[台北 ] 巷弄中的低調奢華享受．Les Bébés Cupcakery 專賣店

這間店位在巷弄中，如果沒有仔細找，還真的很容易晃過去！

光看外觀，總覺的似乎一股魔力吸引著YUKI醬．．

彷彿像夢幻的童話屋～

整個搭配及那木門的質感，彷彿在法國的感覺！哈～

YUKI醬整個很愛這木門的手把...(住在內心的那小女孩又開始了)~

櫥窗上的擺設雖然簡單，但是從燈光下來看，

更有有著一股快進來吃我吧的FU~

走進裡面，更是另一個驚喜！

空間的挸劃整個又不太一樣，不管是打光或是牆上的設計都有童話故事的感覺～

尤其是搭上汔球的擺設，更把整個氛圍營造的更”甜”！

YUKI醬一直覺的這間店的名字很有意思，「Les  Bébés 」來自法文的 來自法文的 baby 的意思，是台灣第一家babycake專賣店!

這裡提供了多種口味及不同大小的杯子蛋 糕專賣店。

原本老闆－Elaine原本只是興趣在家做做簡單muffin pan烘烤、 烘烤、 抹上自己作的 果醬和打發鮮奶油，

再搭配熱抹上自己作的 果醬和打發鮮奶油!

不過，cupcakes慢慢成為她每段美好記憶裡所不可或缺的重要配角!也是開店的主要原因！

有夢想真好，YUKI醬也曾經吵著想要開一間屬自己風格的咖啡店呢! (泣!)　

Les Bébés Cupcakery結合世界各大城市的旅遊飲食記憶，從不同城市的味蕾經驗中，

把咖啡、茶甜點各類鮮美食材整合．．終於成立 Les Bébés Cupcakery的杯子蛋糕品牌!

(看完品牌的來源後，讓YUKI醬想到在周遊各國時所品嚐到的各種記憶，耐人尋味)

在這環境裡沒有任何的壓力，可以盡情的發呆～

其中，YUKI醬最喜歡這角落，感覺充滿著無限希望，尤其是在心情不好的時候，哈～

不知為什麼看到汔球想到了天外奇蹟，ＸＤ～

這裡很特別的還做了可以站著吃的區域，而框框的設計是用像巧克力的感覺營造出來，

很可愛耶！夢幻，夢幻！

進入一間甜點店除了找到自己最喜歡的一塊角落外，

最讓人賞心悅目的就是那擺滿甜點的甜點櫃！

甜點整個超多元化的，而且每一個看起來都超精緻的！

好可愛呦～

這裡是採用以 一口大小 、造型可愛 的 babycake滿足許多人只想品嚐多種口味的期待 ，也太貼心了！

像YUKI醬就是胃不太大，但又想要嚐試許多種口味的人，哈！

女孩兒的天性～　當然他們也是有做大顆的，如果喜愛大顆口感的人也是可以選擇的～

這裡的口味有許多種，同時也是有提供飲品的呦！

老闆整個想的很周全，不同的飲料種類，例如：礦泉水是進口的，當然也有法國汔泡酒！

而他們家的咖啡是使用UCC的咖啡豆！

這看起來也好誘人呦！很少看到甜點店聽在賣這款氣泡酒耶！

這樣的擺設看起來很美！

不想喝咖啡，想喝茶的話這裡也是有提供呦！

 他們家的茶可是用英國皇家泰勒茶，還頗不錯的茶葉呦～

當然如果只想默默的喝水也是有的，所以有沒有貼心呀．．．哈～

他們家的甜點除了嚴選高級且很讚的食材外，重點他們堅持純手工製作與當日的焙～

透過透明的窗可以看到他們對待這些Cupcake的溫柔對待，哈！！

這次YUKI醬一定要好好的品嚐在櫥窗台上的一些甜點了!

