王品牛排Wang steak(中山北店)
電話:(02)2536-1350
地址:台北市中山北路二段33號2樓
官網:http://www.wangsteak.com.tw/

吃過王品集團這麼多的品牌
卻始終未曾吃過【王品牛排】!!
好幾次都要去吃了，卻都因緣錯過~
這次朋友說要請我吃生日大餐，問我要吃什麼?
我毫不猶豫的選擇了【王品牛排】
原本是開玩笑的，沒想到朋友真的要請我耶~~
WOW~好感動喔!! 【捷運中山站】王品牛排~生日大餐Ⅴ｡◕‿◕｡

於是我的生日大餐最終回~就來去吃王品牛排囉~

【王品牛排】為王品集團最早成立的老品牌。
在台北開立了許多家分店，我們這次來到的是「中山北店」
剛到一樓大門口，就看到紅底白字的大招牌
秀上了中、日、英三種語言的王品介紹
【捷運中山站】王品牛排~生日大餐Ⅴ｡◕‿◕｡

餐廳門口標示著牛肉來源
主要來自於「美國」跟「紐西蘭」國家
【捷運中山站】王品牛排~生日大餐Ⅴ｡◕‿◕｡

餐廳內部光線上比較灰暗，裝潢上採用簡單的銀灰色調，營造出雅緻的空間~
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在桌位旁，附有一盞小燈
上面擺飾著玫瑰花，透過光線的照明
使的玫瑰花看起來是如此的高貴優雅~
也象徵著王品給人尊寵的形象~
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王品對於西餐禮儀都很講究，餐具使用順序要先由外側的開始取用
上菜前服務生會先附上濕紙巾，給我們擦手
並將餐巾打開放置大腿上，以防用餐時弄髒衣物
這樣的服務令人感覺滿貼心的~ 【捷運中山站】王品牛排~生日大餐Ⅴ｡◕‿◕｡

製作精美的MENU

翻開第一頁，就先看到了令人心暖暖的一句標語
〝只款待心中最重要的人〞【捷運中山站】王品牛排~生日大餐Ⅴ｡◕‿◕｡

看來下次我要帶我媽來吃了ㄏㄏ
【捷運中山站】王品牛排~生日大餐Ⅴ｡◕‿◕｡

王品是以套餐的方式點餐，一客$1300+10%
包含了餐前酒、麵包、沙拉、湯、主餐、酸梅湯‧配菜‧鮮果、甜點跟飲料
跟「西堤牛排」的模式很像，但餐點內容更高檔精緻了!!
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一入座，服務生就幫我們倒了杯溫的檸檬水
這樣很好，因為外面很冷，我不想喝冷的XD
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點完餐後，服務生先送來了「綜合肝醬」(左)及「奶油」(右)
是等下麵包的沾醬喔~
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沒一會兒
服務生就送上了熱騰騰的「雜糧麵包」及「牛角可頌」
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牛角可頌吃起來滿香酥的，但有點油油
為了等下的肚子大業，我這個還是不要吃太多XD
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五穀麵包吃起來口感紮實，嚼勁十足
還能吃到甜甜的葡萄乾~
比起可頌，我更愛吃這個!!
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塗奶油更增添了奶油香^^
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至於這個肝醬......我不是很喜歡><
肉味好重...吃ㄧ小口我就不碰了【捷運中山站】王品牛排~生日大餐Ⅴ｡◕‿◕｡

之後要續麵包的時候，因為想到有一款湯品有附「大蒜麵包」
就問服務生能否幫我續大蒜麵包
只要不是太過分的要求，王品基本上都能做到
所以我的大蒜麵包就來囉~
CC酥酥香香的好吃~ 【捷運中山站】王品牛排~生日大餐Ⅴ｡◕‿◕｡

餐前酒
氣泡香檳
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喝起來跟葡萄汽水沒兩樣，很像我在夏慕尼喝到的
我以為這跟夏慕尼一樣可以一直續杯說，一下子就把它喝光光
然後....服務生就把它收走了0.0
XDD只有一杯喔???早知道我就慢慢喝了><

