(美食體驗分享，是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異，不具任何商業促銷意圖。)
看大家對前一篇首訪「阿伯蛋包麵」中，提到流洩而出的荷包蛋蛋黃汁很捧場，於是今晚趁著去看電影，立馬衝去二訪，這回點的是上回沒吃到的大碗的「阿伯蛋包甜不辣」(NT$55)，跟一份清燙的「燙青菜」(NT$30)，一共只花了NT$85，比上回還便宜了NT$15，而且吃得更飽足，為甚麼呢? 讓我們繼續看下去。
首先上桌的就是熱騰騰的「蛋包甜不辣」，一大碗中有甜不辣、豬血糕、蘿蔔、竹輪跟貢丸，
上面放了一顆黃澄澄的荷包蛋，與慷慨的香菜調味，讓人一看到就胃口大開，
每道看起來不顯眼的小吃，都在老闆的巧手烹調下，吃入口中軟嫩鹹甜萬般滋味盡在其中。
接著端來的是一碗新鮮的青菜，因為純粹的清燙，老闆只灑上一點點油蔥，沒加任何醬油膏調料，所以青菜新不新鮮一吃便知，這家的青菜有著天然的清甜，很容易入口。
「蛋包甜不辣」吃了三分之二後，到前頭去跟老闆加湯，
因為一開始老闆就有說可以加湯，心想就是一般的小碗湯，搭著甜不辣剩下的醬汁，
沒想到端來的竟然是一整碗滿滿的湯，於是我將還沒吃完的青菜也放入，
突然就多了一碗熱氣滾滾的「青菜甜不辣湯」，所有的菁華，包括蛋汁跟甜不辣都在湯中，
一整個喝完，身體都暖烘哄的，讓人喝完好有飽足感，是意想不到的驚喜與收穫!
寒夜裡來上「阿伯蛋包甜不辣」，跟「燙青菜」組合，以及像變魔術般衍生而出的「青菜甜不辣湯」，
讓回家的路上，心中洋溢著滿滿的暖意，真棒!
阿伯蛋包麵 (創立於1960年)東湖店
地址：台北市內湖區康寧路3段219巷1號(東湖捷運站3號出口步行5分鐘)
電話：02-2631-1210
營業時間：週一到週六 1100 ~ 22:00 (中間不休息)
總店：台北市雙園街88號
電話：02-2338-1439
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