冬天吃火鍋真的是一件很舒服的事情，能與好友一同共享，更是美妙無比！
今天這一餐與好友每月的相聚，來吃蔣偉文推薦的名店
來個麻辣鍋與酸菜白肉鍋的集合：) 饕鍋
感謝愛評網與店家的招待，今天阿餅餅實在是花太多時間跟好友話家常
明信片來不及畫阿！而且也沒有收到愛評網那張卡紙明信片（哭哭，我有在收集說）
本次體驗內容：
鴛鴦鍋底、三層肉、沙朗牛、羊肉、牛筋牛肚雙拼、藥膳大腸、綜合丸、綜合餃、川丸子、小菜兩疊
這是都搭配好的，所以我們並沒有很困擾的選擇菜色
今天KUSO照片少了很多，阿餅餅很認真聊天吃飯喔！
所以跟好姊妹說話比照搞怪照片重要，所以今天只有電話蟲慢慢爬行，
來到了饕鍋：)
小菜：豆干、涼拌干絲（開鍋就會招待兩盤，續盤40元）
這要看店家當天準備什麼，就是送什麼：)
一送上來時就是閒嗑牙的捏上兩口，味道偏鹹了一點
熱茶：南投鹿谷茶（開鍋免費招待）
本來覺得吃麻辣火鍋配熱茶，感覺是有一點詭異的
因為要是很怕辣的人來這裡，喝這熱茶，不就會噴火嗎？
不過這次倒是體驗過後才知道，其實吃完辣的，配熱茶真的可以解渴
（或者應該說，他們的麻辣鍋，還吃得出甜味呢@@！）
南投的鹿谷茶，裡面是扎扎實實的好茶葉，不過如果不快喝的話，
放久了的茶會老澀，不習慣喝這麼深苦的，就得動作快些
而如果真的很想喝冰的飲料，也有冰櫃
飲料在60元、120元之間。（菜單也就詳細附贈於下方，提供大家檢閱參考）
菜單版本一
菜單版本二
鴛鴦鍋湯底：大汗麻辣鍋+酸菜白肉鍋（每人150元+700元低消）
一開始先送上來的是卡式爐！加熱的器具很一般
送上來的鍋物還滿大一鍋的，裡面各自放有了滿滿的蔥還有中藥材。
辣鍋的部分有一個大大的花椒包浮在上面，鋪在上面一層除了辣油之外
而裡面本身就混有豆腐及鴨血
還有各式中藥材。（據店家說真的算中藥材的部分是8種）
麻辣鍋的味道非常神奇！本已有心理準備應該是要辣菊花的！
可是他吃進去，不會過辣耶~是甜口入舌，麻入喉~最後辣香留嘴
絕對不是小辣中辣大辣來區分，因為根本就不會辣到紅嘴巴，留氣而已
大汗鍋真的滿厲害的：)！不過想要吃超級辣的，可能這裡就比較不是那種辣到翻天那種囉
酸菜白肉鍋的色系阿餅餅覺得很美麗！
上面擺了兩條椒，白底襯上紅色的兩條椒甚是美麗。
另外也有凍豆腐吸著滿滿的酸菜白肉鍋湯汁，吃起來香甜美味
這是裡面放的酸菜，很大一片也很泡得很爛，很好入口
店家自己做的酸菜，吃起來不會過酸，
（店家都有擺出酸菜的甕，上面貼有製造的時間，每次處理的紀錄）
軟爛的菜吃起來舒服而讓人有餘味，
不大像是長鍋的酸菜白肉鍋都是短短的酸菜
很好吃，三人分著吃這些酸菜很快就吃光光了！
（後來我們另外點了菜，也就沒有請他再加酸菜了！這真的美味阿！）
菜盤們
這是送上來的鴛鴦滿席！菜色真的不少，三人這樣吃真的滿舒服的
也不會過飽！東西很實在。
不過麻辣火鍋沒有來個主食（飯麵冬粉之類的），也沒有老油條總覺得怪怪的！
