沒什麼原因突然去吃了，所以只有簡陋照片做個小記錄。
(( 正好符合我隨便的精神 XD ))
Info -
地址: 台北市大安區敦化南路2段170號
電話: 02-2739-9917
營業時間: 11:45 - 14:30 17:45 - 22:00
價位: 600 - 1500
在學長的FB上面看到這間餐廳，他說如果跟鄧有癸的Danny's Steak House比起來，
這間CP值比較高，他更喜歡這間，因為好奇就來看看了。
店裡裝潢布置是滿好看的，低調的fu，燈光暗到不行導致照片也很難拍 XD
首先上來的是燻鮭魚沙拉。
菜葉都有被醬汁均勻包覆，鮭魚也好吃，
但我有個小問題是上來的時候盤子有點溫，不是應該冷盤上就好嗎?? @@"
現烤麵包，可以無限享用。
一個像法國麵包，左邊那個比較軟，口感我滿喜歡的。
搭配的是阿根廷特製沾醬：
感覺是很多蔬菜打成的，說不上來什麼感覺，
大體來講口感是偏酸的，讓我想到油醋醬，但當然那是完全不一樣的東西 XDD
接下來上了一盤TAPAS，(我以為tapas這種東西只有西班牙有?! 又孤陋寡聞了嗎? )
左邊是生的小黃瓜挖空，放進某種cheese還什麼的醬料，吃起來不錯清爽，
但滿口小黃瓜味、我個人又沒有很愛小黃瓜，所以不甚喜愛；
右邊是小小的焗烤，最下面是碎牛肉，中間馬鈴薯泥，上面再焗烤的方式烤出來，
吃起來香香的，味道很均衡，這我倒是滿喜愛!!
湯有兩種，法克先生點的是牛肉清湯:
會先上一個盤子，裡面有一小塊牛肉和紅蘿蔔，湯再倒進去。
老實說以這道湯來說這個倒湯的手續是完全可以省略的。
法克先生喝了一口後苦著臉說: 感覺是紅蘿蔔當基底....... (他超討厭紅蘿蔔)
我試了一下，沒錯，感覺這清湯的基底確實是紅蘿蔔和番茄之類，喝起來沒有肉湯的濃郁芬芳，我並不是很喜歡。
而我點的是洋芋濃湯:
就是馬鈴薯濃湯，非常普通沒啥好說的。
接下來上了一小杯醋，有點氣泡在裡面，算是清清口裡的味道?
法克先生應該很需要，他很想把紅蘿蔔味去除吧，哈哈哈哈哈~
然後是前菜。有大干貝跟鵝肝可以選擇。(不知道是不是真的鵝肝，還是鴨肝? 我吃不出來)
首先介紹大干貝佐螯蝦:
那螯蝦以太過活靈活現的方式在上面出現，讓我不知為何有點害怕?
(很奇怪我平常吃蝦吃魚吃龍蝦都沒在怕的，但那天的小螯蝦讓我心驚驚)
總之我是丟給了法克先生因為我不知如何下手才好；
大干貝是滿新鮮好吃的，但我覺得有點過熟。
法克先生是說小鰲蝦沒啥肉，其實不吃也不會怎樣 XD
鵝肝 (或者是鴨肝?) 佐酒釀櫻桃
這滿好吃的，但如果要挑剔我也覺得稍微過熟了，
下面有鳳梨和蜂蜜醬汁調和味道，滋味跟口感都不錯，
不過沒有我在曼谷法式料理餐廳吃到的鴨肝來的好吃~
再來上了一杯茶，名字我忘了，重點是讓人去油解膩用的。
而且馬上以非常炫麗的姿態再上了一壺相同的茶，裡面有乾冰!!
喝起來味道一樣 (廢話)
但倒是滿新奇的，起碼看起來很fancy~ XD
重頭戲牛肉要來了，先上了菜盤，
有碗豆、小胡蘿蔔、某種菜*我想說萵苣但好像不是，口感是包心菜那種的菜心...
