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餐廳：台中.太平-花田壽司
地址：台中太平市十甲路470號(新光黃昏市場5路8街)
電話：(04)2211-5668
營業時間：14:30-19:00
用餐日期：2013/02/08
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
現點握壽司 NT.25-NT.80不等
當天12個壽司 共NT.332
官方網站：http://www.sushi888.com/index.aspx
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其實要來這家花田壽司，可說是一點都不順路，而且時間也很不順，
畢竟是開在黃昏市場內，跟的是黃昏市場的時間，
要我等到下午三點才吃午餐，我是忍的住，但同行的小妹可是會在那邊唉爸叫母。
不過之前真的是被格友的文章燒到，加上那天"大坑櫻花林"沒看到很嘔，
說什麼都要好好吃上一頓彌補一下受傷的幼小心靈，不管怎樣，到最後還是出現在這了。
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這黃昏市場就是太平十甲路上的新光黃昏市場，對面有停車場，
不過才下午三點，停車場就一位難求了，光停個車大概就讓我死了不少腦細胞。
我算蠻少逛傳統市場的，沒想到會為了吃勇闖市場，目標直搗花田壽司，
很認真找五街十路交叉口，也沒多逛。(畢竟我餓壞了說)
雖說只是個菜市場的壽司攤，但還是有特別的"斯s豆過的"，認真找一下應該不難發現，
花田壽司的壽司主分為三大類，陳列餐檯上/限點握壽司/手捲類。
餐檯上做好的是有特色的漂亮創意壽司還有花壽司，
製作過程是不清楚，但擺放的餐檯可是有加蓋的，要吃什麼選定再拿，
光這點，似乎衛生條件就比一般夜市壽司攤考慮的來的週詳許多。
不過掀背式的蓋子夾東西是比較麻煩些，價位要看用的材料跟變化性來看，不一而足。
雖然創意壽司很美，但我個人是偏好現點現做的握壽司，
擺在窗台上看的到，材料都蠻新鮮厚實。
手捲蔬菜捲就放在收銀台旁，其實以價格跟份量來估算，應該這東西會最划算，
我本來想加買，但收銀阿桑的態度讓人不敢恭維，一直催促著趕快結帳，
打消了想買的念頭(事後想想，當時又沒有客人，我多看還可以多買啊)。
總共買了六個握壽司，六個創意壽司，總共NT.332，平均一個約NT.30，
這價格還算中規中矩，算是走平民俗又大碗路線，口味不難吃，CP值蠻高，
但並不算是吃精緻及吃巧的那種日式壽司。
不過不提供座位，當然是外帶為主，這對當地居民來說是比較方便，
對我們這種外來客來說是比較麻煩，記得買完我們不知道還走了多久，
才找到某超商的騎樓，頂著大太陽吃它(熱爆)。
握壽司部分，原本還納悶怎麼沒附醬油，原來它醬油都刷在醋飯上，
醋飯是蠻有味道的，只是這樣拿起來手會黏黏的不舒服。
創意壽司底下都有用紙墊著，食用起來比較方便。
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[星鰻握壽司] NT.80
當天最貴的一貫，要價NT.80
，不要問我為什麼點它，理由我到現在也忘了，一定是當天刺激過大濕心瘋了我，不過這星鰻很肥厚，
而且燉煮的很入味，肉軟到真的是入口即化，
只可惜它的醋飯我都覺得醋味不是那麼重沒這麼清爽，不然會更完美。
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[鮭魚握壽司] NT.25
相對於星鰻，這鮭魚香對就便宜多了，握壽司可選擇要炙燒還是原味，
我喜歡鮭魚炙燒後吃起來帶有點焦香的感覺，所以是做成炙燒口味，
握壽司其實會比創意壽司來的超值些的說。
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[甜蝦握壽司] NT.25
這甜蝦是真的蠻甜的，不過甜蝦跟醋飯間加了不少芥末，味道蠻嗆，
我個人是蠻喜歡那種刺鼻的感覺，但我妹就不大能接受就是。
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[海鱺握壽司] NT.25
算是淡口味的壽司，但口感很彈，通常這適合擺第一個吃。
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因為創意壽司我都沒記價格跟名稱，大概想到的部分就寫一下吧XDD。
不過跟握壽司比，我覺得握壽司比較屬於大人口味，這比較像是給小朋友吃好玩的。
其實第一個跟第二個的同質性好高(我完全被上面花花綠綠給騙了我)
就差在是章魚還是放了蝦子而已，外觀挺美就是。
比較有爆點的，大概就是裡頭包起司的這個了吧，其實不算好吃，但就是特別。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：★★★★☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★★☆
回訪率：★★★☆☆
小詠OS：1. 所以如果是想吃漂亮，有新鮮感的，創意壽司是也還不錯。
2. 想追求口味上的滿足，還是建議多來點握壽司比較不會後悔。
3. 是不錯吃，但沒位子坐這點太麻煩，所以有到附近我才會考慮回訪。
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食。in台中
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豬小詠的食旅隨行
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