沙拉
松露鮮筍佐海鮮烏魚子
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是以黃金三吃創意拼盤的前菜沙拉，用餐順序由右至左

下方是台灣特有的冬筍，吃起來甜甜脆脆又多汁，上面黑黑的一片是松露，聞起來有松露獨特的香味~
最上面以干貝提鮮
吃起來滿特別的!!
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烏賊裡面灌滿了甜甜的地瓜泥與脆脆的海鮮和飛魚卵
口感帶有多層次上的變化~
我很喜歡這一個!! 【捷運中山站】王品牛排~生日大餐Ⅴ｡◕‿◕｡

特選台灣烏魚子搭配蒜苗及無菁
烏魚子就一般常吃到的味道，下面的蘿蔔我不喜歡><
我還以為他是水梨勒ㄘㄟ~
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燻鮭魚焗牛肉洋菇 (紐)
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這道太精緻了，所以不好意思跟朋友搶，所以就沒吃到囉~

蘿美生菜，搭配主廚特調的法式醬汁
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挪威進口燻鮭魚捲起了蘋果條~這看起來就很清爽!!
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新鮮洋菇焗烤牛肉吃起來不知道怎麼樣?
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因為我們定位時有告知是來慶生的
所以這裡的服務生只要送餐點上桌，就會不時的祝我生日快樂~
這點令人備感窩心~
只要有壽星，那一桌的所有貴賓都可以享用一杯「雞尾酒」~
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夢幻粉紅的雞尾酒，裡面還看的到〝玫瑰花〞在酒裡面浮載浮沉~
看起來就好浪漫唯美喔~
喝起來是有點微醺的酸甜口感~好喝^^
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數一數~WOW我座位上好多水杯喔ㄎㄎ
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湯品
松露翡翠海鮮濃湯
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松露翡翠海鮮濃湯是由2碗不同元素的食材所組成的!!

右邊綠色的碗底，是以翡翠製成的蒸蛋，上頭點綴了海鮮及松露
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左邊黃澄澄的湯底是以鮮蝦熬煮的濃湯
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吃的時候，將濃湯倒進蒸蛋的那個碗裡
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美味的濃湯就大功告成囉【捷運中山站】王品牛排~生日大餐Ⅴ｡◕‿◕｡

喝下一口美味的濃湯~
天ㄚ~~好濃好香的蝦湯喔~~
卻一點也不腥口，蝦子的鮮甜緊緊的巴著我的舌腔不放
嘴裡都能呼出納濃郁的香味了~
好鮮甜，好好喝喔~~ 【捷運中山站】王品牛排~生日大餐Ⅴ｡◕‿◕｡

我愛上了這碗蝦湯~~ 【捷運中山站】王品牛排~生日大餐Ⅴ｡◕‿◕｡

翡翠蒸蛋吃起來就是蒸蛋滑嫩的口感，沒啥菜味
就賣相很好看!!
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蝦球又脆又甜，好吃

酥皮海鮮清湯
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派皮圓圓的包覆在湯盅上，金黃誘人的樣子，看起來就好酥脆!!

我們的服務員這時就過來為我們做了一個特別的服務!
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他將酥皮包覆著湯，再將酥皮切成一塊塊的
好特別的吃法喔!!
第一次看到酥皮除了能浸到湯裡面去，還能這樣吃
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酥皮包了湯後，看起來變的比較濕軟了，但我忘記跟他要一個來吃了XD
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清湯裡面也有滿滿的海鮮料喔~
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上主菜前先來杯「酸梅湯」清清味蕾吧~~
服務員會詢問要冰的還是熱的
天氣這麼冷，當然是要喝熱的阿!!
熱熱的酸梅湯，聞起來有中藥的香味，喝進嘴哩，酸酸的滋味，讓人忍不住唾液犯溢!!
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主菜
普羅旺斯酥香牛膝 (紐)
【捷運中山站】王品牛排~生日大餐Ⅴ｡◕‿◕｡