看著YUKI醬的心情都好了起來~

YUKI醬選了幾款自己愛吃的介紹，這麼好吃的甜點不介紹太可惜了～

先來介紹：（甜度以星星區分，最甜為五顆星）

  印度奶茶：（甜度★★）

＃　這可是用了大吉嶺茶且又加上多種香料所做成的奶茶蛋糕，上面再搭上法國原味打發的鮮奶油

　　同時也融合了肉桂及小荳蔻等一些香料

＠　YUKI醬建議整口塞進嘴裡才會有口感上的層次，舌頭先感覺到鮮奶油的細緻再帶點淡淡的茶香，

　　咀嚼到最後，肉桂等其它香料的味道將會陸續上陣，哈！

      可以感受到奶茶蛋上茶葉口感的細緻～

 　可可香蕉:（甜度★）

＃　這可是用了大吉嶺茶且又

YUKI醬聽到香蕉口味整個超興奮，住在心中的那隻小猴子又再度出動了～

＃　這可是新鮮香蕉且搭配著法國苦甜的黑巧克力及可可粉做成的奶油霜，我的天，誘人～

＠　YUKI醬依然整口塞進嘴裡才會有口感上的層次，舌尖會先感覺到苦巧克力的奶油霜，

　　再咀嚼後，近鮮香蕉的香味就散出了，而且還可以隱約咀嚼出果肉的纖維！

　　果然，巧克力與香蕉是密不可分的好夥伴！

　雙莓巧克力：（甜度★★★）

＃　這可是用了大吉嶺茶且又

這口感超女孩兒的，突然覺的浪漫了起來！

看看那可愛又浪漫的花兒，心情都好起來了！

果然很難抗拒花兒的魅力！

＃　藍莓與覆盆子的結合果然很搭，搭上下面的稍苦巧克力蛋糕，口感相當和諧！

＠　YUKI醬仍然是一口塞進嘴裡，整個層次感更為明顯！先品嚐到雙莓的酸甜及細緻，

　　當雙莓遇到巧克力時的那口感，有種莫名的浪漫感跑出來～　唉呦，你懂的～

　紅絲絨：（甜度★）

這款是YUKI醬首選最愛的口感之一!

也是來自美國的經典蛋糕口味!

黃色的花兒搭配銀色的花蕊，整個走氣質路線！

＃　下面的蛋糕體可是用酸奶做成的，原本一開始聽到酸奶有驚一下，但沒有酸奶的酸味，放心！

　　上面的黃色花兒可是CREAM CHEESE的奶油乳酪霜! 超特別!　

 @ 蛋糕體本身稍濕潤一點，但仍然是札實不鬆軟～淡淡的可可香配上CREAM CHEESE的濃醇口感，

　　除了搭之外，吃完舌尖上仍然會保留著CREAM CHEESE的香味，口感滑順又細緻！

　　這真的是個很有魅力！

 第1盤吃完，但仍然感覺吃到忘我的境界了，因為每一個口味吃下去都有著不同的心情出現！

其實照著自己不同的心情吃感覺也是不錯的~

再來試試第2盤不同的口味!

　伯爵真有梗:（甜度★★★）

剛第1盤吃的是大吉嶺茶葉做的，現在選了一顆用伯爵茶做出來的甜點還真有趣耶!

＃　伯爵茶所製成的奶茶蛋糕體，上面再搭配上法國品牌原味打發的鮮奶油！

＠　這味道和之前印度奶茶的口感不一樣！反而這顆的伯爵茶香偏重！

　　在咀嚼時，當奶油霜和茶蛋糕融在一起時，彷彿像在喝奶茶一樣，真的很香！

　　奶油上的茶葉也是加分，使茶香更濃些！

花生巧克力：（甜度★）

這也是YUKI醬第2個超愛的口感!! 

