的胡志明市長大，高中時就十分喜歡跟著法國老師學作烘焙，
嫁到台灣後，也曾在台中耕讀園餐飲店裡擔任師傅三年，另外還曾於知名網購強森乳酪蛋糕店
中，擔任烘焙師傅五年，製作超過至少四十萬個乳酪蛋糕，烘焙技術十分純熟；為了一圓開店
夢想的師傅，決定與先生一起共同經營【乳酪小姐】，一起做出讓人幸福快樂的精緻甜點。
以前就很愛吃強森乳酪的蛋糕
所以這次的乳酪蛋糕我當然也是很期待
選了兩種口味
分別是原味重乳酪跟冰酒乳酪
不管什麼口味都是六吋切八塊那樣
原味重乳酪(NT.320)
一開盒就可以聞到香濃的乳酪香氣
吃乳酪蛋糕我最喜歡的就是下面的消化餅
店家用的是法式白餅皮
一入口的口感很綿密 而且帶有滿滿的乳酪香
吃起來真的跟強森乳酪很像呢!!
很好吃
冰酒乳酪(NT.450)
冰酒乳酪最上面是柳橙片
他跟一般的乳酪蛋糕不一樣的是有分兩層口感
上層是帶有柳橙香氣的奶酪(?)
吃起來像是介於奶酪與果凍之間的口感
但是我覺得吃起來沒有什麼濃厚的酒味 所以不喜歡酒味的人應該還是可以接受這個
下層就是好吃的原味乳酪蛋糕
整底吃下來比起原味多了一點柳橙的清爽香氣
之前很少吃到這樣子的乳酪蛋糕呢
想試試看不一樣口感蛋糕的人可以試試看唷
- 店家資訊 -
乳酪小姐 ‧ 乳酪蛋糕專賣店
營業時間 : 週(一) ~ 週(六) AM9:00 ~ PM 9:00(周日正常上網與電話訂購)
地址：台中市南屯區干城街198巷19號 (黎明新村內幼稚園巷子)
服務專線：04 - 22559359
傳真 : 04 - 22520535
官方網站：http://www.cheesegirlstore.com/
官方粉絲團：https://www.facebook.com/cheesegirlstore
