時間2013/11/18
喔耶~~身為火鍋控的claire終於吃到石二鍋了~灑花!!
這天我們特意選在平日的11點多，到達捷運後山埤店
(不過人還是很多呢~)
店門口就口就有設置候位取票系統。
可以知道自己的號碼 及 所需等待的組數
店內以環繞的吧檯座位為主。旁邊還有幾張方桌，可以提供2人以上用餐
(所以帶孩子也很ok)
吧檯位置的座椅底下，巧妙的設置了擺放包包的空間
石二鍋 的鍋物均 198元，附有 菜盤 檸檬冬瓜冰沙
主食~烏龍麵 冬粉 白飯 三則一(白飯可加5元升級成滷肉飯)
單點的品項價格也都不貴~難怪不分四季，石二鍋的生意總是這麼好!
檸檬冬瓜冰沙
微酸不過甜的冬瓜冰沙，順口好喝~讓claire一下就喝掉半杯XD
接下來，服務人員會將調味醬料送到面前，可以依自己的喜好調配~
喜歡加沙茶的朋友也別擔心，服務人員會主動詢問 並會另外送上
石二鍋 鍋底的湯頭，可以選擇 石頭火鍋 或 涮涮鍋
劉先生選擇的石頭火鍋，會先爆香洋蔥 蒜末等再加入柴魚高湯，滋味濃香
涮涮鍋的湯頭，則是用雞骨 柴魚 昆布 與 蔬菜 等熬製而成，喝來清香順口
菜盤
石二鍋的菜盤，最好辨識的就是印上石二鍋字樣的 百頁綿豆腐
這天吃到的菜盤有， 高麗菜 時蔬 南瓜 芋頭 番茄 玉米 香菇 金針菇 大黃瓜 紅蘿蔔
及 海帶 蛤仔 豬血糕 炸豆皮 魚餃 魚板 野蔬天婦羅 芝心章魚燒~
呼~還真是豐富多樣呢!!
而且近來食安問題頻傳，該如何讓消費者吃的安心，就是非常重要的課題
因此，石二鍋為了展現重視食品安全的決心 與 CAS (台灣優良農產品)合作
全台的石二鍋門市，將提供 鴨肉 豬肉 米血糕 白米 醇米霖與雞蛋 6項CAS認證食材
接著先將耐煮的蔬菜食材下鍋熬煮，湯頭會因蔬菜而越煮越鮮美
主食部分我們都選了加價5元升級的滷肉飯
香菇滷肉醬豪邁的鋪上白飯，微甜不死鹹~吃來超滿足!
櫻桃鴨
經過CAS認證，來自宜蘭的櫻桃鴨肉
鴨肉色澤紅潤迷人
將肉片輕涮一下~
鴨肉鮮甜，吃來較有彈性與韌度
牛豬雙拼
CAS認證的上等豬肉+雪花牛肉片，一次雙享受
二種肉類各五片。以198元的價位~這色澤與油花都很不錯
(左) 豬肉吃來Q脆，(右) 雪花牛吃來則有鮮甜的肉香味~
肉片出色，配料也不馬虎~
招牌的百頁綿豆腐 野蔬天婦羅 米血糕 魚餃 豆皮等，品質滋味都很不錯
芝心章魚燒~章魚魚漿內包有起士~爆漿的口感 讓人驚喜
平實的價格 有禮的服務 美味的食材，難怪石二鍋的生意總是這麼的好
身為火鍋控的claire真的一吃就愛上~^o^
石二鍋 (捷運後山埤站)
地址: 台北市朱孝多路5段789號(近中坡北路)
電話:(02)8785-8798
官網: http://www.12hotpot.com.tw/index.html
CAS優良農產品粉絲團: https://www.facebook.com/casmall.tw
CAS食材餐廳料理活動: http://www.cas12hotpot.fun-g.biz/
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