官網介紹:精選紐西蘭小牛膝，搭配多種香料、紅酒入味，外層酥脆、內層Q嫩；內含豐富膠質可先嚐原味酥脆口感或搭配濃郁的法式紅酒醬汁品嚐

【捷運中山站】王品牛排~生日大餐Ⅴ｡◕‿◕｡

看到這麼粗又這麼大隻的牛膝，我還以為是哪裡來的烤豬腳勒XDD

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外面真的烤的非常的焦脆
而且還瀰漫著一股焦香味~超香的!!
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等我拍好照，我們的服務員又來幫我們做現切的服務
【捷運中山站】王品牛排~生日大餐Ⅴ｡◕‿◕｡

將牛膝剃好了骨，我怎麼還是感覺它像豬腳阿XDD~
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朋友吃第一口的時候，說這是一個很好玩的味道!!
我不解，就要來了一塊嚐嚐
入口時，酥脆的外皮瀰漫著肉焦香，裡面的肉一絲ㄧ絲的Q嫩多汁，吃起來竟然有烤雞的味道!!
真的好好玩喔!!長的像烤豬腳，吃起來竟然像烤雞
但不可否認的是，它很好吃的!! 【捷運中山站】王品牛排~生日大餐Ⅴ｡◕‿◕｡

台塑牛排佐明蝦 (美國)
【捷運中山站】王品牛排~生日大餐Ⅴ｡◕‿◕｡

我的主餐上桌囉~搭配的還有一些"林林扣扣"的佐料

酸梅(左)可以去除嘴裡的油膩味
辣味沾醬(右)喜歡吃辣的人可以沾這個
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大蒜片可以跟牛排一起吃
【捷運中山站】王品牛排~生日大餐Ⅴ｡◕‿◕｡

原味的沾醬

喜歡吃蝦蝦的我，當然要點「台塑牛排佐明蝦」來品嘗阿~
其實我本來是想點「龍鱈明蝦」的0.0
但感覺過於精緻，怕吃不飽以外
來到王品不吃牛排感覺特別的浪費XD
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這道是一次可以吃到鮮甜的「明蝦」以及招牌的「台塑牛排」^^
想吃的都能一次滿足~
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明蝦擺放的方式好好玩
好像一條蛇昂首吐信的樣子~
蝦身盤旋在一塊，蝦頭昂首頂立、氣宇軒昂的模樣，像是誘惑著我趕緊吃它~ 【捷運中山站】王品牛排~生日大餐Ⅴ｡◕‿◕｡

明蝦好好吃喔~~

Q脆彈牙的肉質，濃縮了滿滿鮮甜的蝦味
只有一個，我不滿足啦【捷運中山站】王品牛排~生日大餐Ⅴ｡◕‿◕｡

王品招牌的台塑牛排是選用一頭牛最精華的第六至第八對肋骨，以特殊中式佐料醃浸，再以高溫烘烤出軟嫩多汁的全熟牛排。
嘿~我可是第一次吃到全熟的牛排耶!! 【捷運中山站】王品牛排~生日大餐Ⅴ｡◕‿◕｡

首先吃下帶筋的部份
一口咬下，怎麼感覺有點硬0.0
非常的有嚼勁，都快咬不爛了我XD
但越嚼，就像口香糖似的，有甜甜的汁溢滲透出來
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沾著辣辣的醬很夠味!!
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台塑牛排有3種經典的吃法
第一吃
先嚐原味：感受一下醃浸醬料後的鮮嫩肉質。
【捷運中山站】王品牛排~生日大餐Ⅴ｡◕‿◕｡

原本看到全熟的牛排，我以為它會是硬的!!
因為牛筋有點硬XD
但沒想到一入口，卻非常的鮮嫩!!
油花分布的很均勻，每一口都能吃到牛肉香甜的滋味
而且最特別的是，我感覺不像是在吃牛排
而是在吃叉燒!!!!
浸過特殊中式佐料醃浸的牛排，吃起來有點像在拉麵裡吃到的叉燒，那樣軟嫩、入口即化的口感~
外面酥烤過的表皮，散發著濃郁的醬料香味~
在嘴裡咀嚼，可以吃到滿滿的肉香~~好好吃喔【捷運中山站】王品牛排~生日大餐Ⅴ｡◕‿◕｡

