[台南] 甘單咖啡館~一起喝咖啡到世界末日那天
噹噹噹~~盆子的咖啡趴趴走單元又來啦~~
今天要帶大家去的是位在台南的一間自家烘培咖啡店-甘單咖啡館~
甘單咖啡館也是一間近幾年很流行的老屋新生的店喔~
甘單咖啡的位置其實不難找，
就在台南開隆宮正對面~
雖然她的外觀就是間老屋，
看起來不太像咖啡館~XDD
店外觀很有復古的FU~
光看外觀就有種時光道流的感覺~
店裡的各個角落、擺飾，
很多都是老闆四處蒐集而來，
真的有置身時光隧道的錯覺~
因為是自家洪培的關係，
店面裡自然也有在販賣新鮮烘培的咖啡豆~
一袋袋的咖啡豆裝在小時後才看過的皮箱中，
讓人很想整箱帶走~
吧檯一旁的櫃子裡陳列著烘培好的咖啡豆，
各式各樣的都有喔~~
有沒有感覺到罐子裡那一顆顆飄香的咖啡豆在向我們招手呢??
好想要每種各來一杯阿~~~XD
復古的琉璃(?)燈罩，
很有回到六、七零年代的感覺~
雖然只是一個簡單的角落，
卻彷彿可以看到穿著西裝、梳著油頭、手上還折著一份報紙的人在那啜飲咖啡~
甘單咖啡的公休日很特別，
是每個月的最後一週的週一到週四，
想來坐坐的朋友要注意一下喔~~
店裡還有介紹怎麼喝咖啡的明信片喔~~
第一步~
先嚇嚇他先試試水溫~
第二步~
大口一點浸下去~~
第三步~~
.........看不清楚對吧??
想知道第三步是什麼的朋友請自己去店裡看吧~~~XDD(被巴)
好啦~裝潢的部分就先介紹到這邊，
想詳細感覺一下的朋友就請移動自己的雙腳去走一胖吧~~^O^
甘單咖啡除了一般的花式咖啡以外，
也有各式各樣的單品咖啡可以選~
店裡裝水的瓶子也很有FU~
都是用空酒瓶裝的喔~~
回收再利用，
環保的哩~~
店裡的單品咖啡都是以手沖方式沖的，
是我喜歡的方式~~
看著咖啡透過濾紙慢慢流下，
這樣的等待時間是美好的~~
一開始會先用小杯的一點點做聞香跟淺嚐~
我點的是耶咖雪夫~
恩~~入口跟在爐鍋咖啡喝到的感覺很像，
一樣的清澈，
一樣散發著花果香，
一樣有著溫和且會回甘的酸~~
但或許是各家的烘培方式跟程度不太一樣吧，
甘單的比起爐鍋的更厚沉了一些些，
如果不是因為前陣子才剛喝過爐鍋咖啡的話，
憑盆子目前的舌頭對咖啡的辨識能力來說真的會很難分辨出有什麼差異，
也是一杯好咖啡！大推！
盆子的好朋友豬頭點的單品~
但是因為拖稿太久的關係我已經忘記是哪一品了~XDD(再被巴)
只記得是比我點的耶咖雪夫更酸的味道，
入口以後那話梅般的酸味刺激著唾液的分泌，
一開始沒有心理準備，
喝下去以後整個嘴變成 * 的樣子~XDD
怕酸的朋友慎選阿~~
然後我們兩個也點了花式咖啡來品嘗~
(我忘了是拿鐵還卡布了~XDD)
花式咖啡的部分，
老闆不用林鳳營等一般市售鮮乳，
而是另外購買台農的鮮乳來使用，
因此咖啡跟奶在風味上的平衡更加恰到好處，
不會有哪香味太過突出的感覺，
相當有水準的一杯咖啡阿~~
介紹完咖啡跟裝潢以後，
就一定要來介紹一下甘單的鎮店之寶了~~
如果說咖啡實驗室是喵咪的天下，
那甘單就是店狗 - 阿牛的天下啦~~~
看他綁個領巾多麼威風凜凜阿~~
是不是很有霸氣啊~~XDD
阿牛很乖~
不會吵鬧~
身上也沒有怪味道喔~~
甘單咖啡館的名片上有著獨特的花紋，
大家對這花紋有沒有印象呢??
沒錯~
他就是老毛玻璃上面會出現的十字刻紋喔~~
大家有機會來到這附近的話，
推薦大家一定要進來喝杯咖啡，
沾染一下復古又輕鬆的氛圍，
再來上一杯好咖啡，
讚啦！
店家資訊：甘單咖啡
住址：台南市中西區民權路二段4巷13號
電話： 06-222-5919
營業時間：12:00~22:00 (每月最後一週的週一到週四公休)
網址： https://www.facebook.com/pages/%E9%96%8B%E9%9A%86%E5%AE%AE-%E7%94%98%E5%96%AE%E5%92%96%E5%95%A1/148567851869417
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