[食記]台北○Der Löwe巴獅子德國餐館~不用出國也吃得到道地美味德國豬腳

話說今天會來這裡是因為
下午的時候突然好想吃德國豬腳
突然想起之前就收在口袋名單店兒
 Der Löwe巴獅子德國餐館~



位於敦化南路巷弄之中~
招牌小小的~要注意看喔!
因為我們還走過頭了才又折返 哈



餐廳在B1
一樓只是擺設裝飾用的
好有小酒館的感覺喔~哈哈



簡簡單單的布置~
呈現鄉村風格的一間小店
其實說起來還挺幸運的~
之前網路搜文大家都說要提前訂位
還有德國豬腳要前一天預訂
因為豬腳至少要烤上快2個小時~



今天人不多~電話預約
老闆娘說可以幫我們做耶
所以幸運的我們當然馬上訂位
立刻call好友S下班直接飛奔去囉!



這裡有賣好幾款德國啤酒喔
不同的啤酒搭配不一樣的啤酒杯~好特別



Menu十分簡潔明瞭
老闆娘熱情招待我們坐下之後
小肚肚可是已經等不及在咕嚕咕嚕了~哈



哈哈~~二話不說先來一杯
老闆娘推薦我們她最喜歡的
艾英格香草小麥啤酒(Ayinger Hefe)$220
她說這可是在別處喝不到的喔!
非常適合女生因為S等等要開車所以只有我點~
 喝酒不開車一定要當好孩子喔!
 


Der Löwe's 綜合手工香腸熱盤$295
有別於一般店家都是買現成的
這裡的德國香腸可德國主廚手工製作的喔
真的是十分用心呢!



老闆娘推薦我們點的口味甜椒手工香腸、白香腸
好好吃喔~我喜歡甜椒口味
這個的味道比較重



真的是太適合配啤酒了~



這個馬鈴薯泥也好好吃喔~~~
加上主廚特製的醬汁沾著一起吃下
喜歡喜歡~~~



巴伐利亞傳統蔬菜肉湯
點豬腳附的湯
是一道德國鄉村料理的家常湯
芹菜紅蘿蔔肉塊 喝起來挺清淡的~
不過也正好綜合香腸的肉味接著就可以品嘗豬腳囉^^



道地巴伐利亞手工豬腳$680
哇哇~~~~好香喔!!!
期待已久的德國豬腳終於來了!!!



光看這個照片是不是就十分令人流口水阿~科科



這個豬腳超大一隻的~
妞跟s都有整隻拿起來看看~
不是我在說~重量很十足耶 哈



老闆在上菜前有詢問
要幫我們切好呈盤還是整隻帶骨給我們體驗自己切的樂趣
S想耍帥所以當然是選自己切囉~哈



整隻豬腳烤的真是皮酥肉嫩
把皮切開後 肉跟骨頭就很好分離了
外面烤的焦焦酥酥的 卻絲毫不影響肉質的口感
一點也不會太乾太柴~喜歡喜歡!!!

 

一口吃下 這皮真的超香又酥脆~
脆脆的皮還吃得出膠質~真的好好吃喔>////<
真是令人想一口又一口的接著吃下去



外層已經醃漬過才下去烤
所以不用任和沾醬就已經很有味道了
要吃豬腳記得提前預訂喔
來這邊不吃這豬腳就真的太可惜了啦~推推推



巴伐利亞傳統沙拉



德式酸菜~
由於德國豬腳本身味道已經十足
所以這個德國酸菜就在旁邊擔任搭配的角色囉



手工德式麵包丸
說實在話~我很難形容這是什麼口味
只能說很奇妙的口感跟味道~
不是我們愛的就是了~哈
 
妞murmur:
這間店是由來自德國巴伐利亞的
老闆兼主廚Stefan Liedl所開的喔
是希望將道道地地的德國家鄉味帶來台灣
真的是不用出國就能吃到美味的德國料理
哈哈~~今天這一餐吃完真的好滿足喔 飽飽飽!
 好幸福喔><哈哈哈~值得推薦給大家囉^^

店家資訊:
巴獅子德國餐廳 Der Löwe bavarian restaurant
台北市大安區敦化南路二段63巷19號
02-2325-6457
每週一公休星期二~四 17:30~22:00
星期五 11:30~14:00；17:30~22:00
星期六、日 11:30~22:00
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