小白小白的吃四方 MURMUR 紀 - 山姆史戴克牛排之招待所等級 AND 自我鼓勵痛快吃之旅

是的好久沒寫文惹是因為人生真是日文說的七轉八起啊

就是跌倒七次要爬起來八次啊 ~ 這句話被用在亞瑟士的某件 T 恤後面真是適合跑步的人兒們

不過從除夕那時練習導致左腳受傷之後 ( 各位看倌有關暖身和收操一定要作夠啊雖然這和今天的主題無關 )

整整一個多月沒有正常走路完全怒氣攻心 

除了先轉戰游泳之外 ~ 就在心中打算一定要吃一頓好的來補身軀啊真是怒了

而且像老身這麼愛吃肉的人直接鎖定找牛排吃 !

以上是理由 ~

其實是看見五專好友伉儷曬恩愛去吃惹家從照片中看來就不壞 A 地荒 ~ 聽說是間排餐館兒

在台北天龍國要找好吃又 CP 值牛排店或是排餐館兒或許不是難事 ~ 但要老身這次想找的不是價格親民便宜但頗吵的排餐館

也不太像是陶板屋這種王品集團的地方 ~ 是在挑什麼

最大 ~ 重點是老身在看見有面牆上都是唱片 ~ 而且裡面有很久沒有敬我了你 

老身以往去當過很久沒有敬我了你的義工請看這篇

就決定是這家惹 ~ 

問了老友地點和店名 是這家 ~ Mountain mama steak - 山姆史戴克

目前好像只有粉絲頁沒有網頁安奈 菜單也是老身在粉絲頁的照片中找

店家累積惹不少照片 ~ 有食物照和菜單及用餐照 ~ 而且居然還有角頭唱片員工聚餐的照片我都快流淚惹啊

幸好臉書設計有方便用線上訊息直接和店家確認有沒有位子

也可以直接訂好位兒

老友 SAYS 店內位置不多要訂要快 

不過聽到店內位子不多正合這次想找安靜氣氛好餐廳的心意啊 ( 手比愛心)

跳一下到了預約當天 ~ 

店的位置不難找 ~ 大概在世貿旁君悅飯店附近有家萊爾富的巷子內 ~

還真的是安靜的巷子內啊對於想安靜用一餐的我真是賺到惹啊 ( 開心什麼 )

一進店門就看見老身期待好久的唱片布置牆座位區

這次鐵了心訂了一客 1680元 的紐約客牛排兒 沒有服務費還算安心

加上老友說店內裝潢整個不俗

立馬和朋友借了 CXXXX 的相機要來拍個過癮

畢竟很少寫這麼貴氣的食紀是吧是吧 

沒想到老身當天是第一個到店裡的 ! 

作為 不知名不落客當然要開始 亂 拍

從看板開始吧  ~ 這個透光設計頗特別

店的外表整個是木頭

讓老身想起那種美國電影中那種只有在雪山中會出現的小木屋安奈 ~

這是老身今天的座位有流蘇 ( 是流蘇吧 ) 作為間隔用也太讚惹吧 !

特別先把它放下來拍個一張 ~

但最感動的是下面這場景

噹噹 ~~ 看看這由五十張角頭唱片作整面牆裝飾的座位區 

如果是角頭的樂迷就直接訂這位子吧切勿遲疑啊 !

本來想改坐這裡但有十多人的客人訂了這位子加上裡面的 VIP 包廂 ( < -- 老身自己這樣叫那房間 )

試驗各種拍攝模式中 ~ 

是很久沒有見你的金色版啊 ~ 

還有老身很愛的南王三姐妹新唱片 ~

下次再來店裡直接就指定這兒吧 ( 立心願 )  不過依老身的財力大概要一陣子吧

服務生在房間排今天包廂內餐具和酒之類的 ~ 這裡大概就是這家店的 VIP 室之類的

老身和服務生說想進去先拍 ~ 老板豪氣低就答應惹

看那精美的水晶燈啊 ~

這根本是招待所等級吧

老板說店內有搭配牛肉用的紅酒及配什麼都 OK 的香檳和多種酒品安奈 ~ 好像可以帶酒來但有開瓶費 ( 吧 )

可惜老身不喝酒反而是吳寶春麵包和甜點中的哈根達斯更合老身的胃口柳

再拍 ~ 

 繼續拍 ~ 

老身唯二兩張拍酒居然是這種自以為的角度照

店內看來不小對吧 

是空間感和燈光的關係啊但老身很喜歡地方不大但有著精緻裝潢個人風格的店家 ~

座位排的方式又不會讓各桌客人有相互打擾到的感結

至於坪數 ~~  嘛 ~~~ 各位看倌兒可立馬自行訂位體會 嚇一跳 柳 ~ 

另一桌的人客來了 ~ 服務生開始幫我和其他客人倒氣泡水 ( 推薦加檸檬片 )  ~ 老身就準備今天拍主食惹 ( 興奮 )

BUT ! 真的要說啊 

難道一些知名的部落客上餐廳有帶棚燈打光嗎嗎嗎嗎嗎 

我拍食物都有點糊啊 ( 眼神死 ) ~

雖然 1680 元的紐約客不含服務費安奈但其實服務生的服務讓敝人感結有服務費無妨柳

這次會下痛手點有點價格的餐就是人生要對自己好一點啊 ( 搭肩 )

