來到位於台視電視台附近的一間燒肉餐廳，
在 Google 上看到破萬則評價，
對這間餐廳抱有極高期待，因此選擇這間為好友的慶生的餐廳。
結果位子調整有問題，同行友人還要坐板凳用餐長達兩小時。
我們點了二人豐盛套餐$2880，多加一位支付 $1100。
這也是店家建議我們點的，因為我們的食量都偏小
所這樣的份量應該是夠我們吃的，結果沒想到他們的份量居然這樣的偏少
而當天因人手不足，店家無法提供桌邊代烤服務，
因可選擇多選擇 $600 的單點，但飲品不包含在內。
讓人意外的是，店內居然沒有提供實體菜單，也沒有 QR Code 或電子選單，
需自行上網搜尋，雖可能出於環保考量，
但對於沒有智慧型手機的長輩來說，點餐可能是一大困擾。
安排的座位及店員的說話藝術也是有待加強。
溫補雞湯 $80 喝起來不像雞湯，
反而有股淡淡的玉米湯味，
口感相當奇特喝起來很不像雞湯的雞湯。
小菜：泡菜無法續加。季節沙拉胡麻 $90
生菜不是用生而是用高麗菜絲、些許的葡萄乾、堅果與甜椒，
份量很小一碗偏少，口感普通。
這蔥鹽很重要讓肉活起來的美味，可以續也可搭配燒肉，
讓平淡無味的肉，多了點層次的味道搭配。
用玄米油刷在食材上，但導致烤到後面也越來越油膩。
講求健康的燒烤，但卻要每一個都要刷上油??🤣🤣
朋友形容，這烤盤烤出的肉味道像是中秋節
在家裡用電子烤盤烤出來的味道，
讓選餐廳的 Ruby 真的對他們感到非常抱歉。
綜合野菜 $250
蔬菜還算新鮮，也都有削皮，但也許可能是烤盤的關係，
無法凸顯蔬菜本身的鮮甜味，略為可惜。
白飯 $30
意外成為本次用餐中表現第二好的品項。
鹽蔥牛舌 $400 ， 少了應有的脆嫩感 ，需要靠蔥鹽讓牛舌加分。
和牛肋條 $300 ，油花分布均勻，建議烤久一點，但口感不如預期，偏油膩。
美國 PR 板腱牛排 500 (唯一一個會幫忙代烤)、
美國 PR 牛五花 $300、(牛五花偏油是正常的)
美國 PR 板腱薄片 $400 、澳牛翼板厚切 $500
以上這兩個肉品沒有什麼記憶點。
選用美國 PR 等級的牛肉，但口感表現平平，
尤其是板腱牛排和牛五花，板腱肉質稍乾柴，牛肉的表現欠佳。
台灣黑豚梅花 $250，黑豚梅花口感普通，
豬肉Ruby個人是不太愛。
霜降豬頸花肉 $250
因烤盤關係，無法烤出豬肉的脆彈口感
也有稍微一點豬肉腥味，有點可惜。
伊比利豬肋條 $250
豬肉與雞肉表現中規中矩，豬肋條帶有油脂偏高
建議烤久一點把油脂逼出來，不會很油膩喔。
上選無骨雞腿肉 $160
雞腿肉雖嫩，但調味稍淡，需要搭配芥末才能提升其風味。
極鮮干貝/粒 $150 鮮美可口(唯一驚艷的美味餐點)；
日本花枝 $350 海味較為突出，也是稍微有點腥味。
以這樣的價格來說，期待能有更高級 餐點 ，像是牡蠣或大蝦。
單點櫛瓜 $150、杏鮑菇 $90
原本期待能夠享受高品質燒肉，然而整體用餐卻覺得 CP值很低，
店員介紹肉品也錯誤豬肉介紹成牛肉，
雖環境與擺盤精緻，但餐點未達預期，
像是肉品的風味、口感、品質及份量與價位未能有應有的價值及期待。
此外，套餐價格偏高卻不包含飲品，中間也發生許多不愉快的用餐插曲，
這點也讓人感到可惜，也許店家經營理念或許有其堅持，
但這次的用餐經驗讓我們同行的一群人都感到失望，
不過每個人的口味與感受不同，也許有人會覺得美味，
這僅是我們的個人實際用餐心得，分享給大家參考。
【店家資訊】
👉四時輕燒肉概念屋
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🏠台北市松山區八德路三段12巷16弄1號1樓
🚈捷運小巨蛋站
☎️0982030404
⏰PM17:00~PM23:00 (一、二公休)
此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，
而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，
Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。
圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌
RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格
美味
服務 ⭐
回訪率
交通 ⭐⭐⭐⭐
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目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，
想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。
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