[ 試吃 ]泰板燒。加上鐵板燒視覺饗宴的泰式料理

這次要體驗的是位於大安森林公園附近的泰板燒

離捷運東門站蠻近的

將泰式料理和鐵板做結合，是落於488~688之間的（中高）價位

用餐方式皆是套餐型式，沒有單點

今天的餐點會從最近推出的新菜單中選出兩道～～

 一進去店門口就可以看到紫色的招牌

不知到為什麼，泰式餐廳似乎蠻喜歡以紫色作為基調來裝潢

店裡的座位主要分成三區，有兩區都是圍繞著鐵板做設計

所以大家都會坐成一列的樣子

這一區座位上的設計我覺得沒有很適合大型的聚餐

比較適合三五好友一起來共享

第二區的座位，這邊就沒有辦法看到師傅料理的過程

桌子大小適合四人，看起來蠻寬敞舒適的，蠻適合小型的聚餐

如果人數不會太多應該可以詢問保留此區的位置 

位子蠻寬敞的，看起來不只可以坐四人

如果願意擠一擠，也許可以五～六人？

這裡是第三區的位置，比較小型一點的鐵板區

如果真的要比較多人一起來，這一區可能會比較適合一點點 

更多的店內環境可以參考臉書內的相簿

熱的香茅綠茶，其實喝起來就是香茅水的味道

沒有什麼綠茶味道，味道不會很重

喜歡香茅味道可以點，只有熱的可以選擇 

另一種冰的選擇選擇是薄荷水～就是薄荷味道XD

下面這張菜單是新推出來的菜色

所以今天的試吃就是從這其中選取兩道

官網菜單較有系統分類但沒寫價錢，facebook菜單有寫價錢

這張菜單在我寫這篇文的時候還未放上網路

是主廚私房推薦，不過去到店裡應該都會看到了

附上今天的體驗方案

◎體驗內容

泰板燒Thaipanyaki：主廚私房推薦，新品上市雙人免費體驗！

青木瓜絲（在菜單上沒有特別附註，所以我把它和下面兩道都歸在開胃前菜裡）

吃起來就是一般泰式料理中會吃到的青木瓜絲

上頭灑了花生塊，不過印象中洋蔥有嗆有一點辣勁，清爽但口味也是略重

我們沒有特別喜歡木瓜絲，所以就沒有續點了，這道是可以續點的喲～ 

開胃前菜，官網上寫的是泰式鮭魚卷和酥炸蝦球

不過我們今天倒是吃到了別的，因為開胃前菜是會更動的～

今天吃到的是芒果蝦球＋酸辣雞翅＋一小串水果

將去殼的蝦微微裹粉炸過，淋上芒果醬

喜歡鳳梨蝦球的人們一定也會喜歡這道的

酸辣雞翅口味也做得十足，有一點辣度

骨肉很好分離，味道也蠻不錯的

至於沒有拍到的水果部分，上頭還撒了一點酸酸甜甜的粉

開胃前菜的部分我們都覺得還不錯囉！

泰式酸辣蝦丸湯

這個有點辣XD 而我不算是個不吃辣的人

這道湯的酸辣味都蠻重的，如果不吃辣的人就別點了，可以考慮其它湯品

裡頭也同時有香茅作調味

味道有點嗆，蝦丸是吃起來柔軟而非很有彈性的口感

蝦子普普，其它還有一些菇類，味道吃起來還ok啦～

泰國雞肉沙拉

上頭淋的是類似花生口味的醬料，是甜的口味

底下是生菜，小黃瓜，小番茄和切片雞肉

口感不澀也算嫩，不過我覺得醬料味道稍重可能些許掩蓋了雞肉

如果把味道做得稍淡應該會更加美味

涼拌海鮮沙拉

裡頭有蝦、花枝、孔雀蛤、魚肉、小番茄、一點芹菜

由於裡頭有不少洋蔥，所以吃起來也同樣會有一點嗆嗆的

醬料是甜甜的酸辣醬，同樣也是比較清爽的口味

因為坐在環繞鐵板的區域，可以看到師傅料理的過程！

泰式三味胭脂蝦

裡頭一共有四隻蝦，個頭比咖哩海大家的蝦明顯大了一些！

蝦的肉質吃起來不錯很有彈性，師父的手藝很好，料理的賣相也相當不錯！

不過醬料的調味是甜的口味也偏重，有點出乎我們的意料之外

可能是我們沒有很習慣這樣的料理方式ˊ ˋ

覺得醬料的味道如果稍淡會更好一些：）

咖哩海大蝦粉絲煲

這道份量也是十足！一共有三隻蝦，比胭脂蝦小一點

蝦殼已經縱切一刀將蝦肉攤開，方便大家食用

上頭還打了一顆生雞蛋，等一下有服務生會替你拌勻

咖哩的味道聞起來非常濃郁撲鼻！

說到服務生，今天的服務生們都很親切

如果水沒了或是飯吃完了，都會蠻快的過來幫我們添加～

拌勻的咖哩粉絲看起來好生美麗

他們家的咖哩味道吃起來很濃郁強烈，醬汁也收的比較乾，所以連口感上也是較稠的

對我來說口味依然還是偏重了，不過也算是頗為下飯，前面的料理份量其實也不少

吃到這裡就開始慢慢地出現了飽足感～～～ 

這裡有提供泰國米來給大家配主菜

此外不管你點的主餐是什麼，他們都還會在旁邊附上免費的打拋豬可以不斷續加～～

他們的打拋有一點嚼勁和微微肥肉，吃起來還不錯！

為了平衡泰式料理的口味，還有鐵板蔬菜

高麗菜加入蝦米、蒜、黑胡椒拌炒，吃起來口味一般般囉～

飯後飲料和甜點我們都選擇了泰式奶茶和南瓜布丁

泰式奶茶

獨有的煉乳味，味道很香醇，好喝，希望可以大杯一點（誤）

南瓜布丁

會想要點是因為賣相實在好特別呀～

外層的南瓜口感還是有點硬度和脆度，甜度不高

搭配中間的比較甜的布丁，倒也是口感和味道蠻特別的一道甜點

我覺得還ok，同行有人覺得還不錯

我們離去時是平日約莫八點，但店內的位置幾乎全滿

生意非常好，我想是這樣的用餐型式確實是比較新奇的

今天一頓飯吃下來，我們的感覺是醬料的使用都比較是依循着甜的口味

對我而言，調味也稍微偏重，所以對於後面的菜色會比較膩一點

如果是我下次再訪，我應該會選擇鹹口味的主菜

看了別人的食記，覺得泰式三味沙朗牛排倒是看起來蠻不錯

會將牛肉進行三種不同的料理方式，應該口味上比較有變化～～

對我來說，價位是有點偏貴～

官網：http://www.thaipanyaki.com/ 

粉絲團：http://tinyurl.com/lfou2co

地址：台北市大安區信義路三段7號2F

電話：（02）2701-7755

營業時間：11:30 am – 2:30 pm, 5:30 pm – 10:00 pm