[食記]台北○Trattoria di Primo 美味拿坡里義式窯烤豹紋pizza~

隱身在東區sogo後巷的義式pizza是我跟CC都很愛的一間店
第一次來這的時候還我在念大二~想不到一轉眼都畢業一年了呢T_T

平日晚上6.7點吃飯時間一定要先訂位不然大概都要等40分鐘到1個小時
不然也可以到八九點再去 我平常都是在下午或者過八點後這種較冷門的時間去


一進入店內就可以看到開放式的廚房和義式窯烤pizza爐  廚師認真的料理著~


右邊進門櫥窗櫃擺放著各式起司塊 是一間講究食材的店家~



不知道要點什麼的話~可以選擇有小廚師圖案的料理 都是人氣主廚推薦商品喔



appetizer  酥炸乳酪



一開始以為會是起司條 沒想到居然是整塊的炸起司塊 整個都融開來了 



搭配莎莎醬一起吃 不會有很油膩的感覺 cheese很濃喔 好吃!!!



米蘭式碳烤綜合蔬菜盤



窯烤馬鈴薯  馬鈴薯加迷迭香一起下去烤的金黃酥脆 吃的時候要搭配他的烤蒜頭一起吃喔



切塊帶著皮的馬鈴薯烤過後還可以灑一些他們的玫瑰鹽 有這麼棒的前菜主菜當然更受期待囉!!!



primo的水有氣泡水跟礦泉水連喝水都很講究呢~都是要另付費的但可以無限續杯



今天點了氣泡水~  還是喜歡礦泉水 氣泡水喝起來有澀澀的感覺~比較不愛



一定要必點的pizza 佛倫提那



波菜搭配培根和濃濃蒜味餅皮烤的焦焦的就像豹紋一樣 出爐前再打上一顆生蛋 而且一定要跟服務生說要灑cheese



pizza上桌後服務生就會現磨cheese灑在整個pizza上味道會更加濃郁 餅皮很Q彈 超好吃的!!!



香辣中卷麵~中卷有先炸我覺得義大利麵口味比較普通 下次再試試看其他的



另一邊用餐區有擺放整個起司櫃放著各式種類的cheese和火腿~店內還有賣義大利麵條及橄欖油
用餐完畢後就可以直接向店家購買材料自己回家動手做囉


有一道是大家比較少會在這裡點的 肋眼牛排~忘記拍照><
我是點五分熟因為是窯烤的關係外層烤的略微焦黑 有脆脆的口感 炭烤香氣十足
再灑上現磨玫瑰鹽跟牛排結合的剛剛好 好奇的話 可以嘗試看看~