寒舍艾美 探索廚房-CP值頗低的五星Buffet下午茶~
【
店家資訊】
餐廳名稱：台北寒舍艾美酒店－探索廚房 Latest Recipe
餐廳地址：台北市信義區松仁路38號
訂位電話：02-2321-1818
網址：http://www.lemeridien-taipei.com/#/cuisine/2
價位：
早餐 06:30~10:00 790+10%
午餐 11:30~14:00 1,390+10%
下午茶 15:00~17:00 990+10%
晚餐 18:00~21:30 1,390+10%
【
Lexie評分時間】
環境：高檔有設計感
轉圈程度：鹹食躺平平.甜食兩圈
服務：非常不錯!
再訪度：NEVER!(掰掰)
【Lexie臉消為時間】
好吧...如果有人想捍衛探索廚房 要說我真是太奧客~那我就承認吧(攤手)
結論直接打在最前面：探索廚房列入絕對不會再訪餐廳(堅定程度跟VVG好樣思維一樣)
爬了30篇以上食記，正評譜評及負評算是蠻平均
我只好加入邪惡勢力的一方給予負評，主要是把價格列入考量
CP值過低毫不留情直接再見(甩頭~)
我覺得不划算的理由有下
1.本人小鳥胃(基本上吃什麼吃到飽都不划算 越貴的就越虧 我承認這是個人問題= =)
2.下午茶990+10%破千，但大菜都沒有。
沒有螃蟹、連帝王蟹腳湯都沒有(maybe季節已過???不得而知)、沒有最受好評的炸蝦、也沒有午晚餐才供應的舒芙蕾
也沒有烤羊排煎牛排 光少了這些重點就覺得實在有點委屈啊!!
想吃這些大菜就再加$440吧吃正餐吧(暈)!
3.鹹食品質實在太普通
【Lexie進入正題】
環境部分就不太多做介紹 總之走有設計感有點豪華路線
廚房皆採開放式
週三下午茶，PM3:00吃到5:00
90%客滿 看來愛吃buffet的人不少
熱食區
蔥爆牛肉(美)
普通
維也納香腸
沒吃
西芹炒雞丁
沒吃
蔥燒豬排
超級有夠無敵普通
吃了一大塊像是夜市豬排肉來占胃的空間 頗不明智
某某煎魚
尚可
香菇雞湯
看起來超油沒慾望
南瓜湯
也沒喝
野菌菇燒豆腐
有點像豆腐煲那樣 就那樣...
照燒雞腿
就那樣
XO醬炒蘿蔔糕
可能是熱炒唯一我想吃第二次的東西
口味稍重 XO醬微辣提味 表皮焦香
炒時蔬
沒吃
油飯
沒吃
百里香炸雞
表現中上 酥脆不油膩
野菜天婦羅
沒炸蝦 就不用吃炸蔬菜了吧= =(賭氣中)
培根捲
就那樣 培根+青蔥的味道
炒南瓜培根
沒吃
紹興荷葉蝦
不怕你吃的蝦蝦
個人認為蝦子算新鮮 吃了不少
青蛙哥說肉質不夠Q不好吃
香烤沙朗牛排
看起來很邱~一大塊 視覺上是非常討喜
口味上來說 我個人覺得非常普通 肉質偏硬 雖然有juicy肉汁 但總之我不愛就是
跟單片的煎或烤牛排還是完全不能比
但青蛙說好吃
牛排沾醬
手工窯烤pizza
師傅現場製作
火爐在旁邊!
Pizza也算表現比較出色的 餅皮軟Q有勁 邊緣焦脆 很不錯!!
熟食區本來就沒期待 果真符合想像中那樣普通
飲料甜點沙拉冷食等...請見下一頁
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