[高雄] 張開大口跟著"鯊魚咬吐司"(應大店)

觀望鯊魚咬吐司有超過半年了 最早從ptt的food版知道這間從台中發跡的美食店家
原本想說台中那麼遠應該吃不到了 沒想到他居然一路從台中往北拓展到台北
經過民權西路附近的撫順店就已經心動 還沒行動的當下就連距離近點的士林也開了士林中正店
吼~這擺明就是要讓我這"愛吃""懶鬼"不吃都不行嘛
正想著哪天要找朋友一起試試 又還沒行動的當下居然連高雄老家的附近都開了2間新店
開分店的速度比我行動還快 是要逼死我嗎？(笑)
既然店家都這麼快速地在我週遭開店 趕緊選了回老家的某天下午和2位阿姐試試味道
讓我瞧瞧這間從台中發跡的美味究竟有多驚人吧~~~

這次選的是高雄應大對面的應大店 門口旁就有站牌雖然公車不多但交通應該便利(吧？)
超大的黃底黑字招牌超顯眼 還有張開大口的鯊魚正要咬吐司&喝飲料 恐怖的鯊魚瞬間變得可愛多啦

進到店內最先看到半開放式的大廚房 明亮的黃色調讓人看著心情都跟著變輕鬆
再配上櫃台上巨幅的餐點照片 唔~人輕鬆後胃口也跟著大開啦！
發現到了嗎？近天花板的木板上還有鯊魚的咬痕耶 也太寫真啦XD

另一邊則是白色仿磚牆配上木條牆 簡簡單單沒有過多的擺設 看起來乾淨又開闊
雖然沒有擺設不過牆上塗鴉可是超搶眼 黃色吐司樹旁還有鯊魚群追著吐司大口咬
黑黃色調的大片塗鴉帶著美式的活潑風格 看得出店家主攻年輕族群的企圖
也是啦~只要店家能在年輕學生間掀起話題離夯店的目標就不遠嚕

真的很愛店內的可愛塗鴉 完全正中我的心 連照Ｎ張都不會膩
穿上圍裙和廚師帽的鯊魚在煎蛋 帶著墨鏡的剝皮香蕉 戴上帽子的大香腸
塗鴉除了可愛外也列出店內招牌 在地新鮮的木瓜和香蕉/黃金視好蛋/德式香腸
更別說用來當作鯊魚餌的手作厚切土司

店內餐點分成鬆餅/紐約布丁吐司還有手作厚切吐司夾鮮食
早上7~11:45還有提供樂活早餐 價位界在100~180元間
除了主食外飲料也選項也不少 牛奶/鮮果/咖啡冰沙還有熱茶和熱咖啡 80~130元間
算了算 想點份豐盛早餐+飲料的話大概300元 不算親切但還能接受嚕(攤手)
(詳細menu請點"此")

沒等多久木瓜牛乳冰沙(80元)就上桌嚕~
這算店家推薦的飲料 因為是選用來自屏東的新鮮木瓜搭配濃醇鮮奶
跟印象中沙沙的口感不同 喝起來是稠稠黏黏的冰涼口感
喝得出木瓜的新鮮果香和奶香 還不賴但就是偏甜 可能牛奶比例多了點(？)
相比之下私心比較喜歡北迴的木瓜牛奶

哈~就連吐司形狀的杯墊上都有鯊魚咬痕 會不會太可愛啦(笑)

  
日耳曼德腸厚切吐司(110元)
來這當然要點招牌的手做厚切吐司挾鮮食 為什麼呢？看看這驚人的厚度就知道啦！
我的天啊~雖然店家建議要學鯊魚大口咬 但這厚度應該會咬到落下頦吧(笑)
口感柔軟的手作厚切土司為外層 裏頭有生菜、番茄、切達起士和德式香腸條切片
這生菜厚度真的太厚啦！不只有幾片而是層層疊出比香腸還厚的3-4cm厚度 看起來就是健康滿點
旁邊還有像座小山的洋芋片 說是洋芋片其實就是常見到的波浪狀鹹餅 那脆口感吃到停不了手 超涮嘴

稍稍加壓把吐司壓成能勉強入口的厚度 大口咬下果然過癮 雖然不怎麼淑女啦(羞)
外層吐司又鬆又軟 咬了幾口發現還挺有彈性而且越咬越香 是最大的亮點！
餡料搭上香甜的蜂蜜芥茉醬還不錯 但比起讓人驚豔的吐司就顯得普通 完全靠厚度取勝XD
可能怕大量生菜的過多水分讓吐司濕軟或起司/火腿的鹹味變得不明顯 所以偏乾了點菜澀味也稍重
整體來說就是中規中矩的超大size三明治 憑著好吃的吐司大加分

香蕉巧克力布丁吐司(150元)
布丁吐司有點像法式吐司 表層均勻裹上黃金視好蛋的蛋液 保留了鬆軟的口感卻多了蛋香
(至於黃金視好蛋有多厲害？ 我想能被當作主打招牌應該很厲害吧XD)
因為撒上細白的糖粉多了份甜味 不像法式吐司般油膩 輕爽蓬鬆 可能沾了蛋液所以彈性少了點
其實糖霜/巧克力醬/鮮奶油就夠甜 幾乎不用再沾糖漿來搶味 吃膩鬆餅的話不妨點份布丁吐司來試試

其實最愛裡頭的香蕉 唔~蕉的香甜味超濃郁 讓我不禁懷疑香蕉是否表層還加了糖漿？(疑)
再搭上苦甜巧克力粒 完美搭配啊~~~
只是後頭的巧克力冰淇淋 單吃普通 還是抹上溫熱布丁吐司的微融感比較好吃

當天3個人吃了400多元就頗有飽足感 主要是厚切吐司的份量就足夠2人share 超划算！
至於好不好吃 私心感想就是啊~就吐司和香蕉最好吃...(笑)
猜想主要是靠大份量的餐點和還算親切的價格在年輕族群中掀起話題和炫風
(也可能當天忙著聊天 來不及細細品味餐點中的各樣美味就大口吞下肚)
店員服務也超親切 巡桌加水清潔超頻繁 當天光開水就灌了好幾大杯 喝到好飽XD
會不會回訪呢？或許在某個假日早起想品嚐大份量早餐時就會想學鯊魚大口咬吐司吧(笑)

打完收工 歡迎來粉絲團找我聊天喔

[店家資訊]
電話 07-3823820
地址 高雄市三民區建工路432號
營業時間：07:00~22:00
(每人低消80元/用餐時間限制平日2hrs&假日1.5hrs)