每次去永吉路30巷附近用餐時，都會經過金礦咖啡，過去對它的印象不外乎就是常常客滿，以為是兩間分開的店，一間賣麵包，另外一間賣咖啡，直到今天去，才知道原來是同一間！
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金礦咖啡是發跡自高雄市，後來才來到台北市拓點。台北市的第一間金礦咖啡就座落在捷運市政府站，忠孝東路五段和松仁路、永吉路的交叉路口，相當精華的一個地段，不管是平常上班日還是假日，不管是白天還是晚上，幾乎都是車水馬龍、人潮不斷。
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我們先去一旁的麵包店買好麵包後，再去櫃檯點咖啡，接著就進去找位子坐。由於還不到中午十二點，很幸運地剛好有些空位。店內的桌數其實不多，而且沒有用餐時間的限制，所以要能找到位子坐，有時候真的要靠點運氣了！
隔著玻璃，可以看到一旁的麵包店唷！
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而透過另外一面玻璃，更可以看到麵包的製作過程。
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這是我女友選的丹麥紅豆土司。滿大一塊的，只要四十八元就好，算是十分地划算，以女生不大的食量來說，應該可以分成好幾餐吃！另外，麵包店的店員很貼心唷，在結帳的時候，還會問客人有沒有需要切，有的話，都可以請他們幫忙呢！由於麵包剛出爐沒多久，上面還冒著熱氣！雖然照片看不太出來。
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麵包上灑了很多的杏仁片以及蜜紅豆。以前不知道這種麵包就叫做丹麥麵包，最愛這種外皮酥酥、皺摺層次分明的口感了！
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撥開來之後，麵包內的香氣瞬間就散了出來。不只麵包外皮上有蜜紅豆，連裡面也夾了不少！一口吃下去，外酥脆內鬆軟的感覺，加上蜜紅豆帶來的甜甜滋味，好吃耶！
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接著是我點的丹麥煙燻雞薄餅，四十五元。不要看它好像小小一片，其實這只是三分之一而已，因為我請店員幫我先切好，剩下的兩片就在袋子裡。
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形狀有點像是比較薄的披薩，上面除了有燻雞肉，還有些許的蔥及美乃滋，所以吃起來有股淡淡的鹹中帶甜，再搭配上薄餅上的那層起司，雖然口味沒有像一般常吃到的披薩那麼地重，但拿來當作早餐或是下午茶點心，這樣的口味是相當地適合的。
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整塊完整的薄餅大概是三角形，所以這片是另外的三分之一，可以看到薄餅的邊邊烤得很酥唷，色澤也很漂亮，深褐色中又帶點非常少許的焦黑。
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熱拿鐵咖啡。結帳的時候，店員有特別詢問咖啡味要不要加重一點，我們答應了，果然喝起來咖啡味十足！不過由於我不常喝咖啡，所以也說不上來好喝還是不好喝，但至少第一口喝下去，沒有讓我覺得難喝到無法再喝第二口就是了。
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如果嫌太苦的話，可以再去外面的櫃檯跟店員拿糖唷！
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剛好看到店內有活動，凡是購買拿鐵，可以用優惠的價格加購指定的麵包，所以我就多買了一份北海道起司火腿燒。大小跟一般早餐店常見的三明治大小差不多，雖然內容物很簡單，就火腿、起司和美乃滋，不過麵包的口感非常地好，相當地蓬鬆有彈性。
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如果吃不完的話，可以跟店員要袋子裝，袋子旁邊還有貼心小提醒，教導消費者如何正確地保存未吃完的麵包。由於店內用餐是採自助式的，所以記得離開的時候，隨手帶走自己的垃圾，留給下一位使用者一個乾淨的用餐環境吧！
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網路上對於金礦咖啡的評價其實負面是多一點的，讓消費者覺得不悅的，除了食物本身的味道以及衛生之外，對於服務態度也頗有微詞。但是我自己這次去，整體的印象倒是還好，除了咖啡讓我沒什麼太大的感覺之外，麵包我覺得是滿好吃的，挑選的時候也沒有看到有什麼異樣。
對於在附近上班的人來說，如果厭倦了重口味的中餐和晚餐，不妨來外帶點麵包，除了可以減少身體的負擔之外，一樣也能擁有飽足感唷！
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延伸閱讀：
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