這是9月時,阿左左下班突然就直奔的一間店
貌似是同事的推薦,或者是突然看到哪個部落客的文章很生火,
就這樣沒有說目的地直奔,然後阿餅餅吃完以後,心情大好的店
我跟阿左左很愛吃麵,所以幾乎總是再找好吃的麵店!
這間炒泡麵,位於東區的街巷,外面幾乎是沒有什麼招牌的,
所以是看了菜單才知道!他們的名字叫做大王食堂
價位平均分布在60-80元之間,相當便宜(哈哈!畢竟是泡麵麻)
不過當天的燈光實在是暗!照片拍得不好呀>< 又糊掉了
我跟阿左左點了起司培根炒泡麵(80元)
這一款炒泡麵,加了濃稠的起司,還有香甜的白菜、培根片!
原則上用料並不小氣
一碗當中因為大量的白菜,所以濕潤度夠,
也可能是炒的過程中,他也下了大量的水先炒過菜在下來一起炒泡麵
再加上起司,就會有很強烈的濃稠感!
泡麵的硬度也維持,就是又濕又有一點脆脆,很好吃!
這一碗是裝將近8-9分滿進來的喔!
很豐富的一大碗,店家也沒有什麼招待和管我們,就是吃得很高興
看他小小間沒什麼裝潢,本來也沒照下什麼照片,
只拍幾張食物照意思一下,結果現在後悔了阿!
起司也能牽絲囉...拉起來總是會帶一點絲條上下...
味道很豐富:)
另外阿餅餅又點了一碗小腸四神湯!(50元)
這四神湯也相當好喝,店家也貼出他們主打,絕對使用茯苓,並非薏仁代替
呵呵!其實平時也吃不出來,一直以來還都以為四神湯裡面就應該是放薏仁阿!
結果當天一看才知道,不混水摸魚的正統四神湯是要加「茯苓」的
這樣中藥香氣會留得更足,咬起來也比較有嚼勁:)
湯頭也很美味,裡面的大腸分量很足!
喝上這一碗湯,帶一點米酒的香氣但沒酒味,吃起茯苓和大腸又有飽足感!
我喜歡這一味
現在打起這篇食祭,都有一點後悔,當初怎麼沒有好好照顧這間店的照片!
實在是太懶了!(因為那時候沒想到要整理這些食祭阿!)
但這間店的炒泡麵確實很香又好吃,下次再補補照片吧!
還有很多不同口味的炒泡麵,等我去開發呢!
店家:大王食堂
地址:台北市大安區延吉街137巷20號