匠屋燒肉，算是熊第一次來台中時，吃到比較高檔的燒肉店，從外到內的裝潢，比較偏向木頭材質的日式風格，地理位置上也較為隱密些，周邊停車算是蠻方便的，一個人用餐約在六百多左右，需加上一成服務費。
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匠屋吃燒肉，比較建議採用套餐模式，千萬別用單點的，價差下來頗可怕的，就算是套餐模式下，可能還會有一些些吃不飽的問題，所以這家店給熊的感覺是走精緻路線的燒肉店。
當天去的時候，比較晚去，隔壁桌的朋友開始在烤肉了，超想偷吃他們的啊！後來就先跟另外一位朋友點了情人套餐(兩人份)。
套餐部分的第一道菜，是海帶沙拉跟泡菜(兩人分)，沙拉的部分比較清爽，普通沒什麼特別之處，泡菜的味道則很讚，會讓人想一口接著一口的去吃,。
牛肉拼盤的部分，則有牛里肌與牛小排，肉質厚度皆不錯！油花分布的很均勻，可以搭配泡菜一起吃，或灑上一些鹽提味，味道還不錯，而且因為他的肉質好，稍微烤一下就可以拿起來吃了，千萬別烤太久，會糟蹋到這些牛肉！
第二盤是豬雞拼盤，服務生換網的速度蠻勤快的，在我們還沒放肉之前，就跑過來說要換網了，豬雞吃起來的感覺，肉質也不錯，但我覺得牛肉的還是比較正點。
第三盤是綜合海鮮，情人套餐的擺盤很有巧思，還把蝦子弄成愛心樣，真是可愛！裡面的海鮮最讓我印象深刻的是圓鱈，厚度有！所以烤到一半時，服務生會過來幫忙翻圓鱈，肉質吃起來很嫩，由於那時有把蛤蠣加進去一起烤，整個湯頭很鮮甜，好喝。
第四盤是蔬菜盤，這邊我幾乎沒吃，也剛好忘記拍了....
飲料的部分，有點忘記名字，當初好像是選氣泡飲之類的吧！個人覺得...不要點我喝的這個會比較好，去點酸梅或紅茶會好喝很多喔！
最後甜點的部分，有蛋糕跟紅豆湯，經過大家吃過一次討論後，蛋糕不建議點，紅豆湯雖然偏甜，但會比較好！
由於當天我們去的人有8位，所以店內額外贈送火鍋，據說是四個人以上就會有，一開始火鍋不是全熟的，需要在煮過，煮到滾了之後，會在淋上蛋汁讓他滾一會，火鍋中間的肉超級嫩又好吃！一下子就被掃光了，湯頭喝起來也很濃郁，我覺得這個火鍋很值得吃一吃！
另外還加點了海鮮煎餅，不過這個比較麻煩，因為是現做的，要等快30分鐘才會好，建議在一開始就要加點了！煎餅雖然看起來很厚，但並不是想像中那種硬硬的，而是外酥內軟的口感，還吃得到蝦子那些，搭配醬料下去蠻對味的，好吃！
最後八個人吃下來，加上一成服務費，一共是6千多塊，雖然覺得有點貴貴的，但以品質跟服務態度來說，算很值得了，尤其是那個加贈的火鍋，超好吃的啦，下次可以考慮只來吃這個就好，哈哈。
匠屋燒肉
電話：04-22524758
地址：台中市西屯區朝富二街20號
營業時間：17：00~01：00
服務費：一成
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