❤台北❤ 帶點辣度跟皮蛋香之海爺紅油皮蛋 ⊙08Nov13⊙

這次要來介紹霖某某推薦的網路名店”海爺紅油皮蛋”！

說真的．．雪莉是真的沒聽過這個東東～

攤子小小一家，人潮卻從來沒停過！

除了醬料特別之外，麵條是使用健康滿分的全麥意麵耶！整個很重本喔！！

既然都來了，招牌通通點下去就對了！

因為麵條用的比較好，所以價位比其他小吃高出一咪咪

小菜的部分，就是只有冰箱裡的囉～

本來有加點燙青菜，結果竟然賣光了．．．

▲涼拌黃瓜

還好不是麵賣光，不然我真的會哭出來喔！哈哈～～

▲肝連

這時候發生一件很妙的事，有位路人甲在五分鐘前點了一碗肝連麵，結果老闆娘說賣完啦！

可是霖某某卻端了一盤肝連小菜回來，超酷的！路人甲抱歉囉！

▲紅油皮蛋麵／$50

上面的醬是用皮蛋下去做的，吃起來有點辣度又帶點皮蛋香，意外跟麵好搭喔！

▲四號乾麵／$60

這款招牌多加了麻醬下去調配，吃起來略濕一點，也多了一股麻醬香，兩款各有風味！都好吃耶～～

至於為什麼取名叫四號乾麵呢？

根據霖某某表示因為吃了還想再吃，就像中毒一樣，於是取了這個暗喻毒品的代碼～

麵的部分吃起來略為軟爛一些

但是跟醬的味道很搭～

▲赤肉湯／$35

喜歡吃肉的雪莉，湯品當然要點有肉的啦！

肉不少耶～價位也很親民喔！

完全是古早味來者，赤肉上面還有粿一層薄薄的太白粉，來避免肉過熟～好吃！

心得：

第一次吃到這種皮蛋搭配麻醬口味的麵，超新奇～而且意外的好吃耶！

難怪小小一家攤位，人潮絡繹不絕～不管內用外帶都要排隊～

內用的要先找座位再點餐喔！外帶的就乖乖排隊吧～湯品跟小菜也都蠻好吃的～

古早味的赤肉湯有濃濃的薑味外加口感滑順不會過熟的赤肉，讓人好懷念～

不敢吃辣的冰友，建議點四號乾麵喔！喜歡吃辣的可以點紅油皮蛋再加辣囉！

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海爺紅油皮蛋

營業時間：16點-賣完為止

電話：0910-128-358

店休：星期日

FB：請點我

地址：新北市三峽區中華路13之7號

MAP：

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＊食記乃個人意念，僅供參考！

黑洞雪莉