[台北] 八腳老大．螃蟹粥火鍋．你不能錯過的鮮甜！

秋天的到來，就是吃螃蟹的好時機！

這聽說是十二藍的人出來開的樣子，所以如果你有吃過十二藍，

那應該不陌生～

裡面的空間還頗大的，但YUKI醬發現來吃的幾乎都是老人耶~@@

這是......花生什麼素....??

因為我們只有2個人吃，所以不想點太多～

當必吃的當然是一定要點的囉！

只要有點螃蟹，點菜的人都會拿今天要吃的螃蟹給你看，看你覺的是否ＯＫ，哈～

(不過，YUKI醬覺的那螃蟹似乎在瞪人....T_T)

YUKI醬點了一個粥及一個香辣鍋囉!

在等的過程中，真的是聞到香味聞到按耐不住耶．．．

正統"八腳老大-養生粥底火鍋" 源自於廣東-順德"粥火鍋",經改良而成廣東"粥火鍋"的進階版！

八腳鮮活紅蟳粥：

美味度：★★★★

這一鍋粥差不多是８分滿，平均一個人約吃個３碗左右！

他們家的鍋底似乎有點不太同耶，原來是小有來頭～

他們使用了泰國的白米和糙米外，

還有加拿大的湖泊野生米.十穀養生米，也太多種類的米了吧～

當然，鍋底是用這幾種不同的米去煮的在加上大骨.鮮奶等一些食材去熬煮！

整個口感很甘甜耶！OMG~

那甘甜不是屬於味精那種甜，而是屬於很多種食材混在一起所散發出來的香甜！

又醇又香，真的會忍不住默默的一直食耶～

而且那粥熬煮的程度和香港的粥有的拼了，讚～

默默的又自動的把視線放在那大隻的紅蟳上了～

YUKI醬必須說，我還真的不是一位吃螃蟹高手，只能默默的等人剥給YUKI醬吃!!

哈哈哈~~~OH YA!

真不憒是八腳老大，幾乎一半的粥都被它給佔了！

但實際拿起來怎麼又覺的好像變小了，哈哈！

因為是直接丟下去煮，所以保持了最原味的口感！

口感吃起來真的很鮮甜，而且蛋還頗多的耶～

搭著粥一起吃，好讚！

鮮活大沙公香辣鍋：

美味度：★★★★

這就是讓YUKI醬超想吃的其中之一，當然和香港的煮法差很多～

但還是可以先止止渴！

在點的時候可以自己選擇辣度！

裡面的料還頗多的，有豬血糕／甜不辣／年糕等！

因為肚子太餓，幾乎其它的料都吃的差不多了／＿＼（拍謝！）

不得不說，這炒的技術還不賴，這些料與炒的香料在一起真的是超搭的～

再來又再度吸引YUKI醬目光的就是那2隻大大的敖~

因為這裡的肉是最多又彈的!

哇，看到沒！！超肥的～

不得不說，他們在炒的時候，已經先把他們敲碎，這樣炒的香氣及湯汁才會深入到蟹肉裡～

所以不單只有蟹肉的香甜，還有著香料的香氣！

這味道真的是超級正點的！

再來讓YUKI醬眼"燈楞"一亮的就是那超誘人的蟹蛋!

哈哈哈!! 整個超補的拉，不得不說～

雖然炒了之後的蟹蛋硬了點，但仍然擁有著它的風味～

搭配著花生一起吃，也是超合的，只能說火花再現！

原本以為蟹腳因為肉質在外面，所以在炒的時候會偏鹹～

但沒想到，居然不會，而且湯汁依然存在，

蟹腳的口感比前面的敖的口感更讚，更入味十足～

吃完以上這些真的有滿足到～

不管是粥和是香辣鍋，口感都好讚呦！

這2鍋還真的各有各的特色!

食完後，當然要降一下火氣囉～

來個龜苓膏囉～

龜苓膏：

美味度：★★★★

上面淋著一點蜂蜜，誘人～

他們家的龜苓膏還真的滿正統的耶！

和香港的口感有的拼～

口感很彈Ｑ，苦中帶著蜂蜜，好好食呦～

整個吃下去超清爽的！  是消火氣的好東西～

沒想到居然連香港人都慕名而來呢～

哈哈！

如果你要問YUKI醬十二藍和八腳老大那間好食，YUKI醬只能說各有千秋~

很難評断! 不過如果要說粥的話，YUKI醬喜歡八腳老大多一點點囉~  

 YUKI評論  

 地址: 台北市中山區錦州街241巷1弄17號

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