好康報你知
上星期收到通知，12/1溫や烏龍麵將在大食代大直旗艦店開幕，11/30我們搶先體驗了
大食代總經理蔡振世先生表示：「觀察市場以及消費者所需，一直是大食代致力進行的，市面上同質性的產品種類多，除了給消費者想要的，我們更要為消費者嚴格把關品質。」
特邀來自日本的「溫や烏龍麵」獨家進駐
「溫や烏龍麵」在日本國內擁有16間連鎖店面，在紐約亦有分店的國際人氣美食，在亞洲拓點計畫的第一站即選定台灣大食代，日本靈魂人物渡邊健一師傅特地來台坐鎮
「溫や烏龍麵」靈魂人物渡邊健一與台灣的不解之緣 促成亞洲區首展店！
日 本創始人兼美味擔當─渡邊健一師傅本次也為了台灣分店的開幕，親臨現場坐鎮，而針對選擇了台灣的大食代，作為亞洲展店的第一步之因，渡邊師傅 表示：「在紐約剛開始工作時，人生地不熟，當時認識的台灣朋友給了我許多生活上的協助，因此對台灣人的溫柔及親切非常感動。也因此亞洲展店計劃開始時，便 立刻想到了台灣。學習日本料理已近20年，看似簡單的烏龍麵，但其中卻蘊含著許多先人的知識和技術，希望未來也能透過烏龍麵傳達幸福給台灣的客人們。」
不只渡邊健一還有幾位日籍師傅都在現場指導
溫や烏龍麵採用來自日本香川縣生產的麵粉，並使用長期熟成方法，花一個晚上的時間熟成麵條，再通過精密計算的煮麵流程：下鍋、起鍋，立刻放入冷水中冷卻，撈起入碗，每個動作都不能耽擱，才能讓麵的嚼勁與美味完整的展現出來
這台應該就是製麵機吧
烏龍麵好吃的秘訣即是在於冷麵的嚼勁
點餐時服務人員會問需要冷麵還是熱的，沙拉兩種都選了，個人吃的結果建議還是選冷麵，冷麵吃起來較有彈牙的感覺喲!
豚骨沾麵139元
好吃的牛牛居然連湯都喝了，像吃台灣湯麵一樣，這湯並沒有很鹹
辣味鮮蝦沾麵139元
湯頭使用源自日本多樣化的柴魚片，除了一般的鰹魚柴魚，更加入多種魚類做的柴魚片，一同熬製而成
除了好吃的烏龍麵，溫や烏龍麵日銷量5,000片的人氣商品-天婦羅一併引進
架上滿滿剛炸起來天婦羅，每樣都想來一個
一旁有盤子想吃什麼就夾什麼，記得付錢就好^^
天婦羅的價錢在29元~39元，走平價路線，平常在日本料理點隨便點點一個就多少錢了
可別以為平價就不好吃喔!!
牛牛一直稱讚炸蝦很好吃，叫我一定要吃一下他的麵衣，@@你吃蝦我吃麵衣，你對我很好耶!
他說：不是啦~他麵衣吃起來跟外面不一樣，真的很好吃，你一定要吃一下
不過公主我今天吃素(騙肖ㄟ)，其實是夾了好幾塊蔬菜類的天婦羅啦!
最好吃的就是蕃薯，沒留給牛牛自己就把一整塊吃完了，南瓜也不錯吃
什錦蔬菜：味道還不錯
海鮮也要來一下，竹莢魚、白身魚，好吃好吃...還有可樂餅
沾醬區提供多種沾醬可以使用
看了一下上面的加分說明：沙拉照做了，老闆的話一定要聽，加了之後美味更升級
別以為我吃完這樣就算了，更精采的在後頭
僅在台灣市場推出的「方塊丼飯」，則是針對台灣消費者所獨家研發，希望讓喜歡嘗鮮的消費族群和女性族群，在點餐時能有更多的選擇，有鮭魚丼、蔥花鮪魚、牛肉、雞肉、咖哩、鴨肉等九樣口味，均一價39元，吃多了也不負擔，精緻平實的美味任君選擇
雞肉丼
鴨肉丼
我最愛吃的的是下面這兩種
鮭魚丼飯
鮪魚丼飯：因為這兩種是生的，所以我到沾醬區取了芥末與醬油
豬排丼：我個人覺得這豬排有點薄，但可能要配合丼飯的盒子，只能這樣，太大塊也裝不下
咖哩丼飯：一般在台灣吃到的咖哩偏甜了，但這裡的不會，我覺的香味及口味都非常好，但可能較不適合小朋友，因為有點辣
若上面能在擺上個馬鈴薯賣相會更佳
牛丼
豬肉
蔥花鮪魚：蔥花若可以切成蔥花絲水嫩點會更有價值感喔
我們在吃飯時店家就一直在演練，感覺得出來他們很用心
拍完照，這桌好菜沙拉就不客氣囉
吃完之後公司也很用心的做問卷，新開幕的店家，難免會有小地方需要改進，餐點的口味上基本也沒有問題，其他的就是一些小細節而已
今天在FB打卡時，格友一直跟沙拉說：吃八分飽就好，哈~~~
對不起喔!美食在前，我還是吃的很飽，而且全部吃光光沒有浪費喔(店家心想：我今天招待的是....呷較多)
好吃的話記得在門口擊鼓喔!
最後最後還是要大聲的告訴所有格友：
「溫や烏龍麵」12/1 盛大開幕 首二日全店半價優惠！限量千碗半價烏龍麵等你來！千萬不可錯過！
沙拉沒有忘記你們，一回來馬上趕緊寫文
不可不吃的理由：單日烏龍麵的總銷售量可超越日本精神指標─東京晴空塔 (634m高，約32層樓，現為世界第二高塔)的高度！
地址：台北市中山區樂群三路218號(美麗華摩天輪旁)
