【台北大安區】口碑券。一串-串燒‧酒場

一串-串燒‧酒場
台北市延吉街62巷12號 / (02)8772-7331
週一-週日 18:00-02:00
 
順利兌換到這張愛評網的口碑券之後拖了快一個月才預約前往用餐
連老闆都說我是倒數第二組了，實在是太懶惰了啊我～ 
 
位在東區延吉街巷弄中，從忠孝東路四段上的合作金庫和勞力士鐘錶巷子走進去
一直走到底的左手邊就抵達一串串燒酒場囉！
 
店內空間不大，約四張四人座位以及吧台座位。
店家推薦必吃，黑板上的文字十分可愛，搭配簡單有趣的插圖 
 
MENU很有特色，使用類似捲壽司的捲簾手寫上餐點與價格，好搞剛啊！ 
 
抽中的口碑券內容有五種雙人套餐供選擇

◎體驗內容

選擇了C套餐，入座後店家迅速送上招待小菜和招待啤酒  
泡菜很好吃，鹹酸度適中，微微辣度
單吃也不會覺得口乾舌燥或太過刺激，反倒很開胃呢！
 
冰啤酒沒有另外加冰塊亦順口不苦澀 
 
左：和風牛肉串 原價130元
右：上牛五花 原價140元 
兩款肉質皆軟嫩，但和風牛肉串又更為細緻且帶有肉香
 
松阪豬 原價130元 
Q嫩彈牙、咬勁十足
一旁蜂蜜芥末醬為店家特調，芥末香氣濃郁卻不至於嗆口鼻
 
明太子雞肉串 原價140元 
 
厚厚一層鹹香明太子覆蓋在鮮嫩雞肉串上好迷人啊～ 
 
炸雞皮 原價120元 
看起來和平常吃到的雞皮長得很不一樣！
酥脆不油膩，有些許厚度，吃起來口感很像魚酥  
 
搭配微嗆辣的紫洋蔥絲和柚子醬，這樣的吃法還是第一次嚐試
味道超棒的！柚子醬香香甜甜和雞皮意外的搭配！ 
 
海味奶油烏龍麵 原價180元 
配料含兩顆蛤蜊、鮮蝦一尾、少許切片香菇、干貝和大量海苔絲
海鮮類食材新鮮，蝦子已預先將殼去除，可直接食用
 
麵條彈性很好、醬汁奶香超濃郁的啦～
濃稠附著在麵條上，混合著海苔絲食用完全不膩口，好好吃噢  
 
鹽烤鯖魚 原價180元 
體型頗大、胡椒鹽也是店家特製過加入了芥末
因此沾食起來除胡椒香氣外多了股辛嗆感
 
油脂量一般、魚肉肉質紮實、魚皮烤的微焦酥香很好吃
 
 
帶殼玉米筍 原價120元 
 
撥開外皮後裡面的鬚也是可以食用的噢！
玉米筍很甜、口感很脆，和友人都很喜歡 
 
多約了一名友人同行，照慣例一定要再點滿整桌才過癮啊！
以下開始為加點部份XD

和風沙拉 180元 
超豐盛一盤，小黃瓜、紫洋蔥、玉米筍、小番茄、生菜、海帶
上頭還有顆溫泉蛋噢！！！
 
和風醬不過於酸澀吃起來很清爽
把蛋黃戳破嚐起來又是另一種風味～
 
蔥燒牛舌 90元 
 
牛舌有點兒厚度，口感QQ的
 
酥脆雞軟骨 140元 
鹽酥雞般的味道與口感、灑上少量芥末胡椒鹽就很夠味
酥酥脆脆、不過於油膩
 
雞三角軟骨 100元 
友人八成是腦子打結了堅持一定要點兩款雞軟骨  
烤的和炸的口感上有非常明顯的差異，烤的較有彈性和嚼勁
無多餘調味下可吃到食材的原味
 
安格斯牛小排PRIME 1串/100元 
 
粉色嫩肉口感非常柔軟多汁、肉香部份的表現就比較普通
 
烤喜相逢 100元 
 
酥烤肥腸 110元 
由於醬味完售因此在鹽烤與辣味間猶豫不決
老闆阿莎力的說一份兩串幫我們各作一種口味，人實在太好了 
 
辣醬味道很類似那種拌在油飯上的甜辣醬XD
大腸新鮮、特意請店家烤乾一些仍然保有不錯的彈性
也沒有嚼不動的問題～
 
杏鮑菇 100元 
表面抹上鹽後切片烤熟
水分充足到筷子一夾整塊杏鮑菇都在滴水！不誇張，超級juicy 

明太子馬鈴薯 160元 
 
厚切馬鈴薯口感綿密細緻，和外層的明太子一拍即合的美味筆墨難以形容啊！
個人實在太喜愛馬鈴薯這個食材 XD
 
 
烤飯糰 60元 
 
整體口感有點乾，內餡的鮭魚肉也偏乾、味道上一般般
 
加點的部份結帳總金額為1140元(和選擇的雙人套餐剛好相同XD)
一串串燒酒場不另外收取服務費用。
老闆娘表示：「店小小的，也沒什麼服務怎麼好意思收呢？」

訂位前在愛評網看到關於店家限制套餐選擇以及服務人員態度問題本有些擔心
點餐時店家表示所有套餐皆可選擇，我便直接詢問不是有限制嗎？
老闆說之前希望可以平衡文章內容的食材，但有看到網友們文章的反應
以及主動解釋說當日會有服務態度問題是因為那位服務人員即將離職
最後一天上班因此態度隨便、臉色不好，他們看到文章後得知也感到很抱歉
雖然這仍然得歸咎於店家疏失，前往的網友受氣也很倒楣  
不過我能感覺到老闆對於顧客感受的在乎與用心噢！
  

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