根據觀光局統計資料，
外國旅客來台的消費，鳳梨酥已連續多年蟬聯最佳伴手禮的第一名!!
這真的一點也不誇張，
我之前老闆每次要出國拜訪客戶，
都會請祕書去幫忙買鳳梨酥當伴手禮，
還有每逢中秋時，不是都會有很多廠商送禮嗎，
我同事都覺得這幾年收到鳳梨酥的比率越來越高了，
到底這小小的金磚有什麼祕密呢??
維格餅家為了將鳳梨酥結合觀光及旅遊，
斥資3億元打造了一個互動觀光工廠，
同時也設計了專屬可愛公仔與周邊商品，
讓大家參觀工廠的時還能對糕餅文化有更深刻的印象。
參觀工場需要事先預約，
其實夢工廠一開始只有接團體客的預約，
不過散客其實也能夠打電話去詢問的，
我們就是直接打電話預約的唷。
位於五股成泰路的鳳梨酥夢工廠，
如果是從正面看的話，沒有特別顯眼的招牌，
不過側面非常顯眼，只是剛好有天橋擋住了…>"<
門口的旁邊有個介紹。
推開門後，我有點愣住，
裡面實在太多人了，有點吵雜。
找到工作人員完成報到手續後，
拿了2張門票，每人250元，
費用包含工廠導覽、鳳梨酥DIY及50元商品折價券。
先去鳳梨酥DIY教室吧~~
教室的空間蠻大的，一次容納50人都不是問題，
地板及桌子都還蠻新穎乾淨的。
從這張圖看得出來，就是我們今天鳳梨酥DIY的幾個步驟啦~~
先去旁邊洗個手就要準備我們的DIY了~~
每個人先發了2袋東西，
其中一袋是鳳梨酥的餅皮，另一袋當然就是內餡啦~
跟著老師的步驟一個一個來唷~~
把雙手先沾滿麵粉，
把餅皮及內餡分別搓成肥肥的條狀，
均勻的分成6等份，
接著一個個把餅皮稍為壓扁，把內餡包在裡面，
有點像是包水餃，不過只要均勻的搓圓就可以了，
接著老師拿出模型，
把搓好的鳳梨酥小心的塞進模型裡，
接著放進烤箱烤就可以了唷~~~
整個就是超簡單的阿~~~
問了一下師傅，
他說這邊通常是設定180度，烤20分鐘，
不過這沒有一定的標準，
有時候會根據狀況稍有調整，
而自己在家要烤鳳梨酥的話，因為烤箱比較小，時間也會拉長個幾分鐘。
趁著放進烤箱等待的同時，
就來好好的參觀工廠吧~~~
首先是這個超大顆鳳梨啦~~~
到底有多大呢??拿旁邊的人來當比例尺就知道啦~
其實這顆大鳳梨裡面藏著手扶梯啦，
搭著扶梯上樓有沒有通往鳳梨核心的感覺呢~
手扶梯直通2樓生產線，
趕緊跟著隊伍上樓吧~
電扶梯在移動的同時，
不但能聽到鳳梨田的蟲鳴鳥叫，
感覺還有淡淡的鳳梨味耶~
上樓後，有一間小暗房，
利用最新科技，製作了小小的互動遊戲，
不過光線太暗了，沒拍照片。
接下來這區 叫做好運傳遞，
特別製作了影片，
介紹了從一個種子，在台灣肥沃的土地上，
經過農夫辛勤的栽種，吸收了日月精華，
終成了甜美的鳳梨(說穿了就是鳳梨的一生阿~~)
而維格更利用了這鳳梨，
加工烘焙美味的鳳梨酥呢~~~
不單單只是播放影片而已，
還特別把這區環境打造成鳳梨田，
我想應該很多小朋友不知道鳳梨是長在土上的吧~~~
接著就是生產參觀區，
整片的玻璃牆，
而鳳梨酥的生產線就直接呈現在眼前，
從人工投料、包餡、模型、烘焙到包裝，
看著幾乎自動化生產鳳梨酥，
據說一天的生產量可以達到10萬個鳳梨酥唷~~~
參觀了鳳梨酥的生產線，當然免不了要來試吃啦~
新鮮剛出爐的鳳梨酥，
熱騰騰的真的超好吃的唷~~
簡單的參觀完維格餅家的年度紀事後，
我們剛剛做的鳳梨酥也差不多烤好了，
準備回教室來包裝吧~~
剛烤好的鳳梨酥實在好誘人阿~~
快來認領自己做的吧~
鳳梨酥的外包裝袋竟然是鳳梨造型，也太可愛了吧~~~
按順序裝進塑膠盤子裡，就可以放到鳳梨酥的外盒中，
由於剛烤出來的鳳梨酥還熱熱的，
所以不能把包裝袋密封唷。
回到一樓，來挑個伴手禮回家吧，
別忘了剛剛的門票有50元的折價券可以抵用唷~~~
在選伴手禮的時候，不用擔心口味啦，
因為這邊提供有許多試吃，可以盡情吃不用怕。
而且口渴了還有花茶可以喝耶~
真的超大心的阿~~~
沒想到這邊竟然有提供外幣供兌換，
可見這邊深受觀光客的喜愛阿~~
對了，維格還特別針對每項產品設計相對應的公仔，
這些公仔就是維格的最佳代言人啦~~
是不是都超可愛的吶~~
不只糕點，原來維格還有賣酒耶!
而且這些裡面都是含"金"的哩~~
維格餅家在台灣目前有14家直營門市，
位於五股的鳳梨酥夢工廠是第一間投入重金打造的觀光工廠，
據說高雄的觀光工廠也即將開張嚕~
跟我們一樣喜歡DIY的朋友們，
不妨安排一趟鳳梨酥夢工廠，
透過科技體驗及DIY活動，
更能開心享受到台灣鳳梨的好運唷~~~
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維格餅家 鳳梨酥觀光工廠(鳳梨酥夢工廠)
TEL 02-2291-9122
營業時間：09:00 ~ 18:00 (全年無休)
收費方式：1.參觀券：50元(可抵消費)
2.參觀券+DIY：250元(50元可抵消費)
交通方式請詳官網嚕~~
新北市五股區成泰路一段87號
