九冠樓的石頭火鍋一鍋只要170，不用加服務費~
料好、湯濃、肉軟嫩!!
冬天來上一鍋，單人鍋也可以享受小時後，
跟家人團聚吃火鍋的幸福感~
你說，怎麼能不嘗嘗這溫暖的滋味呢?
秋冬轉換之際，天氣忽冷忽熱的，星羽也得了重感冒...
重感冒好難過啊~頭痛又咳到快往生，大家一定要注意身體不要感冒囉!!
在這樣的天氣，來鍋暖呼呼的火鍋是星羽的最愛啦!!!
前幾週星羽和阿克去吃了朋友大力推薦的阿二靓鍋石頭火鍋版，
湯頭很好喝，不過肉有點老...有機會再分享給大家~
上週星羽和阿克本來還想再去阿二吃一頓的時候，
阿克騎錯路...找不到阿二在哪裡...卻被我們賺到一家更推更超值的火鍋-九冠樓。
這應該就是所謂的因禍得福吧~~
九冠樓在美村路上，店面看起來就很有歷史，小小的沒有華麗的裝潢~
開店時間應該是從17:00-22:00，只有晚上吃的到歐~
店裡座位不多，大約可以坐10來個，
牆壁上張貼著手繪的停車場路線圖，很有趣~XD
客滿的候位採自己登記，所以一去如果看到沒位置就要立馬寫登記單囉!!
不然被其他人先寫了，老闆娘可是認單不認人的唷~
餐具也很普通，就是一般火鍋店的那種，每鍋附有一個蛋，
店家會先幫顧客把沙茶裝好，可以在視喜好加入蔥花、辣椒、醬油等醬料~
九冠樓的沙茶很香很好吃，就是小時候在家裡吃火鍋的沙茶味道~
長大以後不太敢在沙茶裡加蛋黃了，怕會膽固醇過高，
但在這很有媽媽味道的九冠樓，星羽跟阿克還是忍不住把蛋黃打進沙茶裡面了拉!!!
蛋黃啵亮~~看起來超誘人的說~~
混入沙茶中濃郁醇厚的滋味~完全沒有蛋腥，好好吃阿!!!!
九冠樓沒有菜單，都貼在牆上了~可以看自己喜歡的!
一律都是用石頭火鍋，每鍋從170元-250元不等，不用加服務費。
冰友阿~~170的石頭火鍋就吃的嚇嚇叫，滿足到星羽都快升天了~~
小菜除了肉片外，也都是50元以下ㄋㄟ~~
神仙爐就是像契双舞鍋那種2用的，不過不一定有供應~
星羽跟阿克這次點了：羊肉火鍋、雪花牛肉火鍋、大腸頭
雪花牛肉火鍋 250元
雪花牛肉火鍋是阿克點的，有點忘記鍋底有沒有先炒了，好像沒有~
整鍋也是裝的滿滿的呢~
雪花牛肉的肉是沒有先爆香的，肉的份量還不少，
小小捲的不是一般的片狀，油脂夠多看起來很好吃!
吃起來也是軟嫩好吃~~看看這肥肥的油花~~~
牛肉看起來肥肥吃起來卻不會軟趴趴，白色的地方有點QQ的，
搭配沙茶醬整個就很滿足ㄋㄟ~~
唯一的缺點就是太小片了拉，好想再來個2盤喔!!!
羊肉火鍋 170元
羊肉火鍋的肉是需要先炒過的，炒的時候很貼心的用鐵盤遮住，以免噴到客人呢~
老闆娘會先將羊肉和洋蔥等菜料在石頭火鍋裡面略炒後，
加湯後放入其他的火鍋料，最後再把半熟的羊肉放在最上面，
尼砍砍妮砍砍，雖縮是迷你火鍋，但裡面的青菜可一點也不馬虎阿~
有木耳、花椰菜、番茄、菇菇、豆腐、菜菜、火鍋料還有椪皮等~
星羽最喜歡吃碰皮了拉~~吸飽了湯汁好好吃喔!!
看看這滾滾的石頭火鍋，暖呼呼地噗嚕噗嚕冒著泡呢!!!
白白的部分是因為星羽把蛋白打進去了，所以浮上來了拉~XDD
羊肉也是很軟嫩，沒有羊騷味，很好吃!!!
九冠樓的肉雖然也炒過但很軟嫩，不像阿二的肉炒過以後變得比較硬，
沾上沙茶醬，熱呼呼吃到嘴哩，只有幸福兩個字可以形容拉~
不要以為點鍋只有鍋，每鍋還附贈一盤麵還有空心菜呢!!
這天星羽跟阿克點了兩鍋卻放了一整桌，整個就超滿足的拉~
大腸頭 50元
大腸是星羽吃火鍋必點的，從大腸的處理就可以看到店家的細膩度~
九冠樓的大腸頭50元給的還不少，滷的顏色透亮，看起來就很入味~
裡面的髒東西去的很乾淨，卻保留最軟最好吃的油脂部分，
看的星羽好想直接拿起來吃啦~~~~
把麵、青菜、大腸通通都丟到鍋裡煮~
咕嚕咕嚕咕嚕~~~~通通丟在一起煮~~~
九冠樓的服務人員都會很主動幫忙加湯，也會幫忙控制火侯的強弱~
老闆娘叫我們一次把所有的東西都丟進去煮，說這樣才有味道!!!
是呀...以前在家裡吃火鍋的時候，大家都爭先恐後地把東西丟到鍋裡煮，
然後再開開心心的撈自己喜歡的吃的東西，一個人的鍋卻能吃到家的感覺，很懷念...
不過吃到這裡已經快尾巴了，油都浮上來了，湯也只敢喝一點點，
神奇的是，湯看起來很油，喝起來卻一點也沒有油膩感，反而多了醇厚的味道~好喝!!!
不過這種湯喝多應該會痛風吧...所以星羽還是淺嘗即止拉~
把煮好的大腸和麵沾著沙茶和蔥花一起吃，
媽阿~~~這也太好吃了吧!!!!
大腸早已滷得夠味且軟嫩，吃得出醬香味沒有腥味，
麵條雖然滾了一會卻沒有爛掉，還是有點QQ的很好吃!
搭配微辣的沙茶和蔥花，幸福呀~~~超幸福的!!!
整體評價
九冠樓的石頭火鍋一鍋只要170，該有的都有，
就算沒吃飽再加飯也只要加10元，還可以煮成雜炊粥ㄋㄟ~
蔬菜吃起來都很新鮮，肉也很軟嫩，
沙茶醬很香很好吃，把蛋黃拌進去簡直太好吃了，
我想，我不僅是花少少的錢吃到大大的滿足，
更是吃到從小家裡煮火鍋的味道，的氣氛，的回憶~
襯著美好的回憶，在寒冷的夜裡吃上一鍋熱呼呼的石頭火鍋，
無價。
- 04-2301-9478
- 台中市西區美村路一段231號
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