連造型都很逗趣! (YUKI醬自己覺的啦~)

# 上面是飽實濃郁的花生奶油霜，與帶點苦的巧克力蛋糕結合，又是一種很特別的享受！

＠　同時咀嚼感受到花生奶油霜的渨郁及巧克力的濃醇，香濃滑順且甜中帶鹹~

      這味道真的會很難以忘懷，因為特別！

貝禮詩：（甜度★★）

愛喝Bailey's的人有褔了! 奶油霜的部份可是添加了Bailey's呦!

不知為什麼，這款的外表雖然是純白的花朵兒，但是有種狂野的感覺耶！

也許是因為有加了Bailey's吧! 哈~

 # 下面的蛋糕體是咖啡蛋糕，蛋糕裡面加入了少許的法國可可碎豆及咖啡豆碎，

　　上面再搭配上Bailey's，感覺好像在喝Bailey's咖啡!

@　 整個口感，先品嚐到咖啡蛋糕裡的碎豆，每當咬破一小顆，巧克力及咖啡的味道就更濃厚，

　　再搭上香甜的奶酒奶油霜，口感真是迷人！

　　果然酒香遇到蛋糕，就像是穿著網襪的女孩兒一樣，具有魅力～

 邦妮無法擋：（甜度★★）

哈哈，這名字取的超有趣的啦！很可愛～

＃　下面的蛋糕體主要是使用了胡蘿蔔，且加了少許的肉桂！上面則是搭配cream cheese的奶油乳酪霜~

@    口感上肉桂的香味稍重些，很香！不會太過嗆鼻！

       尤其是搭上了cream cheese，口感上反而變的很特別，也意外的合！

吃到這裡，心情從不好都變到開心了！果然心情不好還是需要甜食的陪伴！

YUKI醬一直很好奇大顆的口感是否也會像小顆一樣的札實呢!?

草莓甜心:（甜度★★★★）

喜歡草莓口味的人怎麼可以不點呢，是吧！？

上面居然是朵大大的玫瑰花耶，我的天！

玫瑰花做的頗精緻的！

感覺是個很好的求婚甜點，戒指可以埋在花下，哈哈！

切開後，還真特別耶！

# 蛋糕體本身是菠本香草籽提味的，下面再搭配了餅乾派底！最重要是中間填入了手工的草莓果醬！

　最上層再搭配上草莓口味的cream cheese奶油乳酪霜，超特別！

中間的草莓果醬真的很誘人，仔細看顏色也和外面賣的都不太一樣！

堅持不使用色素，是用新鮮草莓所做成的呦！

 ＠　吃了的感覺，和小顆的口感又不太一樣，不過都很札實！

　　口感上因為加了酥脆的餅皮所以層次感又更強烈些，酸酸甜甜的口感也適合春天吃，哈！

如果不想在店裡吃，也是可以帶回家的！

老闆超貼心的設想到為了避免糕點各自撞在一起還提供底盤．．

還有不同的顏色及尺寸可以選，感覺要拿來宴客也很方便咧，哈哈～

如果要糕架也是有的呦，真的設想週倒！

糕架擺上去好漂亮呦～

  吃後的感覺：

從質來看：

－　糕點的品質真的讓人品嚐後有種幸褔的感覺，每一個不同的口味都是不同的驚喜！

－　透明化的製作過程，且在食材上的把關讓食用的人都相當的安心！

－　服務的質很細心，且小姐也很有耐心的解說！

－　奶油霜的細緻吃起來不會感到膩，反而多分細緻！

YUKI醬又找到了一個可以安靜享受甜點的好地方了!

甜點的設計上為一口，所以可以放肆的享受不同口味，且也不用吃太多，哈！

在這環境裡沒有任何的壓力，還可以忘情的享受甜點看著氣球發呆，

這裡很像是屬於女孩兒們的甜點小天堂，

而這小天堂將在12月初正式開幕了，喜歡這樣甜點的女孩兒們別錯過了～

地址:台北市潮州街149-4號1樓

營業時間:11：00～20：00

<12/9正式營運>

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