週末之餘【布娜飛比利時啤酒餐廳】的品酒會邀約，我帶著不會喝酒的ㄉㄨㄞ妹，來到台中大遠百12樓參與盛況，說來也很碰巧因為Q仔以前正是從事生啤酒貿易的工作有一段時間，對於啤酒的嘗試與品味基本上比一般人還略懂一些，而且只要藉由聞氣味就能知道啤酒是否有腐敗，倒是沒嚐過太多的瓶裝比利時啤酒，尤其又有一百多種可以做選擇，對於愛喝啤酒的人實在是很大的誘惑，好在我只會品酒不愛酗酒不然從事啤酒行業早就常常喝掛。

【布娜飛比利時啤酒餐廳】年輕有為總經理Simon每個月都會在不同分店固定舉辦品酒會，邀請各種不同領域的饕客來共襄盛舉，很難想像當初創立布娜飛只有15坪大小營業額只有90元，現在卻是賣掉上萬瓶比利時啤酒的五間店老闆，然而最大的餐廳在台中大遠百有200坪之大，也是現在全台灣最大的比利時啤酒餐廳，想必過程應該非常的艱辛吧!

會場提供不少的餐點，除了有凱薩莎拉、徳式香腸拼盤、洋蔥圈、薯條、窯烤披薩、多力多滋佐帕馬森起司、青椒炒野菇蔬食...等，口感都算蠻溫和又美味很適合配啤酒一起吃，還有每支不同啤酒所搭配的西式餐點，一整場下來不僅能滿足胃更能撫慰舌尖上的層次，只不過當天位子有點太擠使得我都很難出去，所以都喝酒比較多畢竟ㄉㄨㄞ妹不會喝，所以我要一次喝掉兩杯份量。

當天受邀的人有遇到兩位部落客【豬扒包】與【Nina and blue】，不過人潮太多只有跟座位旁的【Nina and blue】合照，如果沒有被認出來我真不知他們就坐在我旁邊而已，因為會場裡有點太暗實在無法分辨誰是誰，加上網路世界只有在網路交流，即使遇到也未必會知道他就是時常聊天的格友。

首先總經理Simon介紹每支啤酒，都會從他的文化與啤酒特性一一去做解說，就連最熟悉倒啤酒的斜杯手法都出現，經過冰杯後的啤酒也比較不會太多泡沫產生，等倒酒最後有一層泡沫，很多人會誤以是不是店家想賺錢才給太多其實並不是，那是因為泡沫可以隔絕空氣接觸來減緩啤酒變質的速度，一方面可以從泡沫的綿密度來判斷啤酒的好壞，另一方面可以讓溫度起伏不會太大，就連啤酒杯子都非常的講究，這可是啤酒老饕的專業知識歐~

【檸檬沙瓦】

每次換不同啤酒的時候，都得嚐上一口檸檬沙瓦酸中帶甜味，以去除口中氣味避免下次品酒影響嗅覺與味覺的最佳飲品。

【塔珀正宗修道院三重發酵金啤酒】(未成年請勿喝酒)

酒精濃度:6.5%

顏色:金黃色

口感:清新爽口帶點果香味，我認為用鬱金香杯喝起來比較溫和。

【義大利馬茲瑞拉塔佐窖藏酒醋】

馬茲瑞拉、牛番茄與蘿勒，三種不同顏色代表著義大利國旗的象徵，在很多義大利餐廳都會出現的經典菜色，既簡單又美味的一道，沾附著巴薩米克醋、青醬或者蒜蓉口感非常清爽。

【瘋狂潑婦啤酒】(未成年請勿喝酒)

酒精濃度:10%

顏色:黃色

口感:剛入口的時候微酸中帶苦，等一陣子還會回甘略有些甜甜香氣，真有如潑婦般的陰情不定。

【德國豬腳佐酸黃瓜與酸菜】

豬腳肉質有點太乾太硬實在不是很好切，不過酸菜部分不會太酸而且很溫和，只是豬腳可以不要烤太乾應該是不錯吃。

【琳德曼天然發酵覆盆子啤酒】(未成年請勿喝酒)

酒精濃度:2.5%

顏色:紅寶石色

口感:酸中微甜是當天全場一致喜歡的啤酒，只不過我覺得不像在喝啤酒比較像在喝飲料。

【比利時啤酒燉牛肉】

牛肉經過啤酒軟化後在下去燉，燉四小時後肉質變的非常軟爛且還帶有溫和麥香味，配上酸酸甜甜的琳德曼天然發酵覆盆子啤酒，更是有如戀愛般的享受。

【摩蘇比天然發酵特級小香檳啤酒】(未成年請勿喝酒)

酒精濃度:4.5%

顏色:琥珀色

口感:淡淡麥香味沒有太突兀的表現，卻非常的順口與甘甜。

【迪力聖誕啤酒】(未成年請勿喝酒)

酒精濃度:10%

顏色:棕色

口感:苦中焦糖味很重而且酒精濃度很重，雖然只有10%但加上氣泡後相對的更容易醉。

【聖柏納杜斯12號頂級金修道院啤酒】(未成年請勿喝酒)

酒精濃度:10%

顏色:咖啡色

口感:濃厚的麥香味比迪力聖誕啤酒還順口，不過濃度很高實在喝不習慣。

【富樂園蘋果水果白啤酒】(未成年請勿喝酒)

酒精濃度:3.6%

顏色:青黃色

口感:前味的青蘋果香味帶點微酸滋味，最後回甘時還會有淡淡的麥香味，蠻適合愛水果酒的女性。

原本以為只有要品嘗三支比利時啤酒，結果總經理Simon越聊越興奮就陸續多開幾瓶，所以當天接連喝7種不一樣種類，不過ㄉㄨㄞ妹不敢喝酒幾乎都是我一人喝兩杯，好在喝到啤酒%數都不夠高，反倒是餐廳裡接待的人喝到茫掉，哈哈哈~此種景象還頭一遭看見，不過【布娜飛比利時啤酒餐廳】所提供啤酒種類很多樣化，可以在玻璃櫃外好好挑選自己所喜愛的口味，讓人不用只是在喝市面到處可見的啤酒。