牛排放在吱吱作響的鐵板裡面上來，聞起來香味四溢；
肉色是呈現漂亮的粉紅色，熟度是服務生推薦的六分熟。
這天吃的是沙朗25oz 兩人份；
老實說我對這個熟度非常疑惑，牛排不都該是3、5、7分熟嗎? 怎會有六分?
另外好的牛肉通常不都推薦三分嗎? 雖然不甚理解但我並沒有多問。
兩人擺了兩塊到盤子裡，剩下一塊在鍋裡熱。
因為是沙朗的關係，免不了有一點油花跟筋，但還可以接受。
沒有搭配的醬汁，鹽巴的部分他們提供的是法國鹽之花，
我吃下去第一口的感覺是:
嗯???
他聞起來很香，吃起來肉質也香，但真要說起來，我喜歡的肉汁和牛肉的味道，卻沒有在裡面。
接著吃了幾口，可以吃得出來肉不錯，不過跟我喜歡的那種牛肉口感，
確實有幾分差距。
後來我想，應該是這間牛排的肉採用濕式熟成的方式，
與我最近喜愛的乾式熟成牛肉，原本就有本質上的差異，
再說到到料理方式，這間阿根廷"慢火牛排"使用的方式則是:
採用慢火低溫炭烤的牛排，比起傳統用烤箱或煎鍋烹調的過程，更能最佳程度呈現肉的品質。
在6~8個小時的慢火炭烤過程，溫度維持90度以下，炭與肉之間有一定的距離，不會讓水分蒸發，
因而肉的濕度與甜度能保持在最好狀態，此外還有淡淡的木香味，口感與視覺均可獲得最大的滿足。
(摘自FB介紹)
我想這應該造就了口感上的差別，確實慢火牛排在嗅覺上大大地滿足我，
但也因為這樣提高了期待，放入口中時，口感讓我覺得著實有些落差。
餐後我點的是茶，送上熱開水跟Twinings茶包自己泡。一旁有牛奶~
糖的部分是蔗糖，我喜歡。
點心。
先聲明我一向對於點心非常無感，因為我是非常不喜歡吃甜點的女生。
很多blogger不都說女生有兩個胃，一個裝正餐一個裝甜食嗎?
老娘我沒有。就算有兩個胃另外一個也是被我拿來裝臭豆腐跟鹹酥雞。
中間水果做成的那個吃起來還滿清爽的，
蛋糕我只挖了一小口，搞不清楚是cheese還是moose 就不想吃了；
馬卡龍也是咬了一點點其他丟給法克先生。 請問一下馬卡龍都甜的要命嗎?????
因為就個人印象所及，我從沒吃過任何馬卡龍 (雖然他很漂亮) 好甜喔不喜歡。
綜合以上，我個人心得是，整體而言，擺盤跟視覺享受很不錯，
東西陸陸續續上了很多道，吃起來也都OK，
但主角牛排跟我期待的確實有一些落差，也許這只是個人口感偏好而已，畢竟每個人口味不一樣。
像我學長就說，跟 Danny's Steakhouse 比起來，他比較喜歡阿根廷慢火牛排。
我個人還沒去吃過 Danny 的任何一家店所以無從比較起~ (嘖嘖!!)
那這間餐廳若要嘗鮮，個人建議吃中午的吧! 畢竟價格差了一倍有。請看~
中餐菜單價格:
晚餐菜單價格:
價差簡直嚇人啊!
以回訪率來說，我的回訪率應該是非常非常低的，
畢竟世界上還有這麼多牛排館等著我去征服，不用執著於口感沒那麼切合的。
心得是，每個人吃東西的喜好果然不一樣啊~~
依照我之前吃帝國牛排館、168牛排館的經驗，我想我應該是會比較喜歡 Danny吧! XD