所以我們另外又加點了：王子麵、老油條、食蔬（茼蒿、大白菜）＝280元
因為他的計價方式，是以150元湯底，另外有700元低消的開鍋費，
所以就得要一樣一樣來算，想要點什麼
本次體驗也就可以作為一個參考值，提供給未來或是網友們該怎麼點
三層肉（一份350元，這裡是半份）
三層肉是今天三票當中獲得兩票的優勝！
阿左左本身就喜歡豬肉有時候不大準，阿餅餅喜歡羊較多的人這次就跑票了
滑嫩又帶點嚼勁！非常好吃
最好吃之處在於肉片最左邊的皮處，有彈性的嚼勁沒有噁心感
Q彈很順口，一下谷溜，配上大汗鍋本身帶點甜味的辣，
一下口鮮甜，最後才是微微的麻，但卻沒有不舒服的辣感
肉品躺在鍋裡，面積也不小喔！幾乎佔有半鍋：)
沙朗牛（一份390元，這裡是半份）
沙朗牛本來就是比較適合下在麻辣火鍋的！
所以這樣肉品我們也都沒有下到酸菜白肉鍋去
擺盤堆起肉品的感覺很漂亮：)
肉片下鍋後撩起來，就很難很美麗了！
表現來說是這三項肉品中中規中矩的一種
羊肉（一份300元，這裡是半份）
羊肉是採圓形狀切盤，其實下鍋就會整個圈在一起，
放久了之後也很難撩起來拍照好看，也就只好放過他！
讓他好好當個肉被我們吃，而不是模特兒了！
羊肉是友人較偏愛的，他的羊騷味提味，但卻不會太腥，
或許是大汗鍋的味道甜帶麻的口感，讓羊騷味沒那麼重，也很好吃
（阿餅餅很愛超騷的羊肉，所以屬於大眾款）
藥膳大腸（290元）
大腸給的分量很多，下下去的口感軟嫩又香甜
不會有處理不乾淨的內臟味！好吃
牛肚、牛筋（290元+290元）
牛筋和牛肚真是下麻辣鍋的另外一個好夥伴，
要是我下次來，我也還是會點相關的材料！
牛肚本身很Q喔！吃起來很有嚼勁：)
牛筋的味道很好，阿餅餅喜歡吃那種超軟爛的那種，
把它放在麻辣火鍋湯底，躺到最後，筷子一切就開的好滋味！
超級好吃：)
綜合餃（150元）
餃子（蛋餃、魚餃、蝦餃）本身其實就比較普通，這火鍋料通常是很容易滿足的：)
也提供給本身覺得吃火鍋要吃這樣才叫做吃火鍋的人
但也就是吃他會更容易飽而已！就不多說囉：)
綜合丸（150元）
阿餅餅不大喜歡吃丸子、貢丸之類的，所以這一道我也不敢評比
約有（花枝丸、虱目魚丸、紅麴丸、香菇貢丸）吃過一口的感覺是很彈牙，
活跳跳的阿左左很喜歡就是了：)
川丸子（260元）
據店家表示，這是他們的招牌產物，本身送上來的時候就可以直接食用了
也可以將他下鍋再煮一次
我們分別把他下到大汗鍋和酸菜白肉鍋裡面，
也有單獨沒有下水前食用他！
單吃其實就可以了：) 只是味道會比較鹹，口感濕潤而吃得到菜甜和肉香！很好吃
下了鍋後，就是高級的獅子頭口感，混合著他們本身的湯底！
確實可以成為店內招牌：) 好吃
加點：老油條（60元）
這一定要點阿！來吃麻辣火鍋怎麼可以沒有？
雖然體驗卷上面沒有這項，就另外額外加也要吃到這個滋味
不過老油條大家都是下麻辣那邊對吧？
建議你們，把他丟酸菜白肉鍋試試！一點微酸吸了之後的炸味，絕對難忘！