原味就很香很夠味很好吃了耶!!
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第二吃
搭配蒜片：當辛香的蒜片與鮮美的牛肉在口中交融時，牛肉的風味更加香濃。
個人也滿喜歡加蒜片的，牛肉多了蒜香味，吃起來更增添佳了風味!
【捷運中山站】王品牛排~生日大餐Ⅴ｡◕‿◕｡

第三吃
佐以沾醬：多種蔬菜和牛肉熬煮三天三夜的醬汁，使牛肉的口感滑腴而豐潤。
我覺得原味已經很好吃很夠味了，所以沾醬感覺有點鹹
反倒是盤子上有點酸酸的梅子粉，較得我青睞!!
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配菜有「蜜地瓜」跟「牛番茄」
我喜歡吃蜜地瓜~甜甜又鬆軟
好吃【捷運中山站】王品牛排~生日大餐Ⅴ｡◕‿◕｡

私房菜
海鮮凍
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晶瑩剔透的果凍哩，隱約可以看見少許的海鮮塊
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吃進嘴裡冰涼微酸，還能吃到海鮮脆脆的口感
滿特別的!!
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鮮果

芭樂有脆有甜不會澀

哈密瓜香甜可口

蘋果香脆酸甜

甜點
烤濃漿巧克力冰淇淋
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這甜點跟我在「西堤」吃到的好像!!
不過擺盤更加的精美
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要說有什麼差別的話，就是這巧克力濃漿了!!
西提的巧克力濃漿是用脆餅包住
但王品的卻是用類似果凍般口感的蛋糕包著!!
外面非常的軟綿可口，巧克力熱呼呼非常的香濃
吃進嘴哩，有種微妙的苦甜滋味~
好好吃喔!!!我ㄧ吃就愛上了【捷運中山站】王品牛排~生日大餐Ⅴ｡◕‿◕｡

搭配著冰涼的香草冰淇淋入口
冷熱交替的口感，更是讓人讚不絕口
怎麼這麼好吃啦【捷運中山站】王品牛排~生日大餐Ⅴ｡◕‿◕｡

但是......這道不是我點的【捷運中山站】王品牛排~生日大餐Ⅴ｡◕‿◕｡

我吃了這一口，當下想叫服務聲把我的甜點給換這個了
但是朋友制止了我，他說先吃吃看再說吧~
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法式烤布蕾

沒多久，我的烤布蕾也上桌了
用貝殼陶瓷裝的布蕾，看起來就非常的高檔美觀!!
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焦糖的色澤，好像比起「西提」的烤布蕾那麼的深了一點
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輕舀一口，薄硬的焦糖脆片，非常的香甜脆口
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布蕾的口感柔嫩滑順，奶香與蛋香十足，甜蜜蜜的滋味，一入口裡，就像冰淇淋般的泯在我的嘴裡了
香濃又美味~~這也好好吃喔【捷運中山站】王品牛排~生日大餐Ⅴ｡◕‿◕｡

不知不覺都，一下子就把它吃光光了
吃完才想起來.....不能換巧克力冰淇淋了XD
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飲品
綜合花茶
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花茶芬芳的香味，讓身體都放鬆了起來，好舒服~
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最後王品特別精心為壽星準備的「生日蛋糕」~
當然也有生日快樂歌跟合拍啦
但被我婉拒了，因為很害羞【捷運中山站】王品牛排~生日大餐Ⅴ｡◕‿◕｡

不過該有的生日祝福，一樣都沒少~
【捷運中山站】王品牛排~生日大餐Ⅴ｡◕‿◕｡

吃不完的蛋糕，當然打包外帶給小朋友吃囉~~

這次吃【王品】的經驗，令人感覺非常的愉快~
貼心的服務跟美味的餐點，令人心滿意足~
如果價位上能再更便宜一點就好了XD
不過這麼棒的經驗，有機會我也要帶著老媽來吃吃看!!
畢竟〝最好的只款待心中最重要的人〞阿^^

最後我的生日大餐終於告一段落啦~
希望以後年年生日都有大餐可以吃CCC
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王品台塑牛排(台北中山北店)