首先是 ( 無棚燈拍攝 -- > 強調 ~ 為啥米要強調呢 ~ 因為在有氣氛的餐廳打閃燈也太突兀惹吧  )  吳寶春的法式土司

我以為是單純的冷麵包沒想到老板有加熱 ( 喜 )

趕快吃或配上奶油的吃法就是惹 ~

重點攻略 : 麵包是口以續加的柳不過記得要留下胃的空間來去吃主食柳 ( 叮囑 )

奶油是有鹹味低配上溫熱的法式麵包剛剛好

老身己經喜歡這一款法式軟麵包惹 ~ 吳先生還是好好作麵包大量生產它讓更多人買得到卡好啊 ( 私心 )

接下來就是老身對焦大概對了有十多次 ~ ( 頭冒青筋 ) 的前菜鴨胸鮭魚和鵝肝的組合

想來要當知名部落客還真不簡單啊要如何要燈光美氣氛佳還不打燈的技巧是哪本武功秘笈兒有教嗎有教嗎 ( 跌坐 )

而且啊這一道一直以為大概是分開來擺的冷盤不過後來想想分開是要怎樣擺呢 擔心個屁

後來一端上發現這創意頗讚是將素材疊放或是包在一起兒 ~

老身本來就很愛這種精緻 ( 又口感有點重 ) 的食材 ~ 只是家貧不能常得廠商們有看到嗎

尤其是鮭魚帶著鴨胸鵝肝一口又一口下去真是讚啊

食材在口中混合的滋味事後想只能單流口水

食材新鮮的關係所以口味雖然有鹹味但很清爽

建議吃完之後再叫份法式麵包吃柳這樣可以讓味道更回味

老身想要是被知道拿著 CXXXX 的相機還拍成這德性離知名部落客的路就又遠惹吧

湯是海鮮和蘑菇的組合很合胃 ~ 如果覺得前菜口味有點重的你和妳

喝湯配法式軟麵包是好選擇柳不要忘記蚵

小時候老身有作過那種把附餐的麵包扔進玉米湯中 ~ 那是個麵包還不用加錢的兒時年代啊 ( 看遠方 )

沒想到服務生和老身說可以再叫麵包沾湯吃 ( 登楞 ) ~ 在這裡遇到一樣懂兒時回憶的人真好

沙拉 ~ 超 * 鮮 * 脆

這種詞是不是可以去寫冰箱文宣了

記得好好品嘗醬汁別怪老身沒提醒嘿

份量覺得還好重點在主食啊在主食

服務生在這時就上了四種鹽  !

四種鹽啊 !

趕緊各種角度拍一下結果鹽好像是我拍的最好的照 ! 

四種鹽中老身有認出玫瑰鹽

其它有帶有的是香辛味道的鹽而有的是味道帶甜 ( 大概 ) 的鹽

口感特別讓老身試鹽味就試出興趣柳

這就是高級鹽的口感吧 ~ 怎樣試都覺得這些鹽根本可以直接當食物吃了吧

這也是老身第一次真的用鹽巴配牛排吃整個有覺得貴氣兼在飲食的經驗上有等級提升的感結

只是忘了問老板該用哪一種好就決定每一種都加在紐約客中吃

終於上主餐惹啊也幸好主餐紐約客牛排老身拍的還可以 ( 哎鵝

老板推薦紐約客點七分熟剛好 ~ 雖然痣己在外頭餐廳都習慣叫兩三分熟

等一上餐 ~ 我的第一反應就是這份量只有 12 盎司嗎

 切開來的照好像又糊惹 ( 歪夭夭夭

老板 SAYS 紐約客適合熟一點 ~ 因它本來就嫩

果然是這樣啊 ~ 這七分熟咬下去還是香又多汁

老身推薦切成數塊來配鹽巴 ~ 還可以玩這種鹽加那種鹽的自我創意吃法

有心就會有創意 ( 吧 )

最後老身是認為玫瑰鹽加有香辛味的鹽是今兒個的冠軍配法柳

咻一聲回到牛排上 ~ 

紐約客是有筋的牛排兒但肉質的嫩和香氣加上鹽各種組合讓人覺得這筋兒反而帶來一種嚼勁

就是一直咬咬咬不膩

肉和鹽的香氣讓我一直嚼肉感結很像要把味道吸乾才罷休一樣 ( 是姥姥安奈 )

雖然上餐時 12 盎司看來頗大一份但因試肉和鹽的組合加上好吃一直吃很快就收拾了這一份紐約客 ( 登楞 )

1680 元 結束的也太快惹但沒辦法好食肉類的老身碰上好肉就是會這樣

 幸好甜點的布丁和哈根達斯有安慰一下吃太快的心情 ( 默 )

真的慶幸來惹這一趟啊吃下一份好料理

還有店內客人數不多 這種安安靜靜好好品嚐的用餐氣氛在目前的餐廳真的很少見惹

熱鬧是好但總有想和重要的人兒或是自己相處的時間安奈

記得小時候有去過比較高檔的餐廳都是這種安靜用餐的氣氛

另一攤的客人也是家族聚會 有自個兒帶酒來

他們有說這氣氛很像一些可以安心談天酒敘的 " 吧 "

其實真的有這種感結柳

再次可惜一下那 12 盎司真的吃惹太快惹啊 ( 跺腳 )

下次來一定要把四種鹽和肉再好好搭配吃個痛快啊