超級好吃！！！下次我要把老油條下酸菜白肉鍋了，勝出紅鍋
加點：茼蒿、白菜（100元+100元）
純粹是覺得吃火鍋要青菜，所以才又加點的！
因為本身酸菜白肉鍋就可以一直免費續酸菜了，
但想要吃到綠色蔬菜而另外點他：)
這部分大家可以自己做考量。
其實阿餅餅是覺得可有可無的，只是可能覺得吃這種沒吃到菜有一點怪就是了
加點：王子麵（20元）
王子麵也是我吃麻辣火鍋必點的食材，沒有這一味很不行阿！
因為體驗吃鍋是沒有給主食的喔！大多是火鍋料和肉品！
所以如果有大胃王男生一同用餐，建議是再加點個麵、飯等等
王子麵調味加點醋、蒜、蔥再配上麻辣香味，霹靂無敵好吃：）
湯底鍋物無限加
基本上店家是會主動來幫忙詢問是否需要加湯底，
但裡面的內容物，如果需要再增多，要另外說喔！
我們續了一次鴨血和豆腐，沒有續到酸菜部分，
這個是免費的，但是有需要再拿取，避免浪費。
吃不完的湯底，也能打包帶走囉
醬料區
九宮格的醬料，基本上有著火鍋店該有的基礎配料，
重口味可以再多加一點，但沒有針對辣的部分提供特殊的調味
甜湯：酒釀湯圓
吃完這一系列的食材之後，店家會再送上甜湯讓大家吃點甜甜再離開
一般都是送上黑木耳，不過今天因為冬至，所以我們有幸吃到不一樣的口味喔
感謝老闆的心血來潮：) 讓我們能跟著好友一起過冬至
酒釀湯圓他裡面有清清淡淡的酒香，但沒有酒精濃度在裡面了
鹹甜的小米粥外加上蛋花，很特殊的味道
裡面就共兩顆湯圓，一個是花生湯圓，一個是芝麻湯圓
吃完好開心呀：)
環境
整個店家呈現一個客家的中國風，
位置只有八桌，不是很大！所以前往前最好是訂一下位置比較保險。
燈具是很漂亮的燈籠，有一種客家擺滿傘的那種樸實感，而酸菜甕也讓人新奇，
是個細膩經營小處的好店家
饕鍋位於二樓！這是我們從二樓看向窗外的景色，
霓虹燈很明顯地跳著各式各樣的菜色，饕鍋的名字並沒有無時無刻的展現，
但我想他們的名氣，也不需要靠這些外在的華麗宣傳
好吃的食物，明星的加持，確實是有其獨特之處，
想要吃麻辣火鍋，又不想要辣到難過一身，那來饕鍋享受甜味的麻，真的挺棒的
綜合小評：
體驗的內容較偏向於沒有主食，可能男生想要吃粗飽型，建議再加點麵或飯
而湯底內容物（鴨血、豆腐、酸菜等）的添加，
因為一開始不清楚是否可以免費續而不敢開口，
店家可能因為忙而沒有主動詢問，這部分可以再跟店家反映自己的需求。
如果喜歡吃酸菜的人，沒有時蔬應該也是很OK的！
不過如果喜歡吃多樣蔬菜，也建議再加點蔬菜會更均衡一些^^"
如果怕很辣（雖然阿餅餅覺得完全不會辣到不舒服，只有一點點麻而已），
想要喝冰飲品，店家只有提供熱茶喔！飲料要另外點的：)
湯底有特色也好吃，酸菜鍋搭配也較一般養身鍋來的有獨特性
是個好吃又舒服的鴛鴦鍋，我會願意推薦。
只是因為他的點菜方式採單點記，如果有預算考量的人，
則應該了解食材後，外加上考量分量和肚量再做點菜。
店家：饕鍋
地址：台北市大安區復興南路一段269號2樓
