台北松山-24小時都吃得到的陳家涼麵

 

因為臨時有事，所以上回到平溪遊玩之後難得在台北隨便找地方過夜。
既然是一大早的會要開，於是就跟朋友先來個早餐的約會，填飽肚子也
順便在會前交換一下意見，碰面的地點就選在這家24小時的陳家涼麵。



因為比預計的時間早到了一些，等候的同時也順便在附近觀察了一下台
北人早上的生活。這裡是南京東路五段123巷，之前其實就有來這邊覓
食過了，吃的東西相當多，只是上次來是晚上，白天來倒是第一次。



對面的燒餅跟現炸的油條看起來挺不錯，只是今天計畫要吃的是涼麵，
所以這家先暫時收進口袋，雖然我知道要吃到真的機會還真是不簡單XD



陳家涼麵，聽說是成龍來台灣必吃的最愛，坦白說，這一點並不是引起
我對這家店有興趣的點。



店面不大，採現點現做。等餐的同時看了看牆壁上一些關於店家的資料，
裡頭當然也包括報導成龍到店的剪報。



涼麵(小)，每份40元。

因為沒吃過所以點了小份的來嚐嚐，說真的這樣子40元賣相實在不是挺優。
我後來想想店家用紙盤出餐也是讓我覺得賣相不好的點，如果使用正常的
碗盤來裝，我想看起來會更可口，即使只是用塑膠盤也是加分又環保。

當然，現調的涼麵醬好不好吃其實才是這盤麵的重點，這是所有涼麵的靈魂。



將麵充分跟醬料拌勻之後，入口後的麵經過充分咀嚼，果然一陣很濃郁的
芝麻香氣在嘴裡化開。麵的口感也十分彈牙，加上沾滿醬料感覺也很滑順。



喜歡吃辣的朋友可以加一點店裡的特製辣油，微微的辣很開胃。



另外就是也可以選擇這罐哇沙米，加入麵裡的滋味很特別。我想一大早就
讓芥末的嗆辣直衝腦門，想精神不振都很困難吧?



接下來這碗湯其實才是我對這家店好奇的所在，叫做三合一湯，每碗45元。



味噌湯為底，加了兩顆香菇貢丸、蛋花就成就了這碗湯，當然三種口味都是
可以單獨點選的。



據說這碗湯的誕生是當年老闆娘被學生要求可否在味噌湯裡加蛋或是貢丸?
久而久之越來越多人這樣點餐，後來乾脆就正式成為店裡的一個產品。先
不管湯到底好不好喝，光這樣的故事背景其實就感覺很有趣了。當然，湯
本身味道是滿不錯的，貢丸本身也是真材實料，只是45元一碗價格對我這
住台中鄉下的人來說還是偏高，果然台北居大不易啊!



朋友吃素，所以他的湯裡的貢丸就用豆腐代替，吃奶蛋素的朋友可以參考。



因為剛剛那個小份的涼麵實在滿足不了我，碰巧看到店家告示說秋冬限定
的肉粽上市，二話不說也點一顆來試試看。



45塊錢一顆的肉粽，裡頭的餡包含的鹹蛋黃、豬肉、蝦米、香菇跟栗子等，
看形式是典型的南部粽。口感方面雖然不及"正"南部粽，但看裡面餡料的
內容45元其實也不算太貴，味道也還不賴，大家來可以吃看看!

一個早餐沒幾樣就吃了130元，還好我在台北吃早餐的機會不多，哈哈!

店家資訊:

陳家涼麵
台北市松山區南京東路五段123巷29號
02-27660171
營業時間:24H