大家都知道在學區附近的美食都會讓人驚艷,尤其是價格非常對得起餐點的份量!
今天要推薦給大家的這間東海商圈美食——岩橙豐饌湯鍋,擁有了40種的鍋物選擇、自熬的湯底、以及多種不同的熟食選項,可以說是物超所值的平價鍋物,一起來看看吧 :)
岩橙豐饌鍋物的環境我很喜歡,一開始很擔心平價的鍋物店會很擁擠,結果裡面的空間很舒服、桌邊間距也很充足,最棒的是還有個人座位,一個人用餐也不尷尬。
還有沾醬區我也很愛,尤其是看到喜歡的香菜真的是好感動!
當然還有像是一些飲料區、爆米花等等都是可以自取,豐富的種類讓人覺得這間岩橙豐饌湯鍋真的好讚。
痛痛鍋
這次選擇的痛痛鍋真的是滿滿的驚喜,鍋裡有著五種不同的海鮮,像是新鮮的扇貝、鯛魚片、干貝、鮮蝦和蛤蠣,每一樣海鮮都鮮嫩可口,無論是口感還是味道都讓人十分滿足。
將這些海鮮放入鍋中,簡單的高湯底再搭配上新鮮食材的自然鮮味,經過煨煮後湯頭更加濃郁,海鮮的鮮美完全融入湯中,每一口都感覺到海洋的味道。
尤其是每一種海鮮都煮得恰到好處,無論是扇貝的細嫩,干貝的鮮甜,還是蛤蠣的鮮美,所有的味覺都得到了極大的滿足,這一鍋簡單卻又豐富的痛痛鍋,真的是讓人很難不愛。
提供的牛肉片也不馬乎,厚度也足、片數也足夠。
吃到一半發現裡面的鮑魚,一口咬下也真的是很Q彈!
蛤蠣蒜頭雞湯鍋
當這鍋痛痛鍋上桌時,我真的被蛤蠣的數量驚呆了,滿滿的一層海鮮和雞肉塊,讓人根本無法相信這是平價火鍋。這樣的豐富料足,真的是物超所值!
湯頭一煮滾,蛤蠣的鮮美味道迅速融入湯中,與雞湯本身的濃郁相互融合,口感更是層次分明,讓人每一口都充滿驚喜。
而湯中加入的蒜頭也煮得十分入味,變軟後釋放出濃烈的香氣。對於喜歡蒜香的朋友,建議可以稍微壓一下蒜頭,這樣更能釋放出蒜香的風味,讓湯頭變得更加濃郁,更加令人回味。這碗火鍋,無論是從鮮味、層次還是價格,都讓我非常滿意!
起司牛奶鍋
牛奶起司鍋的湯頭是以牛奶和起司粉為基底,再加上乳酪條,整體味道十分濃郁。
在熬煮過程中,要適時翻動鍋中的食材,避免湯頭燒焦,這樣可以保持湯的順滑和香醇。
我原本擔心這樣的湯底會過於膩口,但意外地非常順口,不會有過重的油膩感,反而每一口都讓人感覺溫和又濃郁,吃得津津有味!
尤其是加入了拉麵後,麵條完美吸收湯頭的濃郁奶香,吃上一口,湯味和麵條的結合真是絕妙,兒子也對這湯底口味的拉麵愛不釋口,完美搭配,讓整體味道更加豐富和滿足。
除此之外我也點了一些火鍋可以搭配的配料,最喜歡的絕對是可以點到季節限定的茼蒿。
這份豆皮真的讓我印象深刻,完全沒有炸過的痕跡,呈現出自然的色澤和口感。
這樣的豆皮吃起來既清爽又不油膩,保留了食材最原本的風味,口感柔軟且帶有輕微的嚼勁,店家顯然在選材和製作上非常用心,這樣的食材搭配更能讓人感受到健康與清新,完美地融入了這道鍋物中。
不僅如此,這樣的豆皮也讓整個鍋物的風味更加多元,無論是搭配海鮮還是湯頭,都能很好地吸收湯汁,提升整體的味覺享受。
熟食的部分我選擇的唐揚雞與椒麻雞腿排,份量上來說很充足之外,調味上我也很喜歡!
岩橙豐饌湯鍋提供豐富的鍋物選擇,海鮮豐富的痛痛鍋、濃郁湯底的蛤蠣蒜頭雞湯鍋,以及不膩口的牛奶起司鍋,都讓人滿足。每道鍋物湯頭濃郁,食材新鮮,特別是加入拉麵,吸收湯味後口感絕佳。
店內環境寬敞舒適,適合家庭或單人用餐。配料如季節限定茼蒿、清爽豆皮等,讓味覺層次更加豐富。熟食如唐揚雞與椒麻雞腿排也非常美味,整體性價比高,適合鍋物愛好者一試再試。