台北 銀河堂 讃岐烏龍麵 東京香川縣的湯頭，日式風味
銀河堂的炸物都是現點現作，
半開放式的製麵環境，
可以看到師傅做料理的堅持和手法，
烏龍麵彈牙可口，
讃岐烏龍麵真的好Q~
搭配點選的口味，有著更多不同的風味；
店內外的裝潢非常日式，江戶時代大小擺飾、掛畫，
以及來自香川縣的器皿，
讓用餐的氛圍充滿著濃濃日式味^^
全文大圖版 : http://shps89060328.pixnet.net/blog
感謝 窩克島walkerland 的試吃~
今天吃進肚子裡的有(2人用餐)
讚岐烏龍麵小210 中240 大270
釜玉雞塊咖哩乾麵小220大280中250
小碗的一碗有4塊雞塊
(平日午餐時間可以免費加麵)
蔬菜天婦羅 160
炸雞塊(四塊入)
我們用餐的時段在中午
上菜速度還OK
不會等待過久
釜玉雞塊咖哩乾麵(小)
小碗的一碗有4塊雞塊
(平日午餐時間可以免費加麵)
好香的咖哩~
膩看看~~~搭配雞塊散發著誘人的光澤
咖哩不會太稠 屬於日式風味的的咖哩
雞塊好吃!
蛋的部份要趁服務生端上來時
伴勻在一起
蛋液的美味就會MIX日式風味咖哩醬汁
口感更為滑順!!
讚岐烏龍麵(小)
(銀河堂介紹文有說到>>採用日本進口的麵粉且設定麵條寬厚各4公厘的黃金比例，講究烏龍麵的每個流程)
麵條很Q彈
湯頭不會油膩
由昆布、柴魚與小魚乾所熬製的湯頭相當爽口
豆皮屬甜豆皮
炸蝦蠻長一條的~(泡久麵皮皮衣會軟爛.要趕緊吃~~)
蔬菜天婦羅 160
內容有四季豆、香菇、薯片以及茄子
金黃色的外衣好誘人
香菇多汁好吃>///<
薯片帶有紮實的嚼感.甜甜的
搭配日式甜醬油
好對味
但160我覺得有點貴 ONLY蔬食來講
炸雞塊(四塊入)
咬下一口外酥皮
雞肉多汁可口
剛好有點咖哩乾麵 還能搭上咖哩一起吃^^
銀河堂 的名片
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銀河堂 讃岐烏龍麵 東京香川縣的湯頭
日式風味 有機會可以吃看看
口味上尊循傳統
符合期待中的味道
但是希望有更大的亮點 特殊料理或獨賣招牌
( 否則以這樣的價錢 還是稍貴些. 和其他間讃岐烏龍麵差別分不太出來)
P.S 麵條有Q!! 好吃~~ 希望2訪時有不一樣的感覺^^
店家資訊
銀河堂讚岐烏龍麵
營業時間：11:30-21:30
電話：02-2711-6967
地址：台北市大安區 延吉街137巷6號
FB https://www.facebook.com/pages/銀河堂讚岐烏龍麵/496757987017752
附近有收費停車場
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